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西表島マリウドブログ

今日のお刺身はカツオ♪

 2022/08/15 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月15日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の唐揚げ+ミトレア農園産ライムレモン

・豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒め

・きんぴらごぼう

・エンサイともやしのナムル

・八重山近海産カツオの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産レンブ

 

でした!

 

 

島魚の唐揚げです。

ミトレア農園産のライムレモンを

添えています。

 

 

豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒めです。

もやし、玉ねぎ、にんじん、キャベツも

入っています。野菜炒め寄り???

 

 

きんぴらごぼうです。

みえこさんに作って頂きました。

 

 

エンサイともやしのナムルです。

にんじんも入れて彩り良く。

 

 

八重山近海カツオの刺身です。

とっても新鮮なカツオ君でした。

 

 

もずく汁です。

西表島産もずくを使っています。

 

*おまけ*

 

 

 

朝の港送迎中に窓の外にくっきりときれいに

見えた虹\(^^)/

 

思わず車を停めてお客様と虹の写真を

撮りました。港でも皆撮ってました。

 

青空と虹は嬉しいな~♩

 

 


いいとこ行っちゃう!?

 2022/08/15 西表島大自然ツアー

西表島 シーカヤックツアー 貸切ツアー イノー

 

今日もいい天気。

 

ご希望により、シーカヤックでマングローブの川へ。

 

ここが河口です。

 

川ですが雄大な眺めですなあ。

 

目の前に広がるきれいなマングローブ林。

 

穏やかな天気で水面に映る青空が!

 

ヒルぎの木の子どもたち。

 

川の様子が変わっている現場なのです。

 

小さな支流もいい雰囲気です。

 

さて、そのあとは海へ。海の洞窟探検。

 

見晴らしのいい高台で昼食。

 

今度はイノーへ行きましょう。

 

ニモ(カクレクマノミ)がほらすぐそこ!

 

「気持ち悪~い」といいながらも最後は愛着を持てた?クモヒトデ。楽しかったかな?

ガイド:Ken


鶏肉とエンサイで油淋鶏風♪

 2022/08/14 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

8月14日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・カンパチの揚げ煮

・鶏肉とエンサイの油淋鶏風炒め

・長芋と車麩の煮物

・ゴーヤともやしのピーナッツ味噌和え

・八重山近海産生キハダマグロの刺身

・島魚の味噌汁

・ミトレア農園産レンブ

 

でした!

 

 

カンパチの揚げ煮です。

ゴーヤ、にんじん、白ネギ、えのきの

入った煮汁の中に片栗で揚げたカンパチ

を入れてさっと煮付けました。

 

 

鶏肉とエンサイの油淋鶏風炒めです。

油淋鶏好きな友達がご来島していた

のでこちらにしました!(^^)!

エンサイ、しめじ、にんじんなどとも

相性ばっちりの油淋鶏風です◎

 

 

長芋と車麩の煮物です。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

 

 

ゴーヤともやしのピーナッツ味噌和え

です。みえこさんに作って頂きました。

 

 

八重山近海生マグロのお刺身です。

 

 

島魚の味噌汁です。

ツチホゼリやカンパチなどが入った

味噌汁です。ええお出汁が出てます。

 

*おまけ*

 

 

唐揚げと油淋鶏好きな友達一家です!(^^)!

6日間マリウドに滞在してくれていました☆

私もお休み頂けて一日、ご一緒出来ました★

 

 

 

ずっとお天気で良かった(*^-^*)

 

いっぱい遊んだねー!

また皆で遊びに来てねー!

 


大人気のオオミジャも

 2022/08/14 オオミジャの滝 水遊び&トレッキングツアー

西表島 シャワークライミング 飛び込みの滝 オオミジャの滝

 

時間をずらせばだれもいない。

 

周りを気にせず、

 

思い切り

 

飛び込む。

 

滑る。

 

滑る。

 

ちなみに、上にいるKenは水をためています。

 

初級者レベルから

 

上級者レベルまで

 

飛び込もう!

 

家族そろって

 

仲良く2人でも飛び込む。

 

中級者レベルも。

 

もちろん滝にも打たれました。

 

ラスト!

 

休憩の展望台からは空に浮かぶ?鳩間島が見えましたとさ。

ガイド:Ken


混んでいる時は

 2022/08/13 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

西表島 カヌーツアー マングローブのツアー ピナイサーラの滝 ジャングルトレッキング

 

時間をずらしたツアーにしてみましょう。

 

ハイシーズンですが、人気のマーレ川も

 

ヒナイ川も貸し切り状態。

 

ピナイサーラの滝です。

 

トレッキング開始。体力がないと音を上げることになりますぞ。

 

滝壺到着! マイナスイオンのシャワー。

 

これが意外と

 

気持ちいい。

 

いいポーズです。

 

童心に帰りますね。

 

帰りは木漏れ日の中、アカギの巨木の間を通て

 

カヌーを漕いで帰って来ました。

ガイド:Ken


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