西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2017/06/07 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

６月７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのマース煮

・カボチャとゴーヤと鶏肉の味噌バターチャンプルー

・みじゅんの南蛮漬け

・つるむらさきの白和え

・まぐろの刺身

・もずくの味噌汁

でした！

アオチビキのマース煮です。

カボチャとゴーヤと鶏肉の味噌バターチャンプルー

です。にんにくも効かせてごはんが進みます。

ミトレア農園のピーチパインも乗せて。

みじゅんの南蛮漬けです。

こちらはゆめちゃんのリクエスト。

南蛮漬けを気に入ってくれたみたいです☆★

つるむらさきの白和えです。

しめじとしいたけとにんじんも入っています。

お野菜たっぷり栄養まんてーーーん＼(^O^)／

＊おまけ＊

お仕事が終わって、そうちゃんととこちゃんと

なみさんとなおみちゃんでスーパーへ♪

ゴーゴー＼(^O^)／

車大好きーーー♪

お買い物してスーパーのお兄さんにも

バイバーイ出来ました♡可愛い♡

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 2017/06/06 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾０＾）

宿スタッフのゆりこです。

「ろくがつむいかに雨ザーザー♪」ってとこちゃんに

言ったら「なんですかそれ？」って言われました。

えっ？

万国共通の絵描き歌ソングじゃないの？？

かわいいコックさんみんな描けるんじゃないの？？

衝撃的な瞬間でした。

６月６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのあらの唐揚げ

・へちまと豚肉の味噌炒め

・にんじんしりしり

・ゴーヤと玉ネギのサラダ

・まぐろの刺身

・アオチビキの赤だし

でした！

アオチビキのあらの唐揚げです。

しっかりとした味付けでごはんが進みます。

へちまと豚肉の味噌炒めです。

へちまとお味噌はどうしてこんなにも

合うのでしょうね？？（＾＾）

にんじんしりしりです。

沖縄料理の定番。

ゴーヤと玉ネギのサラダです。

レモンを効かせたさっぱりとしたサラダです。

＊おまけ＊

今日は月が浜でガイドさんの水難救助の

講習会があったみたいです（＾＾）v

やすじろうさんのウェットスーツ☆★

セルみたいですね（◎◎；）

そして今日のまかないはエビ＆チキンチリー 🙂 

作ってくださったのはもちろん、

まさとお母様です。

おねだりしちゃいました。

一昨日の夜から食べた過ぎて。。

そしてお仕事が終わってからとこちゃんと夕陽を

見にうなりざき公園に行ってきました（＾－＾）

これは私の携帯で撮った夕陽で、

これはとこちゃんの一眼で撮った夕陽の写真です。

全然違いますねぇ。きれい。

はしゃいでたら撮ってくれました。

一人でおしゃべりしてたら撮ってくれました。

なんだか良い写真!!ありがとうとこちゃん!

写真家てらとこ 😎 

まっぷたつ。

最後は不思議な空になりました。

明日も良いお天気かなぁー♪

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 2017/06/05 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

６月５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキの煮おろし

・ゴーヤチャンプルー

・ハンダマの梅ポン和え胡麻風味

・へちまのおひたし

・アカジンの刺身

・もずく汁

でした！

アオチビキの煮おろしです。

こちらはゆめちゃんのリクエスト☆

たっぷりの大根がお出汁に浸かっています★

ゴーヤチャンプルーです。

こちらはこじくんのリクエスト☆

本場沖縄？のゴーヤチャンプルーを

食べたいーとリクエストしてくれました★

ハンダマの梅ポン和え胡麻風味です。

たっぷりのすり胡麻が入っています。

へちまのおひたしです。

今日も暑い。さっぱりとですね。

＊おまけ＊

そうちゃんのかっこいいバイク☆

乗り回す姿が見たいけど★

いまは押すのが好きーーー＼(^O^)／

今日おかえりになられたお客様（＾－＾）

去年に続き今年も遊びに来て下さいました!!

ナーラ、マヤグスク、バラス島と盛りだくさんな

西表旅、楽しんで頂けましたでしょうか？？

そうちゃんもたくさん遊んでもらったね♡

来年もたくさん遊びましょうね♡

お待ちしてまーす!!!(^^ゞ

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 2017/06/04 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

６月４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキの南蛮漬け

・ふーちゃんぷるー

・ゆし豆腐のアーサーあんかけ

・もやしのナムル

・カツオのたたき

・アカジンのあら汁

でした！

アオチビキの南蛮漬けです。

久しぶりに作った南蛮漬け。

なおみちゃんがとっても好きだと言って

くれる魚料理なんです♡嬉しい♡

長命草はまさとさんが秘密の場所というところ

から採取してきてくれました＼(^O^)／

ふーちゃんぷるーです。

キャベツ、にんじん、もやし、にら。

野菜もたっぷり入っています＼(^O^)／

もちろん豚肉と車麩もたっぷりなんです◎

こちらはゆめちゃんからのリクエストのお料理☆★

ゆし豆腐のアーサーあんかけです。

優しい味のゆし豆腐と優しい風味のアーサー。

ほっこりする味になっています。多分。。

緑もキレイですね◎

もやしのナムルです。

なおみちゃんが作ってくれました。

そして今日のお刺身は鰹のたたき!!!

