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西表島マリウドブログ

天ぷら♪

 2021/10/25 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

10月25日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・天ぷら盛り合わせ

・ふーチャンプルー

・焼き茄子の煮びたし

・ゴーヤとツナの塩昆布和え

・ヒレナガカンパチの刺身

・たまごスープ

・ミトレア農園産パイン

 

でした!

 

 

天ぷら盛り合わせです。

サヨリ、ゴーヤ、さつまいも、長命草、

にんじんのかき揚げを揚げています。

みえこさんに作って頂きました。

 

 

ふーチャンプルーです。

 

 

焼き茄子の煮びたしです。

 

 

ゴーヤとツナの塩昆布和えです。

スライス玉ネギも入っています。

 

 

ヒレナガカンパチの刺身です。

物凄く脂が乗っています。

 

 

たまごスープです。

みえこさんに作って頂きました。

 

*おまけ*

 

 

気持ちのいい午後、

キャンパーなスタッフが

テント遊びをしています。

 

 

この中はあったかいそうです☆

 

 

ふたりとも楽しそう★

 

 

テントもタープも無事建て終わった

ようです。早くほんとのキャンプが

出来るといいね。

 


ケマンガイでお味噌汁♪

 2021/10/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

10月24日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・イソマグロのフライ

・そーめんチャンプルー

・ゴーヤのきんぴら

・焼き茄子の胡麻だく南蛮

・サヨリの刺身

・ケマンガイの味噌汁

・ミトレア農園産パイン

 

でした!

 

 

イソマグロのフライです。

ミトレア農園産の島レモンを添えました。

 

 

そーめんチャンプルーです。

勢いと強火が大事です。

最後に胡麻油をたらして。

 

 

ゴーヤのきんぴらです。

にんじんとポークを一緒に。

 

 

焼き茄子の胡麻だく南蛮です。

 

 

サヨリの刺身です。

スタッフも食べさせて頂き

ありがたい海の恵みです。

 

 

ケマンガイの味噌汁です。

いいお出汁が出ています。

 

*おまけ*

 

 

マリウドいちバナナの似合ういちろー\(^^)/


サヨリのお刺身♪

 2021/10/23 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

10月23日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・カンパチのマース煮

・鶏肉と野菜の味噌マヨ炒め

・パパイヤイリチー

・島魚の皮ときゅうりの三杯酢和え

・サヨリの刺身

・島魚の味噌汁

・ミトレア農園産パイン

 

でした!

 

 

カンパチのマース煮です。

アーサーをたっぷりと入れました。

 

 

鶏肉と野菜の味噌マヨ炒めです。

キャベツ、にんじん、もやし、玉ネギも

一緒に炒めています。

 

 

パパイヤイリチーです。

 

 

島魚の皮をきゅうりの三杯酢和えです。

 

 

サヨリの刺身です。

常連のお客様が釣ってきてくださいました。

 

 

島魚の味噌汁です。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

 

*おまけ*

 

 

ヤギにハイビスカスをあげるのが

ブームなたいち(*^-^*)

 

 

物怖じせずに立ち向かいます☆

毎日ありがとう★

 

 


ピナイサーラの滝

 2021/10/23 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

西表島 マリウド ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

ツアー催行日 2021.10.23

ツアーガイド Sho

 

ミーニシが吹いてから過ごしやすなっております

早速カヌーに乗って出発!(*^_^*)

 

 

みんなで遊ぶと楽しい!

 

 

カヌーにも慣れてきて余裕の表情です(*^_^*)

 

 

カヌーを40分漕ぐと見えてきました

ピナイサーラの滝!

 

 

続いてトレッキング開始

サキシマスオウノキの前で記念撮影

 

 

風が吹いてトレッキング中も気持がいいです♩

 

 

チャイロマルバネクワガタを発見!

レアモンです

 

 

日本最大級のどんぐりも発見

秋を感じます(*^_^*)

 

 

滝上ゴール前の写真

嬉しそうです(*^_^*)

 

 

到着しました滝上!

絶景が広がっています

 

 

滝上にはこんなにいい場所もあります

緑がキレイです(*^_^*)

 

 

お腹もすいたので八重山そばを食べてエネルギー補給!

 

 

自然の中で食べるご飯は格別です(*^_^*)

 

 

次は滝壺を目指します

途中に苔の広がる綺麗な場所もありますよ(*^_^*)

 

 

到着しました滝壺!

 

 

こんな写真や

 

 

こんな写真も撮れちゃいます

 

 

滝に一番近付いた写真

水飛沫が凄かった!(>_<)

 

 

滝行もしました

 

 

滝壺ジャンプにも挑戦

 

 

いい飛びっぷりです

 

 

帰りには赤木の前で記念撮影

みんな仲良くなってくれて嬉しい(*^_^*)

 

 

雰囲気はこんな感じ

 

 

帰りもカヌーに乗っていきます

 

 

マングローブの下をくぐりながらの景色も絶景です

ぜひ体験してみてください

 

 

最後まで遊びきりました

また遊びましょ!


カボチャでミルク煮♪

 2021/10/22 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

10月22日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・カンパチの甘酢あんかけ

・豚肉とゴーヤの甘味噌炒め

・カボチャのミルク煮

・ささみときゅうりのワサビ醬油和え

・ヒレナガカンパチの刺身

・かまい汁

・ミトレア農園産パイン

 

でした!

 

 

カンパチの甘酢あんかけです。

ピーマン、にんじん、椎茸、玉ネギの

入った甘酢あんをかけました。

 

 

豚肉とゴーヤの甘味噌炒めです。

もやし、にんじん、キャベツも入って

います。

 

 

カボチャのミルク煮です。

みえこさんに作って頂きました。

とっても甘くてスイーツのようでした。

 

 

ささみときゅうりのワサビ醬油和えです。

少しピリ辛くした和え物です。

スライス玉ネギも入れて。

 

 

ヒレナガカンパチの刺身です。

 

 

かまい汁です。

圧力鍋で骨から取れやすくした

かまい肉と大根とにんじんが

入っています。

 

*おまけ*

 

 

むかしむかーしの船浦港の写真です。

桟橋が新鮮ですが面影も残っていたり。

 

古くから来て頂いているお客様に

見せて頂きました(*^-^*)

ありがとうございました☆★

 

 


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