チャプチェ×ゴーヤ♪
2025/03/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・キツネフエフキダイの甘酢あんかけ
・牛肉とゴーヤのチャプチェ
・じゃがニラバター
・島ダコと青パパイヤの和え物
・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁
・オレンジ
でした！
西表島近海産キツネフエフキダイの甘酢あんかけです。
しめじ、にんじん、玉ネギ、ピーマンの入った甘酢あん
をかけています。
ゴーヤと牛肉のチャプチェです。
チャプチェの味付けとゴーヤよく合いますよ。
じゃがニラバターです。
みえこさんに作ってもらいました。
島ダコを青パパイヤの和え物です。
西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。
西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
全然見えにくいのですが・・・
電柱の先端にカンムリワシがおります！
久しぶりのふーチャンプルー♪
2025/03/23 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のみぞれあん
・ふーチャンプルー
・茄子の味噌ダレ和え
・ゴーヤのツナマヨ和え
・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身
・西表島近海産カワシビの味噌汁
・オレンジ
でした！
島魚のみぞれあんです。
ふーチャンプルーです。
焼き茄子とピーマンの味噌ダレ和えです。
糸唐辛子を乗せています。
ゴーヤのツナマヨ和えです。
西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。
西表島近海産カワシビの味噌汁です。
＊おまけ＊
すっかり完全に新調の逆転したあつしと
おたけまるです!(^^)!!(^^)!
島魚で唐揚げ♪
2025/03/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
・豚肉とゴーヤの辛味噌炒め
・かぼちゃのそぼろ煮
・中華イカの和え物
・西表島近海産アカジンの刺身
・西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁
・オレンジ
でした！
島魚の塩唐揚げです。
完熟シークワーサーを添えています。
かぼちゃのそぼろ煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
中華イカの和え物です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産アカジンの刺身です。
西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁です。
＊おまけ＊
マリウド新館のお庭の隅に植えている
四季柑です。いっぱい実ります様に。
2025年3月21日サンガラの滝ツアー
2025/03/21 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：3月21日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
3月では珍しくずっと寒い日が続いていた西表でしたが、やっと晴れてくれました！！
最高！！！
ここからトレッキング開始！！！
道中には日向ぼっこ中のサキシマカナヘビに出会えました！！！
到着！！！
それぞれ絶景ポイントで記念撮影！！！！！！！
午後からは滝上へ。
今のシーズンはセイシカの花がキレイに咲いていますよ～
昼食は八重山そば！！みんなで食べると格段に美味い！！！
帰りには少しだけ出てきていた干潟へ。
ひたすらコメツキガニを追いかけて楽しい時間を過ごせました！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
１日中はしゃいで楽しく過ごせましたね！！！
また一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
アーサでかき揚げ♪
2025/03/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのネギ塩シークヮーサーソテー
・牛肉とゴーヤの甘辛酢炒め
・アーサのかき揚げ
・島魚の皮ときゅうりのおろしポン酢和え
・西表島近海産カンパチの刺身
・西表島近海産カンパチの味噌汁
・オレンジ
でした！
西表島近海産カンパチのネギ塩シークヮーサーソテー
です。完熟すぎてまるでみかんのような見た目ですね。
牛肉とゴーヤの甘辛酢炒めです。
豆板醬をぴりっと効かせて。
アーサのかき揚げです。
みえこさんに作ってもらいました。
島魚の皮ときゅうりのおろしポン酢和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産カンパチの刺身です。
凄い脂の乗りです。
西表島近海産カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
久しぶりの晴れ！青空！！
風はまだ少し冷たいですが半袖で過ごせます♡
