肉巻きと出汁巻き♪
2021/05/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・インゲンとにんじんの豚巻きフライ
・アーサー入り出汁巻き卵
・ゴーヤとツナのサラダ
・まぐろの刺身
・あさりのお吸い物
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
久しぶりの登場です。
インゲンとにんじんの豚巻きフライです。
インゲンとにんじんのコントラストが
きれいです。
一番左のはアンチョビガーリックチーズ
とにんじんを鶏もも肉で包んで揚げた物
です。
アーサー入り出汁巻き卵です。
今日は巻く系が多いです。
ゴーヤとツナのサラダです。
スライス玉ネギも入れています。
まぐろの刺身です。
あさりのお吸い物です。
みえこさんの掘ってこられたあさりで。
＊おまけ＊
今年初物のミトレア農園産ピーチパインが
収穫できましたー!(^^)!
生産者の西野慶太さん♩
今日一晩冷やして、明日の夕食で
お出ししようと思います♫
とうがんの煮物♪
2021/05/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんと鶏肉の煮物
・島魚のあらの唐揚げ
・山芋にんにく醤油バターステーキ
・きゅうりとツナの和え物
・まぐろの刺身
・マーマチのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
とうがんと鶏肉の煮物です。
みえこさんが作って下さいました。
スープも飲めて優しいお味です～(^^)
島魚のあらの唐揚げです。
山芋にんにく醬油バターステーキです。
頂き物の山芋がたくさんなので、
最近よく登場します。
きゅうりとツナの和え物です。
まぐろの刺身です。
マーマチのあら汁です。
＊おまけ＊
じゃじゃん！
ついに！！！
念願のお掃除カートが完成しました!(^^)!
これで新館客室の掃除がよりスムーズに
行えます！２日がかりで作って下さった
康次郎さんたくちゃんありがとう！！！
ございました！！！！！
奥西表シュノーケルツアー
2021/05/20 極上シュノーケリング海人ツアー
こんにちは、とこです＾＾
５月２０日海人ツアーに行って来ました🐠
今日は少し雲が多かったけど、いいお天気でした🌞
ただ南風がめちゃくちゃ強い！！夏至南風…💦
今日のみなさん海人ツアーが参加２回目以上、且つ酔いにくいということで
じゃぶじゃぶでもいつものポイントで泳ぐことが出来ました♪
まずは崎山🐠
大量のノコギリダイ！
左の写真はノコギリダイの群れの中にチョウチョウウオが１匹紛れてる…(笑)
水深１０ｍのところには立派なリュウキュウキッカサンゴが！！
素潜りが得意な方はぜひ近くで見てほしいです♪
お次の釣りは、
全員見事に２匹以上釣りました！みなさんほんと上手！！
↑ 釣り中🎣
ウミガメポイントは不調のポイントへ行ってみて、
２匹だけ臆病なのがいました😅
お昼休憩をしに無人ビーチへ🚢
今日のランチはなんと、オーナーの弟のケイタが事前に釣った
アカジーーーン！！高級魚！
アカジンの刺身になめろう、アカジンのあらが入ったあら汁。
最高に美味しかった～～！
午後は網取へ
大量のデバスズメダイ
今産卵期なので、海底に産み付けてるところが今なら見れますよ♪
素潜りできるとより魚と近くなるので楽しいですよね＾＾
ホシゴンベにいつもペアでいるミスジチョウチョウウオ！
はぁ…可愛い
クマノミBabyがこれまた可愛い
そして
どーーーーん！！
オニダルマオコゼ！親分みたい
前職でこやつに刺されたんだよなぁ…😩
猛毒なのでみなさんほんと気を付けてくださいね💦
横顔もどうぞ(笑)
西表島に移住してオニダルマオコゼに会うのは２回目！
あんまり会わないんですよね～
久しぶりの再会で嬉しかった！
午後からどんどん風が上がりザッブザブだったけど、
みなさん泳げる方だったので引っ張りシュノーケルを行いました！
「面白い！」と満足していただけました♪
また遊びに来てくださいね～(^O^)／
トコ
貸切ピナイサーラの滝
2021/05/20 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
ツアー催行日 ２０２１．５．２０
ツアーガイド Sho
西表島では梅雨のはずですが
本日も晴れ！絶好のツアー日和が続いております(*^▽^*)
カヌーを漕いでからはトレッキングをしていきます
まずはサキシマスオウノキを発見(*^▽^*)
40分かけて進むと、到着しました滝上！
空も海も山も綺麗で絶景です(^O^)／
滝上でゆっくり過ごしたら次は滝壺に向かいます
小川が綺麗なポイントです♩
立派なアカギもあって見どころ満点です(^O^)／
到着しました！滝壺！
真上に太陽が来ていて水飛沫が輝いて綺麗でした(*^▽^*)
ここからの眺めも綺麗です♩
滝壺で飲むお茶も美味しいです♩
お腹もペコペコなのであったかい八重山そばが体に沁みる！
いい笑顔してますね(*^▽^*)
ゴールデンウィークが終わって空いている一日でした。
ゆっくりできる時間は最高でした(*^▽^*)
また西表島でお待ちしています(*^▽^*)
採れたてのインゲン豆で♪
2021/05/19 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のおろしポン酢
・鶏肉とピーマンのネギ塩ダレ炒め
・ゴボウとゴーヤのきんぴら
・いんげんの胡麻和え
・シロダイの刺身
・ワキグロアカフエダイの赤だし
・ミトレア農園産冷凍ピーチパイン
でした！
島魚のおろしポン酢です。
慶太くんの釣ってきた魚やツチホゼリなど
色んな魚を片栗で揚げて特製おろしポン酢
をかけました。
鶏肉とピーマンのネギ塩ダレ炒めです。
キャベツやにんじん、玉ネギも一緒に。
ゴボウとゴーヤのきんぴらです。
ゴーヤを入れると彩り良くなる気がします。
いんげんの胡麻和えです。
近くに住むおばあの育てたインゲン豆で。
みえこさんに作って頂きました。
シロダイの刺身です。
ワキグロアカフエダイの赤だしです。
＊おまけ＊
イメチェンをしたことによりかなり
少年感の増したたいち(*^-^*)
バッティングをする父の見よう見まねです☆
重たいバットを引きずる姿が可愛いです★
