シイラでソテー♪
2024/09/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産シイラのネギ塩レモンソテー
・鶏肉の黒糖ダレ
・島ダコとエンサイのガーリック炒め
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・西表近海産チョウチョウコショウダイの刺身
・ガザミ汁
・西表島産冷凍パインとアセロラ
でした！
西表島近海産シイラのネギ塩レモンソテーです。
シークヮーサーを添えています。
鶏肉の黒糖ダレです。
甘辛な鶏肉はスタッフも皆大好きです。
島ダコとエンサイのガーリック炒めです。
みえこさんに作ってもらいました。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
最後に花かつおを乗せています。
西表島近海産チョウチョウコショウダイの刺身です。
ガザミ汁です。
＊おまけ＊
新館の通路に非常に珍しいお客様です☆★
キシノウエトカゲの子どもかと思っており
ましたがサキシマスベトカゲだそうです。
2024年9月25日ピナイサーラの滝1日ツアー
2024/09/25 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：9月25日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
快晴！！少し風も吹いていたので涼しくて快適にカヌーを漕げました！！！
滝が見えてきました！！もうすぐカヌーのゴールですよ！！！
上陸後はサキシマスオウノキと記念撮影！！！
40分程歩いて滝上に到着！！絶景！！！
昼食は八重山そば！！西表に来たら食べとかないとね！！！
午後からは滝つぼへ！！
大ジャンプからの
贅沢コーヒータイム！！！
最後に記念撮影！！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！
天気良し、気温良しと1日快適に楽しく過ごせましたね！！！
西表にはまだまだ楽しいポイントがたくさんありますので、一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
ピーマンの肉詰め♪
2024/09/24 マリウドのごはん
こんにちは～！
宿スタッフのゆかです!(^^)!
９月２４日マリウドの晩ごはんの献立です。
・ピーマンの肉詰め
・シイラのホイル焼き
・山芋と車麩の煮物
・ゴーヤと玉ねぎのツナ和え
・西表近海産チョウチョウコショウダイのお刺身
・きのこと油揚げのおすまし
ピーマンの肉詰めです。
ふたつ並ぶとかわいい。ソースを身につけてオシャレしてはります。
手間はかかるけど、定期的に作りたくなる一品です。
シイラのホイル焼きです。
ホイルを開けるとマヨチーズレモンの香りが広がります。
黒コショウがアクセント。
山芋と車麩の煮物です。
ほっこり優しい。
車麩が分厚めだったのでたっぷり出汁を吸ってジューシーに仕上がりました。
糸唐辛子で赤色を添えました。
ゴーヤと玉ねぎのツナ和えです。
お酢でさっぱりと和風な味付けです。
西表近海産チョウチョウコショウダイのお刺身です。
きのこと油揚げのおすましです。
お昼の料理番組で「きのこは揉んで細胞を壊すと香りが出て良い」と言ってたので
さっそく実践してみました。
きのこ達を揉んで素焼きして、香りと旨味を！
●おまけ●
月桃の実が赤く色づき始めました。
真っ赤で美しい。
今年も収穫してお茶にします(^^)
天気が不安定なのでうまく乾燥させれるか心配｡｡｡
ピナイサーラの滝ツアー
2024/09/24 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
ピナイサーラの滝1日ツアー
催行日 2024.9.24
ガイド たけ
今日こちらの方々と一緒にピナイサーラの滝に行ってきました
天気予報が最近当たらない西表
初めは天気が曇りからスタート
滝が見えてきました
今回は滝上まで
キノボリトカゲとツーショット
木に登るとかっこいい
滝上到着
恐る恐る覗きます
滝上奥もいい感じ
ここではお昼ご飯を食べます
午後からは滝つぼへ
とても見応えがあります
そしてダイブ
まだまだ飛び込める温度です
最後には青空が
上下逆さまにしても分からないくらい綺麗でした
海ツアー🤿！！
2024/09/24 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
こんにちは😃みのんです！🐸
今日は、バラス＆鳩間島シュノーケルツアー🤿に行ってきました！☝️
ツアーの様子をどうぞ！
たこがいたのです！
タイマイ
アオウミガメ
2種類見れました！
バラス島に上陸！🏝️
午後からもたくさん泳ぎます！
イソバナ！
カクレクマノミ！
クロテナマコ！
鳩間島にも上陸しましたよ！
鳩間ブルーがとても綺麗でした！
手前の木はアダンのき
最後まで読んで頂きありがとうございます😊
みのんでした🐸
