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西表島マリウドブログ

新年初釣り🎣

 2021/01/14 オーナーの魚釣り

西表島 マリウド オーナーのジギング

釣行日2021.1.14

釣行メンバー   オーナーyasu  ケイタ

 

今年最初の釣行です。

冬の時期は時化が多いのでなかなか釣りに行けません。

なので船を出せるときはできるだけ行きたいです。

さて新年初釣りはどうだったかというとイマイチな感じでした。

午前中はなかなか良かったのですが午後から撃沈↷

次回頑張ります!!

それでは釣果はこちら。

 

オオモンハタ        キンメヒメダイ

キンメヒメダイ       アオチビキ

キハダマグロ        キンメヒメダイ

ヒレナガカンパチ      ヒレナガカンパチ

オオヒメ          ホウセキハタモドキ

スマガツオ         ツチホゼリ

全体写真

 

 

沢山釣れた様に見えますがいつもの半分以下です。

次は満タンにします。

 

 😎 オーナーyasu 😎 

 

 

 

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新鮮カンパチの刺身♪

 2021/01/14 マリウドのごはん

こんばんは(^^♪

宿スタッフのゆりこです。

 

1月15日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚のあらのから揚げ

・牛肉とゴーヤのオイスター炒め

・ナスの味噌そぼろ煮

・島魚の皮ときゅうりの三杯酢和え

・カンパチの刺身

・ゆし豆腐汁

・ミトレア農園産冷凍ピーチパイン

 

でした!

 

 

島魚のあらのから揚げです。

アオチビキやカンパチなどのあらを

揚げてミトレア農園産島レモンを

添えました。

 

 

牛肉とゴーヤのオイスター炒めです。

キャベツ、玉ネギ、しめじなどの

野菜と一緒に炒めました。

 

 

ナスの味噌そぼろ煮です。

えみちゃんが作ってくれました。

 

 

島魚の皮ときゅうりの三杯酢和えです。

ワカメと玉ネギも入っています。

 

 

カンパチの刺身です。

今日!康次郎さんが釣ってこられた

ばかりの新鮮なカンパチです!!!

 

 

ゆし豆腐汁です。

ほっこり。

 

*おまけ*

 

 

気持ちよく晴れた今日は♩

 

 

窓際でカフェタイムです♫

 

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とっても天気が良かった日の夕食!

 2021/01/13 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのえみです。

今日はとってもいい天気の西表で、

久しぶりの青空でした!!

こんな日が続くといいのですが…

 

1月14日の晩ごはんは…

・青パパイヤと島魚のあら煮

・ふーチャンプル

・ビーフチビのツナマヨ和え

・山芋アーサー卵

・マグロの刺身

・アーサーと卵のスープ

 

・青パパイヤと島魚のあら煮

やすじろうさんの釣ってきた島魚を

ミトレア農園産青パパイヤと煮付けました。

 

・ふーチャンプル

ふーチャンプルにも青パパイヤを入れて

作りました。

 

・ビーフチビのツナマヨ和え

みえこさんとあっくんが採ってきてくれた

ビーフチビを使いました。

 

・山芋アーサー卵

ゆりこちゃんが作ってくれました。

 

・マグロの刺身

 

・アーサーと卵のスープ

アーサーは西表でとれたものです。

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カンパチに塩あんかけ♪

 2021/01/12 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

1月12日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・カンパチの塩あんかけ

・豚ロースの味噌漬け焼き

・じゃがいものきんぴら

・水菜と青パパイヤのサラダ

・まぐろの刺身

・シロダイのあら汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

カンパチの塩あんかけです。

にんじん、ピーマン、椎茸、えのき、玉ネギ

の入ったあんかけをたっぷりかけました☆★

 

 

豚ロースの味噌漬け焼きです。

まわりこんがり焼き上げました。

 

 

じゃがいものきんぴらです。

えみちゃんが作ってくれました。

 

 

水菜と青パパイヤのサラダです。

大根の代わりに青パパイヤを。

ツナも加えるといくらでもいけちゃいますね。

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

シロダイのあら汁です。

 

*おまけ*

 

 

今日、久しぶりに元マリウドスタッフの

はやしりんりんのすけが宮古島から遊び

に来てくれました\(^^)/

 

相変わらずのりんりんで和みました~

 

 

けんさんに頂き物のお酒をお裾分け♩

素敵な笑顔頂きました♫

 

ワンカップが似合います(^^)いい意味で(^^)

 

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ナガサキフエダイの刺身&フライ

 2021/01/11 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのえみです。

1月11日の晩ごはんは…

・ゴマダレチキン

・ナガサキフエダイのフライ

・ゴボウのしぐれ煮

・ピーマンの塩昆布和え

・ナガサキフエダイの刺身

・もずく汁

 

・ゴマダレチキン

ごま油でしっかり焼いた後、胡麻たっぷりの

タレをからめました。

 

・ナガサキフエダイのフライ

やすじろうさんが釣ってきたナガサキフエダイを

サクッと揚げました。お好みで島レモンを

どうぞ。

 

・ゴボウのしぐれ煮

 

・ピーマンの塩昆布和え

 

・ナガサキフエダイの刺身

 

・もずく汁

スタッフでとりにいったもずくです。

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