めーーーちゃ！美味しかったです！

＊おまけ＊

今日から♡

久しぶりにゆめちゃんが

マリウドに遊びに来てくれています♡

うしも嬉しそう(^^♪

可愛いお洋服ありがとう(^^♪

遠いところからおつかれさま☆

久しぶりに会えて嬉しいな★

ゆっくりして行ってねぇーーーo（＾－＾）o

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 2017/06/03 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾０＾）

宿スタッフのゆりこです。

この前、洗濯機を回したらウォークマンも

一緒に回していました。

おいそぎモードで回していたので奇跡を

祈りましたが願いも虚しくウォークマンは

ただの無機質なものと成り果てました。

自分の注意力散漫さに言葉も出ません 😥 

さようなら私のmusiclife 😥 

あがやーーー

そしてそして６月３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのフライ

・牛肉とナスとピーマンの甘辛酢炒め

・じーまみー豆腐

・つるむらさきのかつお和え

・カンパチの刺身

・アオチビキの味噌汁

でした！

アオチビキのフライです。

サクサクのフワフワですよ。

牛肉とナスとピーマンの甘辛酢炒めです。

ミトレア農園で採れた無農薬栽培されたピーマン。

なんだか苦味も少ない気がするんですよね（・・◎）

じーまみー豆腐です。

頑張って炊きました。

つるむらさきのかつお和えです。

なおみちゃんが作ってくれました。

＊おまけ＊

やっとーo（＾＾）o

初もののミトレア農園のピーチパインです♪♪♪

とっても大きいーーー＼（＾＾）／

さっそく夜に皆で頂きました☆

めちゃくちゃ甘くて美味しかったです★

徐々にツアーや夕食時などにも出して

いけると思いますのでお楽しみに 🙂 

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 2017/06/02 マリウドのごはん

みなさんこんばんは（＾０＾）

宿スタッフのゆりこです。

けんさんにアスパラガスを頂きまして、

まかないにアスパラベーコンを作りました♪♪

美味しそうーo(^^)o

そうちゃんも食べてくれました☆

可愛い★

６月２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・揚げナスの挽肉あんかけ

・カマスのホイル焼き

・島タケノコと豚肉の炒め煮

・もずく酢

・アカジンの刺身

・アーサー汁

でした！

揚げナスの挽肉あんかけです。

大ぶりに切ったナスを片栗で揚げて、

挽肉たっぷりの和風あんかけをかけました。

カマスのホイル焼きです。

しめじ、玉ネギ、チーズもたっぷり。

島タケノコと豚肉の炒め煮です。

このタケノコは島産!!とっても細いのです!!

初めて使う食材だったのでやすじろうさんに

事前に色々と調理法を聞いていたのですが、

結局やすじろうさんに煮汁を作って頂きました（＾＾；

素材の味を深く感じられるお出汁で、

とっても勉強になりました・・・

もっと色々作れる様になりたいです。

もずく酢です。

なおみちゃんが作ってくれました。

＊おまけ＊

最近巷で流行りのアプリだそうです(^^)

さっそく私も作ってみました☆★

うしー 🙂 

可愛いー 😛 

これもー 😉 

けんさん♪♪♪

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 2017/06/01 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

ついに６月ですね☆★

今日から８月の御予約も受付スタート致しておりまして、

既にたくさんの御予約を頂いております(^^ゞ

ありがとうございます。

まだ空きのあるお日にちもございますので、

夏休みの計画をこれから立てられるお客様、

ぜひっ☆西表島そしてマリウドも御検討下さいませ★

６月１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ラフテー

・そーめんマヨチャンプルー

・きゅうりと島らっきょの梅和え

・ゴーヤのきんぴら

・カツオの刺身

・アオチビキのあら汁

でした！

ラフテーです。

作る回数を重ね、

色々自分なりに研究して、

最近は圧力鍋では作らない

調理法に落ち着きました。。

今のところ安定して作れている気がします(^^ゞ

そーめんマヨチャンプルーです。

ミトレア農園産のにらと玉ネギをたっぷり。

マヨ感もたっぷり。。。

きゅうりと島らっきょの梅和えです。

島らっきょを薄切りにして和えました。

島らっきょの風味とシャキシャキ感が楽しめます!!

