2026/07/18 マリウドのごはん

こんばんは!(^^)!

宿スタッフのゆりこです。

７月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ツチホゼリのみぞれあん

・豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒め

・焼きナスとピーマンの味噌ダレ和え

・もずく酢

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・八重山近海産スマカツオの赤だし

・ミトレア農園産マンゴーとパイン

でした！

西表島近海産ツチホゼリのみぞれあんです。

豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。

ミトレア農園産ライムレモンをふんだんに

絞っています。

焼き茄子とピーマンの味噌ダレ和えです。

みえこさんに作ってもらいました。

もずく酢です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産スマガツオの赤だしです。

＊おまけ＊

こないだの台風でわかりやすく被害を

受けた施設です・・・

上原港の桟橋へと続く道の屋根です。

空が丸見えで、これがどこに行きついたかの

情報もないのです。海へ飛んでどこかへ流れ

着いているでしょうか。

 2026/07/17 マリウドのごはん

こんばんは!(^^)!

宿スタッフのゆりこです。

７月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カツオのフライ

・そーめんマヨチャンプルー

・カボチャの黒糖煮

・中華イカとパパイヤの和え物

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表島近海産カンパチのあら汁

・ミトレア農園産マンゴーとパイン

でした！

カツオのフライです。

ミトレア農園産シークワーサーを添えています。

そーめんマヨチャンプルーです。

カボチャの黒糖煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

中華イカと青パパイヤのサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産カンパチのあら汁です。

＊おまけ＊

７月１２日は康次郎さんとそあらのお誕生日でした！

４６歳と２２歳おめでとうございます！

台風中で発電機のまわっている間にケーキ作り！

ささやかすぎてすみません(^^;

でも気持ちは込め込めです♡

おめでとうございまーす！

 2026/07/16 マリウドのごはん

こんばんは!(^^)!

宿スタッフのゆりこです。

７月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチの甘酢あんかけ

・ゴーヤ入りチャプチェ

・ジャーマンアンチョビポテト

・ゴーヤともやしのナムル

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・島魚の味噌汁

・ミトレア農園産マンゴーとパイン

でした！

カンパチの甘酢あんかけです。

ゴーヤ入りチャプチェです。

ジャーマンアンチョビポテトです。

長命草を切って和えています。

みえこさんに作ってもらいました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

島魚の味噌汁です。

＊おまけ＊

朝６時の月が浜です。

涼しくて過ごしやすいです。

８時になるともう陽が照って照って暑い

のでビーチなんて歩けません。

朝のお散歩オススメです♡

 2026/07/15 マリウドのごはん

こんばんは!(^^)!

宿スタッフのゆりこです。

７月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の揚げ煮

・ゴーヤ入りチャプチェ

・青パパイヤとツナのサラダ

・島魚の皮のおろしポン酢

・西表島近海産シロダイの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産マンゴーとパイン

でした！

島魚の揚げ煮です。

ゴーヤ、にんじん、しいたけ、青ネギの

煮汁に浸け込んでいます。

ゴーヤ入りチャプチェです。

青パパイヤとツナのサラダです。

島魚の皮のおろしポン酢です。

西表島近海産シロダイの刺身です。

もずく汁です。

＊おまけ＊

ヘタのちっちゃすぎるピーチパインです♡

 2026/07/14 マリウドのごはん

こんばんは!(^^)!

