2026/09/22 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産カンパチのみぞれあん

・牛肉とゴーヤの甘辛酢炒め

・カボチャの味噌ダレ和え

・アンチョビマッシュポテト

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・かまい汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

西表島近海産カンパチのみぞれあんです。

牛肉とゴーヤの甘酢酢炒めです。

カボチャの味噌ダレ和えです。

みえこさんに作ってもらいました。

ジーマミー豆腐です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

かまい汁です。

慶太くんの獲った猪を使って汁にしました。

＊おまけ＊

母の友人がはるばる大阪から来てくれたので

ツアーに同行させていただきました(*^-^*)

クーラの滝です！

ギリギリの体力でした！

 2026/09/21 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表近海産イソマグロの和風きのこあんかけ

・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ

・もずくの天ぷら

・中華イカと青パパイヤの和え物

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表近海産アオチビキの味噌汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

イソマグロの和風きのこあんかけです。

きのこは椎茸、しめじ、えのきを使っています。

豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダです。

もずくの天ぷらです。

みえこさんに作ってもらいました。

クワの葉も入っています。

中華イカと青パパイヤの和え物です。

みえこさんに作ってもらいました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産アオチビキの味噌汁です。

＊おまけ＊

こちら昨日みのんと作ったシャインマスカット

のバースデーケーキですo(^-^)(^-^)o

お昼はさくちゃんのお祝い♩

夜はレナのお祝いをしました♩

二人共おめでとうー！

楽しい一年になるようにー！

 2026/09/20 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の揚げ煮

・ふーチャンプルー

・きんぴらごぼう

・ひじきのツナマヨ和え

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁

・西表産冷凍パインとアセロラ

でした！

島魚の揚げ煮です。

アオチビキやカンパチ、ハタ系の魚など

いろーーーんな魚を使っています。

ふーチャンプルーです。

きんぴらごぼうです。

みえこさんに作ってもらいました。

ひじきのツナマヨ和えです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

キハダマグロの刺身です。

ナガサキフエダイのあら汁です。

＊おまけ＊

この日の夜、、

みのんと厨房でウィンウィンやって

ます。ケーキの仕込みです(^^♪

明日はさくちゃんとレナのお誕生日♡

 2026/09/19 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

９月１９日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・豚肉とナスのピリ辛中華炒め

　＊デザート（冷凍パイン&アセロラ）

・島魚のねぎ塩ソテー

・じゃがニラバター

・もずく酢

・西表島近海産マーマチのお刺身

・とうがんのおすまし

　でした。

豚肉とナスのピリ辛中華炒めです。

こちらはゆかちゃんに作っていただきました。

デザートに冷凍パインとミトレア農園産アセロラです。

島魚のねぎ塩ソテーです。

シークワーサーを添えています。

じゃがニラバターです。

こちらもゆかちゃんに作っていただきました。

もずく酢です。

上にきゅうりと生姜を添えています。

西表島近海産マーマチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

とうがんのおすましです。

とうがんと椎茸、昆布を入れています。

 2026/09/18 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産カンパチの甘酢あんかけ

・ゴーヤとひき肉のチャプチェ

・カボチャの黒糖煮

・白菜のピリ辛和え

・西表島近海産カンパチの刺身

・西表島近海産カンパチの味噌汁

・西表産冷凍パインとアセロラ

でした！

カンパチの甘酢あんかけです。

ゴーヤ、えのき、長ネギ、にんじんの入った

あんをかけています。

ゴーヤとひき肉のチャプチェです。

カボチャの黒糖煮です。

西表島産黒糖で煮ています。

みえこさんに作ってもらいました。

白菜のピリ辛和えです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

西表島近海産カンパチの刺身です。

西表島近海産カンパチの味噌汁です。

＊おまけ＊

今日から、母の友人たちが西表島に来島

しています。ナイトツアーに出かけてゆき

ました。めいっぱい西表島を楽しんで貰え

ますように(*^-^*)

