2026/04/19 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の揚げ煮

・そーめんマヨチャンプルー

・じゃがニラバター

・焼きナス

・西表近海産マーマチの刺身

・西表近海産アオチビキの味噌汁

・冷凍パイン

でした！

島魚の揚げ煮です。

こちらのお魚はヤガラですね。

そーめんマヨチャンプルーです。

じゃがニラバターです。

みえこさんに作ってもらいました。

焼きナスです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産マーマチの刺身です。

西表島近海産アオチビキの味噌汁です。

＊おまけ＊

今日４月１９日は沖縄の旧暦３月３日、

浜下りの日です。

女性は浜辺に降り、手足を潮水に浸し

無病息災やけがれを払う伝統行事です。

仕事のあとみえこさんとゆりあと

ダッシュでまるまビーチへ。

これでこの一年も健康に過ごせます!(^^)!

 2026/04/18 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産ツチホゼリのマース煮

・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め

・みじゅんの唐揚げ

・ゴーヤの佃煮

・西表島近海産スマガツオのたたき

・西表島近海産ツチホゼリのあら汁

・冷凍パイン

でした！

西表島近海産ツチホゼリのマース煮です。

船浦で採れたアーサをたっぷりと乗せます。

牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。

ごはんの進む味付けになってます。

みじゅんの唐揚げです。

頭から尻尾まで全てイケます。

ゴーヤの佃煮です。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

西表島近海産スマガツオのたたきです。

西表島近海産ツチホゼリのあら汁です。

＊おまけ＊

近頃マリウド新館のカウンターは、生花で

華やかです!(^^)!

ビギンのコンサート帰りのお客様からお花

をいただいてから続いています。

意外と大きな花が咲いてます。

この先のお花も楽しみです♩

 2026/04/17 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のおろしポン酢

・ゴーヤ入り回鍋肉

・カボチャの黒糖煮

・もずく酢

・西表島近海産スマガツオの刺身

・西表島近海産シロブチハタの味噌汁

・冷凍パイン

でした！

島魚のおろしポン酢です。

今日はツチホゼリとアオチビキを使いました。

ゴーヤ入り回鍋肉です。

カボチャの黒糖煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

もずく酢です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産スマガツオの刺身です。

西表島近海産シロブチハタの味噌汁です。

＊おまけ＊

上原港近くにありますトゥクトゥクのお店

に時折白浜港にありますナナシカフェさん

が来ております(^^♪

昨日ガーデン嶺さんの後にお邪魔してきました。

私はバスクチーズとアイスチャイを頂きました。

スパイスの効いたチャイを飲みたい方は

ナナシカフェのチャイがおすすめです！

 2026/04/16 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

４月１６日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・牛肉とゴーヤのチャプチェ

　＊デザート（冷凍パイン）

・島魚のホイル焼き

・茄子の香味ダレ

・ビーフチビのナムル

・西表島近海産タカセ貝のお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

牛肉とゴーヤのチャプチェです。

デザートに、冷凍パインです。

島魚のホイル焼きです。

ミトレア農園産島レモンも入れてオーブン焼きしています。

茄子の香味ダレです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

ビーフチビのナムルです。

こちらもゆかちゃんに作って頂きました。

西表島近海産タカセ貝のお刺身です。

島魚のあら汁です。

 2026/04/15 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚と大根の煮付け

・豚肉とゴーヤの辛味噌炒め

・きんぴらごぼう

・アンチョビマッシュポテト

・西表近海産マーマチの刺身

・西表近海産アヤコショウダイの味噌汁

・冷凍パイン

でした！

島魚と大根とにんじんの煮付けです。

彩りに山椒の葉を乗せています。

豚肉とゴーヤの辛味噌炒めです。

きんぴらごぼうです。

みえこさんに作ってもらいました。

アンチョビマッシュポテトです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産マーマチの刺身です。

西表島近海産アヤコショウダイの味噌汁です。

＊おまけ＊

初☆★『ガーデン嶺』さんにお邪魔してきました！

上原港から歩いて５分強ほどで着きます。

名物はこのイカスミ焼きそば！

イカスミチャーハンや普通の八重山そば、

定食もご用意ございます。

食後は歯がお歯黒になります。

イカスミヤキソバTシャツ可愛いです(‘ω’)

