島魚の竜田揚げ(*^_^*)
2026/04/26 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
４月２６日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉となすの胡麻味噌炒め
＊デザート（冷凍パイン）
・島魚の竜田揚げ
・カボチャの黒糖煮
・ゴボウサラダ
・西表島近海産アザハタのお刺身
・島魚のあら汁
でした。
豚肉となすの胡麻味噌炒めです。
こちらもゆかちゃんに作って頂きました。
デザートに、冷凍パインです。
島魚の竜田揚げです。
カボチャの黒糖煮です。
黒糖は、西表島の黒糖を使っています。
上に山椒の葉を乗せています。
ゴボウサラダです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
西表島近海産アザハタのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら汁です。
島魚で揚げ煮♪
2026/04/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め
・大根と牛肉の煮物
・とろろもずく
・西表島近海産アカジンの刺身
・西表島近海産シロブチハタの味噌汁
・冷凍パイン
でした！
島魚の揚げ煮です。
白ネギ、ピーマン、にんじん、えのきの
入った煮汁に揚げた魚を浸け込みます。
豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。
大根と牛肉の煮物です。
みえこさんに作ってもらいました。
とろろもずくです。
西表島近海産アカジンの刺身です。
西表島近海産シロブチハタの味噌汁です。
＊おまけ＊
となりのお宿のバナナもすくすく大きく
なってきました!(^^)!
2026年4月25日 サンガラの滝ツアー
2026/04/25 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：4月25日
ガイド:イチロー、れな（研修）、湯藤（研修）
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
今日はそこそこの雨が降る予報でしたが、予報が外れてくれました！！最高！！！
トレッキング開始直後にキノボリトカゲを発見！！！
いたる箇所にコウトウシュウカイドウが咲き始めていました！！！
到着！！！
ずっと咲いていたサクラランも散り始めていましたが、
新しい蕾ができていました！！！今後も楽しみです！！！
滝裏でも遊べますよ～
午後は滝上で八重山そばとコーヒータイム！！！
時間に余裕がありましたのでヤシ川へ！！！
目的地はニッパヤシです！！
ここへは潮が高い時間帯にしか行けないので今日はラッキーです！！！
ヤシ川に行っても時間ありましたのでオオミジャの展望台にも行ってきました！！！
1日ツアーお疲れ様でした！！
潮のコンディションが良かった上にカヌーもかなり上手でしたので、いろんな箇所でガッツリ遊べましたね！！！
まだまだ楽しいポイントがたくさんありますので、一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
ツチホゼリでパン粉焼き♪
2026/04/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産ツチホゼリのパン粉焼き
・カマイチャンプルー
・茄子の揚げびたし
・カボチャサラダ
・西表島近海産アカジンの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁
・冷凍パイン
でした！
西表島近海産ツチホゼリのパン粉焼きです。
レモンを添えています。
カマイチャンプルーです。
みえこさんに作ってもらいました。
茄子の揚げびたしです。
最後に糸唐辛子と青ネギを乗せました。
カボチャサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産アカジンの刺身です。
西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
ミトレア農園のピーチパインもすくすく大きく
なってきました。収穫が楽しみですね♡♡
島魚で唐揚げ♪
2026/04/23 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の唐揚げ
・牛肉とゴーヤの甘辛酢炒め
・じゃがいものそぼろ煮
・ゴーヤともやしのナムル
・西表島近海産キンメヒメダイの刺身
・スマガツオの赤だし
・冷凍パイン
でした！
島魚の唐揚げです。
レモンを添えています。
牛肉とゴーヤの甘辛酢炒めです。
じゃがいものそぼろ煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
ゴーヤともやしのナムルです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産キンメヒメダイの刺身です。
スマガツオの赤だしです。
＊おまけ＊
朝。
月桃の花開花の時期になってきました。
それすなわちゆかちゃんが甘酢漬けを
作ってくれる時期になりました(^^)(^^)
