2026/08/15 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

８月１５日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉と野菜のオイスターソース炒め

　＊デザート（冷凍パイン、ミトレア農園産アセロラ）

・ツチホゼリの甘酢あんかけ

・小松菜の白和え

・カボチャサラダ

・八重山近海産キハダマグロのお刺身

・島魚のあら味噌汁

　でした。

豚肉と野菜のオイスターソース炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートに冷凍パインとミトレア農園産アセロラです。

ツチホゼリの甘酢あんかけです。

餡かけの餡に長命草を千切りにして入れています。

小松菜の白和えです。

カボチャサラダです。

八重山近海産キハダマグロのお刺身です。

島魚のあら味噌汁です。

 2026/08/14 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚と大根の煮付け

・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ

・パパイヤイリチー

・もずく酢

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表近海産カンパチのあら汁

・ミトレア農園産アセロラと冷凍パイン

でした！

島魚と大根の煮付けです。

彩りににんじんと山椒の葉も。

豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダです。

パパイヤイリチーです。

みえこさんに作ってもらいました。

もずく酢です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産カンパチのあら汁です。

＊おまけ＊

綺麗な三日月だった日。

明日も良い天気そうです。

 2026/08/13 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の唐揚げ

・ゴーヤ入り回鍋肉

・茄子の煮浸し

・ジーマミー豆腐

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表島近海産アオチビキの味噌汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

島魚の唐揚げです。

ライムレモンを添えています。

ゴーヤ入り回鍋肉です。

ゴーヤ入りというところで沖縄感を出しています。

茄子の煮浸しです。

みえこさんに作ってもらいました。

ジーマミー豆腐です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産アオチビキの味噌汁です。

＊おまけ＊

１８時５０分☆

まだまだ陽が長いです★

 2026/08/12 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のおろしポン酢

・豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒め

・きんぴらごぼう

・ゴーヤのナムル

・西表島近海産アオチビキの刺身

・西表島近海産ナミフエダイのあら汁

・ミトレア農園産バナナ

でした！

島魚のおろしポン酢です。

豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒めです。

玉ネギもお肉も一緒にタレに浸け込んでいます。

きんぴらごぼうです。

みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤともやしのナムルです。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

西表島近海産ナミフエダイのあら汁です。

見た目が派手です。タイガースみたいです。

＊おまけ＊

うなりざき公園からの夕陽です。

今日も一日お疲れさまでした。

 2026/08/11 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ツムブリの照り焼き

・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め

・カボチャの黒糖煮

・アボカドの卵サラダ

・西表島近海産アオチビキの刺身

・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁

・ミトレア農園産マンゴーとキミノバンジローとバナナ

でした！

ツムブリの照り焼きです。

山椒の葉を乗せています。

豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

カボチャの黒糖煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

アボカドの卵サラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁です。

＊おまけ＊

朝！

今日も元気なうさぎです！

 2026/08/10 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・サメの竜田揚げ

・そーめんマヨチャンプルー

・じゃがニラバター

・ゴーヤの胡麻和え

・西表島近海産ナミフエダイの刺身

・西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁

・ミトレア農園産マンゴーとバナナとキミノバンジロー

でした！

サメの竜田揚げです。

ミトレア農園産ライムレモンを添えています。

そーめんマヨチャンプルーです。

じゃがニラバターです

みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤの胡麻和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産ナミフエダイの刺身です。

こちらは初めて釣った魚だそうです！

ボディは不思議な柄をしてました！

キツネフエフキダイのあら汁です。

＊おまけ＊

台風の迫りくる少し前ですかね？

うなりざき公園に海の様子を見に行って

きました。物凄い白波です。

ジャーナリストうっちー☆★

 2026/08/09 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

８月９日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉とゴーヤのピリ辛中華炒め

　＊デザート（ミトレア農園産島バナナ、マンゴー、キミノバンジロウ）

・島魚の揚げ煮

・大根とこんにゃくの煮物

・魚皮の酢味噌和え

・西表島近海産ホシカイワリのお刺身

・もずくのおすまし

　でした。

豚肉とゴーヤのピリ辛中華炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートにミトレア農園産島バナナ、マンゴー、キミノバンジロウです。

島魚の揚げ煮です。

大根とこんにゃくの煮物です。上に山椒の葉を添えています。

こちらもゆかちゃんに作って頂きました。

魚皮の酢味噌和えです。

西表島近海産ホシカイワリのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

もずくのおすましです。

 2026/08/08 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです8（＾ω＾）8

令和８年８月８日マリウドの晩ごはんの献立です。

ハチ並び！

・牛肉と小松菜のにんにくぽん酢炒め

・ホシカイワリのパン粉焼き

・なすとピーマンの味噌ダレ

・ゴーヤとツナのクリームチーズ和え

・西表島近海産ホシカイワリの刺身

・あらみそ汁

牛肉と小松菜のにんにくぽん酢炒めです。

フライドガーリックを最後に散りばめました。

デザートはマンゴー、バナナ、アセロラ、キミノバンジロー。

超豪華です☆

ホシカイワリのパン粉焼きです。

みえこさんに作っていただきました。

なすとピーマンの味噌ダレです。

オーナーの油味噌を使っています。

こちらもみえこさん作です。

ゴーヤとツナのクリームチーズ和えです。

クリームチーズが良いコクを出してくれています。

西表島近海産ホシカイワリの刺身です。

あらみそ汁です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

◎おまけ◎

台風ドルフィンが接近しています。フェリーは全欠航。

昨日うなりざき公園に行ったときにばっしゃんばっしゃんしている海の様子を見ました。

自然は美しくもあり恐ろしくもありますね。

大きな被害がなく過ぎ去ってくれますように。

 2026/08/07 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

８月７日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉と野菜の味噌炒め

　＊デザート（ミトレア農園産島バナナ、マンゴー、キミノバンジロウ、アセロラ）

・カンパチのネギ塩ソテー

・かぼちゃのそぼろ煮

・ミトレア農園産アボカドのたまごサラダ

・西表島近海産シロブチハタのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

豚肉と野菜の味噌炒めです。

デザートにミトレア農園産島バナナ、マンゴー、キミノバンジロウ、アセロラです。

果物たくさん、収穫できています♪

カンパチのネギ塩ソテーです。

ミトレア農園産ライムレモンを添えています。

カボチャのそぼろ煮です。

上に山椒の葉を添えています。

ミトレア農園産アボカドのたまごサラダです。

パンとサンドしたら美味しかったはず(>_<)

西表島近海産シロブチハタのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら汁です。

 2026/08/06 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のおろしポン酢

・挽肉とゴーヤのチャプチェ

・大根と鶏肉の煮物

・パパイヤと大葉のサラダ

・西表島近海産スマガツオの刺身

・西表島近海産カンパチの味噌汁

・ミトレア農園産マンゴーとバナナとアセロラ

でした！

島魚のおろしポン酢です。

挽肉とゴーヤのチャプチェです。

小松菜、しめじ、にんじん、玉ネギも

入っています。付け合わせ小鉢は豪華

３種盛りです。

大根と鶏肉の煮物です。

パパイヤと大葉のサラダです。

にんじんとトマトとツナも入っており、

最後に花かつおを乗せています。

西表島近海産スマガツオの刺身です。

西表島近海産カンパチの味噌汁です。

＊おまけ＊

台風が来るということで、恒例のパフェを

いただきに宿スタッフの皆でファイミール

さんへ行ってきました！♡

初めての黒糖コーヒーのパフェ☆

最高に美味でした★