島魚の揚げ煮♪
2025/06/05 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
６月５日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・ 豚肉と野菜の味噌バター炒め
＊デザート（フルーツパパイヤ＆アセロラ）
・島魚の揚げ煮
・じゃがいものそぼろ煮
・きゅうりとタカセ貝のキムチ和え
・西表島近海産ヒトミハタのお刺身
・カツオの赤だし
でした。
豚肉と野菜の味噌バター炒めです。
デザートにフルーツパパイヤとアセロラです。
ミトレア農園産のフルーツです。
島魚の揚げ煮です。
上にネギを添えています。
じゃがいものそぼろ煮です。
きゅうりとタカセ貝のキムチ和えです。
西表島近海産ヒトミハタのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
カツオの赤だしです。
アオチビキのネギ塩シークヮーサー♪
2025/06/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アオチビキのネギ塩シークヮーサー
・牛肉とエンサイのオイスターソース炒め
・ゴーヤときゅうりの塩昆布和え
・とろろもずく
・西表島近海産ヒトミハタの刺身
・西表島近海産ヒトミハタのあら汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
西表島近海産アオチビキのネギ塩シークヮーサー
ソテーです。頂き物のシークワーサーを添えて
います。
ゴーヤときゅうりの塩昆布和えです。
ツナも入ってます。
とろろもずくです。
西表島近海産ヒトミハタの刺身です。
西表島近海産ヒトミハタのあら汁です。
＊おまけ＊
マリウド元ガイドスタッフのとこちゃん
が西表島に遊びに来てくれました!(^^)!
ベリーもさつきもうしもとらも、会えて
喜んだはずです☆★
シロダイの西京焼き(‘ω’)
2025/06/03 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
６月３日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・牛肉と野菜のスタミナ炒め
＊デザート（フルーツパパイヤ＆アセロラ）
・シロダイの西京焼き
・じゃがニラバター
・ゴーヤともやしのナムル
・西表島近海産ヒトミハタのお刺身
・もずくのおすまし
でした。
牛肉と野菜のスタミナ炒めです。
デザートにフルーツパパイヤ＆アセロラです。
シロダイの西京焼きです。
上に山椒の葉を添えています。
じゃがニラバターです。
ごーやともやしのナムルです。
西表島近海産ヒトミハタのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
もずくのおすましです。
＊おまけ＊
ひさしぶりに元スタッフガイドのとこちゃんが遊びに来てくれました！！
相変わらず、元気で有馬温泉で働いているそうです。
来年も遊びに来てね～！！(*^-^*)
サンガラの滝ツアー
2025/06/02 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
サンガラの滝ツアー
催行日 2025.6.2
ガイド たけ
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました
午前中が風が強くなかなか大変
ですが、マングローブ林に入ると風が落ち着いてのんびりと
トレッキング開始
苔がキレイ
サンガラの滝到着
いい感じ
滝の裏にも入れます
水浴びも最高
滝上は一枚岩
滝下からは想像ができないこの景色
ここでお昼ご飯
帰りのカヤックはのんびり帰ってきました
明日から天気がまた崩れそうな感じですが、いつになったら晴れるのやら
2025/06/02 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
６月２日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉の黒糖ダレ
＊デザート（フルーツパパイヤ＆アセロラ）
・シロダイのホイル焼き
・もずくの天ぷら
・きゅうりと魚皮のおろしポン酢和え
・西表島近海産ブダイのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
鶏肉の黒糖ダレです。
揚げた鶏肉に西表島産の黒糖ダレを絡めています。
デザートにフルーツパパイヤ＆アセロラです。
シロダイのホイル焼きです。
ミトレア農園産の島レモンを輪切りにしてまるごとを入れてオーブンで焼いています。
もずくの天ぷらです。
きゅうりと魚皮のおろしポン酢和えです。
西表島近海産ブダイのお刺身です。
もずくのみそ汁です。
