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西表島マリウドブログ

肉巻きと出汁巻き♪

 2021/05/21 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

5月21日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・カンパチのお頭の煮付け

・インゲンとにんじんの豚巻きフライ

・アーサー入り出汁巻き卵

・ゴーヤとツナのサラダ

・まぐろの刺身

・あさりのお吸い物

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

カンパチのお頭の煮付けです。

久しぶりの登場です。

 

 

インゲンとにんじんの豚巻きフライです。

インゲンとにんじんのコントラストが

きれいです。

一番左のはアンチョビガーリックチーズ

とにんじんを鶏もも肉で包んで揚げた物

です。

 

 

アーサー入り出汁巻き卵です。

今日は巻く系が多いです。

 

 

ゴーヤとツナのサラダです。

スライス玉ネギも入れています。

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

あさりのお吸い物です。

みえこさんの掘ってこられたあさりで。

 

*おまけ*

 

今年初物のミトレア農園産ピーチパインが

収穫できましたー!(^^)!

 

 

生産者の西野慶太さん♩

 

 

今日一晩冷やして、明日の夕食で

お出ししようと思います♫

 


とうがんの煮物♪

 2021/05/20 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

5月20日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・とうがんと鶏肉の煮物

・島魚のあらの唐揚げ

・山芋にんにく醤油バターステーキ

・きゅうりとツナの和え物

・まぐろの刺身

・マーマチのあら汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

とうがんと鶏肉の煮物です。

みえこさんが作って下さいました。

スープも飲めて優しいお味です~(^^)

 

 

島魚のあらの唐揚げです。

 

 

山芋にんにく醬油バターステーキです。

頂き物の山芋がたくさんなので、

最近よく登場します。

 

 

きゅうりとツナの和え物です。

 

 

まぐろの刺身です。

 

 

マーマチのあら汁です。

 

*おまけ*

 

じゃじゃん!

ついに!!!

 

 

念願のお掃除カートが完成しました!(^^)!

 

これで新館客室の掃除がよりスムーズに

行えます!2日がかりで作って下さった

康次郎さんたくちゃんありがとう!!!

ございました!!!!!


奥西表シュノーケルツアー

 2021/05/20 極上シュノーケリング海人ツアー

こんにちは、とこです^^

5月20日海人ツアーに行って来ました🐠

今日は少し雲が多かったけど、いいお天気でした🌞

ただ南風がめちゃくちゃ強い!!夏至南風…💦

今日のみなさん海人ツアーが参加2回目以上、且つ酔いにくいということで

じゃぶじゃぶでもいつものポイントで泳ぐことが出来ました♪

まずは崎山🐠

 

 

大量のノコギリダイ!

左の写真はノコギリダイの群れの中にチョウチョウウオが1匹紛れてる…(笑)

水深10mのところには立派なリュウキュウキッカサンゴが!!

素潜りが得意な方はぜひ近くで見てほしいです♪

 

お次の釣りは、

 

全員見事に2匹以上釣りました!みなさんほんと上手!!

↑ 釣り中🎣

ウミガメポイントは不調のポイントへ行ってみて、

2匹だけ臆病なのがいました😅

お昼休憩をしに無人ビーチへ🚢

今日のランチはなんと、オーナーの弟のケイタが事前に釣った

アカジーーーン!!高級魚!

アカジンの刺身になめろう、アカジンのあらが入ったあら汁。

最高に美味しかった~~!

 

午後は網取へ

大量のデバスズメダイ

今産卵期なので、海底に産み付けてるところが今なら見れますよ♪

 

素潜りできるとより魚と近くなるので楽しいですよね^^

 

ホシゴンベにいつもペアでいるミスジチョウチョウウオ!

はぁ…可愛い

クマノミBabyがこれまた可愛い

そして

どーーーーん!!

オニダルマオコゼ!親分みたい

前職でこやつに刺されたんだよなぁ…😩

猛毒なのでみなさんほんと気を付けてくださいね💦

横顔もどうぞ(笑)

西表島に移住してオニダルマオコゼに会うのは2回目!

あんまり会わないんですよね~

久しぶりの再会で嬉しかった!

 

 

午後からどんどん風が上がりザッブザブだったけど、

みなさん泳げる方だったので引っ張りシュノーケルを行いました!

「面白い!」と満足していただけました♪

 

また遊びに来てくださいね~(^O^)/

 

トコ


貸切ピナイサーラの滝

 2021/05/20 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー

ツアー催行日 2021.5.20

ツアーガイド Sho

 

西表島では梅雨のはずですが

本日も晴れ!絶好のツアー日和が続いております(*^▽^*)

 

 

カヌーを漕いでからはトレッキングをしていきます

まずはサキシマスオウノキを発見(*^▽^*)

 

 

40分かけて進むと、到着しました滝上!

空も海も山も綺麗で絶景です(^O^)/

 

 

滝上でゆっくり過ごしたら次は滝壺に向かいます

小川が綺麗なポイントです♩

 

 

立派なアカギもあって見どころ満点です(^O^)/

 

 

到着しました!滝壺!

真上に太陽が来ていて水飛沫が輝いて綺麗でした(*^▽^*)

 

 

ここからの眺めも綺麗です♩

 

 

滝壺で飲むお茶も美味しいです♩

 

 

お腹もペコペコなのであったかい八重山そばが体に沁みる!

いい笑顔してますね(*^▽^*)

 

 

ゴールデンウィークが終わって空いている一日でした。

ゆっくりできる時間は最高でした(*^▽^*)

 

 

また西表島でお待ちしています(*^▽^*)


採れたてのインゲン豆で♪

 2021/05/19 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

5月19日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚のおろしポン酢

・鶏肉とピーマンのネギ塩ダレ炒め

・ゴボウとゴーヤのきんぴら

・いんげんの胡麻和え

・シロダイの刺身

・ワキグロアカフエダイの赤だし

・ミトレア農園産冷凍ピーチパイン

 

でした!

 

 

島魚のおろしポン酢です。

慶太くんの釣ってきた魚やツチホゼリなど

色んな魚を片栗で揚げて特製おろしポン酢

をかけました。

 

 

鶏肉とピーマンのネギ塩ダレ炒めです。

キャベツやにんじん、玉ネギも一緒に。

 

 

ゴボウとゴーヤのきんぴらです。

ゴーヤを入れると彩り良くなる気がします。

 

 

いんげんの胡麻和えです。

近くに住むおばあの育てたインゲン豆で。

みえこさんに作って頂きました。

 

 

シロダイの刺身です。

 

 

ワキグロアカフエダイの赤だしです。

 

*おまけ*

 

 

イメチェンをしたことによりかなり

少年感の増したたいち(*^-^*)

 

 

バッティングをする父の見よう見まねです☆

重たいバットを引きずる姿が可愛いです★


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