ゴーヤのきんぴらです。

なおみちゃんが作ってくれました。

＊おまけ＊

ちょっとの間帰省をしていた

マリウドのエンジェルそうた♡

ついにー！

帰ってきましたー！

寂しかったよーーー

またいっぱい遊ぼうねーーー

お父さんも嬉しそうです♪

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 2017/05/31 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

５月ももう終わりですね。

あっというま。早いな。

５月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・バラハタの煮付け

・チーズ入りハンバーグ

・島らっきょとししとうの天ぷら

・ゴーヤと玉ネギのツナマヨサラダ

・まぐろの刺身

・とうがんコンソメスープ

でした！

バラハタの煮付けです。

ちょっと今日の煮付けの出来は♡

良い感じに煮付けられたと自負しております♡

上品な雰囲気・・・

チーズ入りハンバーグです。

スタッフの皆もお気に入りのやつです。

島らっきょとししとうの天ぷらです。

ししとうはミトレア農園で採れたもの。

ゴーヤと玉ネギのツナマヨサラダです。

＊おまけ＊

｢誕生日プレゼント第一弾!!!｣

と、石垣帰りのとこちゃんが、

とっても素敵なプレゼントを

くれました♡

可愛い＼(^O^)／

オホホさんの絵の付いた袋、

てしごとやさんの新作ですって!!!

というか私誕生日７月ですけど、

今まだ５月ですけど、

でも嬉しいーーーとこちゃんありがとーーー♡

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 2017/05/30 マリウドのごはん

こんばんは。最近毎日暑すぎて体が水分を欲しています。

そんな時はやっぱりアイスですよねー♪今日のブログの

お供はスイカバー。安定の美味しさ。

では本日５月３０日のお夕食メニューです。

・アオチビキのお刺身

・アオチビキのネギ塩レモンソースがけ

・プルコギ

・ひじきのツナマヨサラダ

・ナスとエノキの中華和え

・あら汁

でした。

ナスとエノキの中華和えです。

暑い日はサッパリ味にかぎりますね♪

ひじきのツナマヨサラダです。

ミトレア産の枝豆をたっぷり入れました♪

プルコギです。

パパイヤも一緒に炒めています。

ご飯がすすむ味ですよー♪

アオチビキのネギ塩レモンソースがけです。

ネギ塩レモンって名前だけでなんだか夏っぽいですよね。

暑いとこんなメニューを作りたくなります。美味しいと言って

もらえてすごく嬉しかったです♪♪

先日、午後からおやすみをいただいたので、

ヒデさんと常連のナガイさんとアサリを採りに

行ってきました!!

採るのに夢中で採り終わって洗ってる

写真しかありません(笑)

いっぱい採れました!!私のアサリレーダーが

働きました(笑)

楽しかったー!!また採りに行きたいなー♪♪

　　　　　　　　　　宿スタッフ　なおみ

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 2017/05/29 マリウドのごはん

みなさんこんばんは(^O^)

宿スタッフのゆりこです。

５月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのマース煮

・鶏の塩唐揚げ

・つるむらさきのおひたし

・揚げだし豆腐

・マーマチの刺身

・アオチビキのあらの味噌汁

でした！

アオチビキのマース煮です。

採れたてのアーサーの緑が

美しすぎますー(^O^)

鶏の塩唐揚げです。

つるむらさきのおひたしです。

加熱するとぬめりが出ます。

おひたしにすると一番分かりやすいのかも？

揚げだし豆腐です。

まさとさんの秘伝の出汁で。

豆腐にミトレア農園で採れたししとうも

素揚げして乗せました。

＊おまけ＊

今日は海神祭でした（＾－＾）

けんさんがカヌーガイドチームで出場。

もの凄く早かったです。

とこちゃんも海女チームで出場。

めちゃ頑張っててじーんとしました。

お疲れ様でした。

青年会チームの皆さんも。

お疲れ様でした。

最後のがびっくりでした。

海上収穫祭というイベント。

子供達を対象に行われたのですが、

船の上からパインやオレンジやリンゴや

スイカを投げる様は本当に不思議で。。。

パイン投げてます。

スイカも。。。

けんさん、なおくん、

たくさんゲットしましたね☆★

優勝はカヌーガイドチームでした！

お疲れ様でした！

見に行けて良かった(^O^)

出場された皆様、本当に本当にお疲れ様でした!!!

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