宿スタッフのゆりこです。

７月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の塩唐揚げ

・ふーチャンプルー

・茄子の煮物

・酢ごぼう

・西表島近海産シロダイの刺身

・西表近海産アカジンの味噌汁

・ミトレア農園産マンゴーとアセロラ

でした！

島魚の塩唐揚げです。

シークワーサーを添えています。

ふーチャンプルーです。

茄子の煮物です。

みえこさんに作ってもらいました。

酢ごぼうです。新作。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産シロダイの刺身です。

西表島近海産アカジンの味噌汁です。

＊おまけ＊

台風が通り過ぎ通常営業を取り戻しつつある

マリウドです。船浦では大きな木が倒れ、

停電は３日に及び、、暑さにくじけそう&キレ

そうな気持ちになる台風休暇でした。

電力の有難さを身をもって痛感しました。

でも大きな被害もなく怪我をする人もおらず

通り過ぎた後は安堵でした。良かったです。

ご宿泊、ツアーのご予約をお断りしてしまった

皆様申し訳ございません。夏の沖縄旅行はこれ

があります。これに懲りずにまたお越し頂ける

と私たちはとても嬉しいです♡

 2026/07/13 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

７月１３日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め

　＊デザート（ミトレア農園産ピーチパイン、ミトレア農園産マンゴー）

・肉味噌大根

・ゴーヤの佃煮

・もずくとスグリのキムチ和え

・西表島近海産センネンダイのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。

デザートにミトレア農園産マンゴーとピーチパインです。

肉味噌大根です。

上に山椒の葉を添えています。

ゴーヤの佃煮です。

もずくとスグリのキムチ和えです。

西表島近海産センネンダイのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

このお魚は、かなりレアなお魚らしいですよ～！！

島魚のあら汁です。

 2026/07/07 マリウドのごはん

こんばんは!(^^)!

宿スタッフのゆりこです。

７月７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表近海産アカジンのネギ塩ソテー

・そーめんチャンプルー

・カボチャのそぼろ煮

・もずく酢

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・アーサと卵の和風スープ

・ミトレア農園産マンゴーとアセロラ

でした！

アカジンのネギ塩ソテーです。

ライムレモンを添えています。

見た目も香りも爽やかです。

そーめんチャンプルーです。

にんじん、玉ネギ、ピーマン、ニラと一緒に。

カボチャのそぼろ煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

もずく酢です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

アーサと卵の和風スープです。

＊おまけ＊

まるまビーチ！！！

明日から台風が来ますよ～とは思えない

最高の天気です！ゆかちゃんとうっちー

と仕事後、制服のまま泳いできました！

 2026/07/06 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

７月６日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・牛肉とゴーヤのうま塩レモン炒め

　＊デザート（ミトレア農園産ピーチパイン、ミトレア農園産マンゴー）

・島魚のおろしポン酢

・パパイヤイリチー

・ひじきのツナマヨ和え

・八重山近海産キハダマグロのお刺身

・もずくの中華スープ

　でした。

牛肉とゴーヤのうま塩レモン炒めです。

こちらはゆかちゃんに作って頂きました。

デザートに、ミトレア農園産ピーチパインとマンゴーです。

島魚のおろしポン酢です。

上にネギを添えています。

パパイヤイリチーです。

ひじきのツナマヨ和えです。

こちらはゆかちゃんに作って頂きました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

もずくの中華スープです。

 2026/07/05 マリウドのごはん

こんばんは!(^^)!

宿スタッフのゆりこです。

７月５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚と大根の煮付け

・豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒め

・ジャーマンポテト

・島魚ときゅうりの酢味噌和え

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・島魚のあら汁

・ミトレア農園産マンゴーとアセロラ

でした！

島魚と大根の煮付けｋです。

彩りににんじん、山椒の葉を乗せています。

豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒めです。

ジャーマンポテトです。

みえこさんに作ってもらいました。

島魚の皮ときゅうりの酢味噌和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

島魚のあら汁です。

＊おまけ＊

海ポチャした夕陽(*^-^*)

 2026/07/04 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

７月４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産カンパチの甘酢あんかけ

・ふーチャンプルー

・茄子の揚げびたし

・ゴーヤのクリームチーズ和え

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・チョウチョウコショウダイの味噌汁

・ミトレア農園産マンゴーとアセロラ

でした！

アオチビキの甘酢あんかけです。

ふーチャンプルーです。

茄子の揚げびたしです。

ゴーヤのクリームチーズ和えです。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

チョウチョウコショウダイの味噌汁です。

＊おまけ＊

どこのビーチだかわかりますか？？？

イダの浜です！