 2026/04/14 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産マーマチのみぞれあん

・そーめんチャンプルー

・ジーマミー豆腐

・ゴーヤの梅おかか和え

・西表近海産シロブチハタの刺身

・西表近海産キツネフエフキダイのあら汁

・冷凍パイン

でした！

マーマチのみぞれあんです。

そーめんチャンプルーです。

ゴーヤの梅おかか和えです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

ジーマミー豆腐です。

久しぶりの登場ですね。

頑張って炊きました。

生姜と山椒の葉を乗せています。

西表島近海産シロブチハタの刺身です。

西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁です。

＊おまけ＊

こちらはうなりざきにございます『HANG』

さんのデザートです(*^-^*)

手作りのティラミス♩美味しいです♫

アラカルトはもちろんのこと、

お肉コースとお魚コースと選ぶことも

出来ます。どれも美味しすぎます。

おすすめです！

 2026/04/13 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・グルクンの甘酢あんかけ

・豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒め

・茄子の揚げびたし

・ワカメのポテトサラダ

・西表近海産マーマチの刺身

・西表近海産マーマチの味噌汁

・冷凍パイン

でした！

グルクンの甘酢あんかけです。

ゴーヤ、にんじん、白ネギ、エノキが入っています。

豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。

茄子の揚げびたしです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

ワカメのポテトサラダです。

こちらもゆかちゃんに作ってもらいました。

西表島近海産マーマチの刺身です。

西表島近海産マーマチの味噌汁です。

＊おまけ＊

上原港近くに再オープンしました百香果！

やっとうかがうことが出来ました！

島のものを使ってアジアな軽食を提供されて

います。お持ち帰りが基本ですが、少しだけ

イートインのお席もございます。

かわいい店内♡雑貨♡

むぎとおこめもいます♡

その日いただける色々なフードたち・・・

私はこちらにしましたー

もう最高にめちゃくちゃ美味しかったです！

身体に優しい感じがします。さすがです。

週に３日か４日、１２時～１５時くらいの

営業ですのでタイミング的に難しい場合も

あるかもしれませんが、行けたら買えたら

食べられたら最高!(^^)!おすすめです♡

 2026/04/12 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

４月１２日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・牛肉とゴーヤのガーリック醬油炒め

　＊デザート（冷凍パイン）

・アヤコショウダイの煮付け

・パパイヤイリチー

・ビーフチビのマヨポン酢和え

・西表島近海産マーマチのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

牛肉とゴーヤのガーリック醬油炒めです。

デザートに、冷凍パインです。

アヤコショウダイの煮付けです。

青パパイヤと人参を一緒に煮付けました。

上に山椒の葉を乗せています。

パパイヤイリチーです。

ビーフチビのマヨポン酢和えです。

ビーフチビは、八重山の山菜です。

西表島近海産マーマチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら汁です。

 2026/04/11 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・チョウチョウコショウダイのフライ

・ふーチャンプルー

・じゃがバター

・ゴーヤときゅうりの塩昆布和え

・西表近海産マーマチの刺身

・西表近海産ソウダガツオの赤だし

・冷凍パイン

でした！

チョウチョウコショウダイのフライです。

ミトレア農園産の島レモンを添えています。

ふーチャンプルーです。

じゃがバターです。

みえこさんの栽培したパセリを最後に

混ぜ込んでいます。みえこさん作じゃが

バター。

ゴーヤときゅうりの塩昆布和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産マーマチの刺身です。

西表島近海産ソウダガツオの赤だしです。

＊おまけ＊

お客様のとても可愛い！お召し物です！！

ゲンキクールのゲンキ君がロックンロール

しているTシャツが可愛いすぎてお写真１枚

撮らせていただきました!(^^)!

石垣島で見つけたら買っちゃいそうーーー

 2026/04/10 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー

こんにちは(/・ω・)/

宿スタッフのゆかです。

４月１０日マリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉となすのピリ辛中華炒め

・島魚の揚げ煮

・にんじんしりしり

・ゴーヤのゴマ和え

・西表島近海産マーマチのお刺身

・あら汁

豚肉となすのピリ辛中華炒めです。

長ねぎ、玉ねぎ、ピーマン、キャベツも一緒に炒めました。

豆板醤でピリっと。

島魚の揚げ煮です。

みえこさんに作っていただきました。

にんじんしりしりです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

ゴーヤのゴマ和えです。

シンプルですがゴマがきい

西表島近海産マーマチのお刺身です。

あら汁です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

～おまけ～

シュノーケルガイドのレナちんです。

ウェットスーツを着込んでロボットみたいになっててかわいい(#^^#)

まだまだ海の中は寒いようです。