 2026/09/17 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産イソマグロのおろしポン酢

・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め

・焼き茄子とピーマンの味噌ダレ

・きゅうりの和え物

・西表島近海産アオチビキの刺身

・西表島近海産カンパチのあら汁

・西表島産冷凍パインとアセロラ

でした！

イソマグロのおろしポン酢です。

片栗粉でさっと揚げて大根たっぷりの

おろしポン酢を乗せました。

ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。

豚肉と玉ネギは一緒に下味付ける派です。

焼き茄子とピーマンの味噌ダレです。

みえこさんに作ってもらいました。

きゅうりの和え物です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

西表島近海産カンパチのあら汁です。

＊おまけ＊

朝６時。

大きな公園に行くと夕方の６時かなって

くらいに人とわんこ達に会えました☆★

過ごしやすい気候になってきました～

 2026/09/16 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

９月１６日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・島魚のパン粉焼き

　＊デザート（冷凍パイン＆アセロラ）

・とうがんのそぼろあんかけ

・ピーマンとタカセ貝のガーリック炒め

・人参サラダ

・西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身

・島魚のあら味噌汁

　でした。

島魚のパン粉焼きです。

シークワサーを添えています。

デザートに冷凍パインとミトレア農園産アセロラです。

とうがんのそぼろあんかけです。

上にネギを添えています。

ピーマンとタカセ貝のガーリック炒めです。

人参サラダです。

こちらはゆかちゃんに作って頂きました。

西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら味噌汁です。

 2026/09/15 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産カマスのホイル焼き

・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め

・茄子のおろしポン酢

・中華イカときゅうりの和え物

・西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身

・もずく汁

・西表産冷凍パインとアセロラ

でした！

カマスのホイル焼きです。

ミトレア農園産シークワーサーを添えています。

牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。

お客様が半分韓国の方だったので、、

挑戦してみちゃいました(/・ω・)/

茄子のおろしポン酢です。

焼き茄子におろしポン酢を染み込ませます。

中華イカときゅうりの和え物です。

スライス玉ネギ、ワカメも入っています。

西表島近海産ヒレナガカンパチの刺身です。

脂がノリノリですね。

もずく汁です。

＊おまけ＊

この夏一緒に頑張ってくれたしほちゃんが

今日の船で島を離れます。めっちゃくちゃ

忙しかった日、海ぽちゃをしに行った日、

ごはんを食べに行った日、おやつを食べに

行った日、アンガマに参加した日、そして

昨日は花火をした日でした(;_;)

本当ーーーにたくさんありがとう！！！

寂しいけどまたきっと近いうちに会えると

信じています！

身体に気を付けてパワフルしほちゃんの

ままでいてください♡

 2026/09/14 マリウドのごはん

こんにちは(^O^)／

宿スタッフのゆかです！

９月１４日マリウドの晩ご飯の献立です。

・鶏肉とかぼちゃの味噌バター炒め

・島魚の煮付け

・なすの香味ダレ

・ゴーヤのゴマ和え

・西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身

・あら汁

鶏肉とかぼちゃの味噌バター炒めです。

キャベツ、たまねぎ、ピーマンも入っています。

島魚の煮付けです。

みえこさんに作っていただきました。

なすの香味ダレです。

薬味とお酢のきいたタレに焼き茄子を浸しました。

ゴーヤのゴマ和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。

あら汁です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

●おまけ●

キン肉マンいちろーがトレーニングしています。

35kgの重りを両手に持って歩いています。

合計70kg…

 2026/09/13 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

９月１３日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・ふーチャンプルー

　＊デザート（冷凍パイン＆アセロラ）

・サメのヤンニョム風

・ゴーヤともやしのナムル

・ジーマミー豆腐の揚げ出し

・西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身

・島魚のあら味噌汁

　でした。

ふーチャンプルーです。

こちらはゆかちゃんに作って頂きました。

デザートに冷凍パインとミトレア農園産のアセロラです。

サメのヤンニョム風です。

サメと聞いて驚く人も多いですが、中々美味しいお魚です。(*^-^*)

上に胡麻と糸唐辛子を添えています。

ゴーヤともやしのナムルです。

ジーマミー豆腐の揚げ出しです。

上に大根おろしと糸唐辛子を添えています。

西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら味噌汁です。