2024年10月5日ナーラの滝ツアー
2024/10/05 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島マリウド ナーラの滝ツアー
催行日：10月5日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
台風来る来る詐欺により4，5日ツアーを催行しておりませんでしたが、いよいよ再開です(笑)
風が強い予報でしたが、凪！！カヌーが漕ぎやすくて最高でした！！！
1時間半ほど漕いで上陸するとキノボリトカゲがお出迎え！！！
いつもチョロチョロ水が流れているところが増水によりいい感じです(笑)
到着！！！水量エグくない？？？(笑)
こんなナーラ初めて見ましたわ(笑)
記念撮影！！！！
滝横でランチ！！！風が凄い(笑)
最後はいい感じに晴れました！！！
マングローブの根を観察しながらのんびり帰れました！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
滅多に見れないド迫力の滝が見れて最高でしたね！！！
まだまだ楽しいポイントがたくさんありますので、一緒に遊びましょうね！！！！
お待ちしております！！！！！
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め♪
2024/10/05 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１０月５日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・鶏の唐揚げ
デザート（冷凍パイン）
・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
・焼きナスとピーマンの味噌ダレ和え
・キュウリと山芋の塩昆布和え
・西表近海産ブダイのお刺身
・もずくの味噌汁
でした。
鶏の唐揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
デザートに冷凍パインです。
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。
上にフライドガーリックを添えています。
焼きナスとピーマンの味噌ダレ和えです。
上に糸唐辛子を添えています。
キュウリと山芋の塩昆布和えです。
西表島産ブダイのお刺身です。
もずくの味噌汁です。
島魚の竜田揚げ(*^-^*)
2024/10/04 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１０月４日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・ふーチャンプルー
＊デザート（冷凍パイン）
・島魚の竜田揚げ
・カボチャの黒糖煮
・ピーマンの塩麴炒め
・西表近海産ブダイのお刺身
・島魚のあら味噌汁
でした。
ふーチャンプルーです。
デザートに冷凍パインです。
島魚の竜田揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
カボチャの黒糖煮です。
黒糖は、西表島の黒糖を使っています。
山椒の葉を添えています。
ピーマンの塩麴炒めです。
ピーマンとベーコンを塩麴で炒めました。
塩麴は、自家製の物になります。
西表近海産ブダイのお刺身です。
島魚のあら味噌汁です。
ガチマヤーでマース煮♪
2024/10/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ガチマヤーのマース煮
・ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダ
・くるま麩の卵焼き
・ゴーヤと大葉の梅和え
・西表近海産ブダイの刺身
・もずく汁
・西表産冷凍パインとアセロラ
でした！
ガチマヤーのマース煮です。
一匹まるまるどうぞ。
くるま麩の卵焼きです。
オーナー特製油味噌とどうぞ。
ゴーヤと大葉の梅和えです。
大葉の香りがさわやか。
西表近海産ブダイの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
結局なんの影響もなくよくわからない
感じで終わった１０月の台風。
カーチバイとかのが余程強風に思えた、
台風とは、という台風。
海水温だけ下げてくれたのでしょうか。。
大きな被害はもちろんなにもなく過ぎて
良かったです。来られなかったお客様、
またの機会にどうぞお越しください。
島魚のフライ♪
2024/10/02 マリウドのごはん
こんにちは(^^)
宿スタッフのゆかです♩
１０月２日マリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉と山芋の梅オイスター炒め
・島魚のフライ
・ねじりこんにゃくの煮物
・ゴーヤともやしのナムル
・西表近海産ブダイのお刺身
・あら汁
豚肉と山芋の梅オイスター炒めです。
シャキっとした山芋の歯ごたえが楽しめます。
梅でサッパリ、だけどオイスターソースでコクを。
島魚のフライです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
ねじりこんにゃくの煮物です。
出汁が十分にしみました。
最後にかつお節の風味を加えました。
ゴーヤともやしのナムルです。
西表近海産ブダイのお刺身です。
あら汁です。
△おまけ▽
台風18号の影響で数日間船が止まり、
私たちスタッフはゆっくりとした日々を過ごしています。
普段やらないようなことで遊ぶ期間です！笑
絵しりとり～！
たけ、たく、いちろー、りおちゃん、私、途中からみのんで勝負！
たくちゃんが意外と絵がうまくて笑いました。
みのんの”たんこぶ”が一番の難解ポイントやったかなー
なんの絵が描かれてるか当ててみてください～！
