島魚のまーす煮♪
2026/07/29 西表島大自然ツアー
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(‘;’)
７月２９日マリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉と野菜のネギ塩炒め
・島魚のまーす煮
・かぼちゃの黒糖煮
・ゴーヤの和風ツナ和え
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・あら汁
豚肉と野菜のネギ塩炒めです。
デザートはミトレア農園産のパインとマンゴーです。
もうすぐ時期が終わりそうですが、あと少し楽しめそうです。
島魚のまーす煮です。
みえこさんに作っていただきました。
まーすとは塩のこと。カツオ出汁がよくきいています。
かぼちゃの黒糖煮です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
ゴーヤの和風ツナ和えです。
お酢を使ってさっぱりとした仕上がりに。
八重山近海産キハダマグロの刺身です。
あら汁です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
★おまけ★
こないだ海から虹が生えていました。
べりーと一緒に眺めました(*‘ω‘ *)
賑やか賑やか
2026/07/29 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアーマングローブカヌー ジャングルトレッキング ピナイサーラの滝
今日は台湾からのお客様。
賑やかです。
仲が良すぎてくっついて移動してます。
ここからいい景色。
ヒナイ川突入。
といっても気分がいいですね。
滝が見えてきました！
いよいよトレッキングです。
途中にハブがいましたよ。危ない危ない。
滝到着です。
みんなで近付いて記念写真。
完全独占で、気兼ねなく泳ぐ。
コーヒータイムもまったり。
帰りは珍客登場。
かわいいキノボリトカゲの赤ちゃん。
帰りはちょっと急いで帰って来ました。
ガイド：Ken
和風きのこあんかけ♪
2026/07/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・マンザイウオの和風きのこあんかけ
・そーめんマヨチャンプルー
・じゃがいものそぼろ煮
・ミトレア農園産アボカドの卵サラダ
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁
・ミトレア農園産マンゴーとキミノバンジロー(グァバ)
でした！
マンザイウオの和風きのこあんかけです。
椎茸、しめじ、えのき、白ネギの入った
あんをかけて糸唐辛子を乗せています。
そーめんマヨチャンプルーです。
じゃがいものそぼろ煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
ミトレア農園産アボカドの卵サラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海産キハダマグロの刺身です。
西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁です。
＊おまけ＊
私事ではございますが本日７月２８日、
ナニワの日は私お誕生日でございます。
もう何年になりますでしょうか、、ありがたい
ことに今年も、１００個のミスドでお祝いして
いただきました(:_;)
夏真っただ中ですが皆元気に働いています。
健康となにげない日常、平和のありがたみを
感じる日となりました。
今日の夕方１６時２７分熊本県で大きな地震
が発生しました。最大震度７のとても甚大な
被害をもたらした巨大地震です。
避難されたり車中泊をされたりまだ救助活動も
これからの方が多くいらっしゃったりと、胸が
痛くなるような報道ばかりを目にします。
余震もまだまだ続いているようです。
この暑い時期に本当に心配です。
被害に遭われた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
不安な時間を過ごされている皆さまが一日も早く安心
して過ごせる、平和な日常が戻ることを願っています。
リベンジ大成功
2026/07/28 オオミジャの滝 水遊び＆トレッキングツアー
西表島 シャワークライミング 跳びこみ オオミジャの滝
オオミジャ川河口。
ここから出発します。
めっちゃ深いポットホールにびっくり。
ポットホールがいっぱいです。
そしていきなり泳ぐ。
こんなにキレイな沢を
歩いたり、
泳いだり、
クロイワカワトンボを使えたりしていくと、
滝に到着。
先ずは打たれちゃいます！
初めての飛び込み。
ここから先は
飛び込みまくり。
跳ぶは
跳ぶは。
一家で跳ぶもそろわず。
３回目。 まあ、いいか。
いちばんの難関も乗り越えました！ 去年のリベンジ成功！！！
ガイド：Ken
にんじん×みょうが♪
2026/07/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産マーマチの甘酢あんかけ
・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
・茄子とピーマンの味噌ダレ和え
・にんじんとみょうがのサラダ
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産マンゴーとピーチパイン
でした！
マーマチの甘酢あんかけです。
ゴーヤと白ネギとにんじんとしめじの
入ったあんをかけています。
牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。
茄子とピーマンの味噌ダレ和えです。
みえこさんに作ってもらいました。
にんじんとみょうがのサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海産キハダマグロの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
まっピンクの雲♡
朝は素敵な景色で溢れていますよ♡
