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西表島マリウドブログ

とうがんのそぼろあんかけ!(^^)!

 2024/02/24 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

2月24日のマリウドの晩ごはんの献立です。

 

 

・マーマチのフリッター

 *デザート(島バナナヨーグルト)

・とうがんのそぼろあんかけ

・ピーマンの塩麴炒め

・ゴーヤのツナ和え

・西表近海産スマガツオのお刺身

・もずくのおすまし

 でした。

 

 

マーマチのフリッターです。

上にパセリ横にミトレア農園産島レモンを添えています。

デザートに島バナナヨーグルトです。

 

 

とうがんのそぼろあんかけです。

上にネギを乗せています。

 

 

ピーマンの塩麴炒めです。

塩麴は、自家製の塩麴を使っています。

 

 

ゴーヤのツナ和えです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

 

 

西表近海産スマガツオのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

 

   

 

もずくのおすましです。


2024年2月23日ピナイサーラの滝&クーラの滝ツアー

 2024/02/23 クーラの滝 トレッキングツアー, ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

西表島マリウド ピナイサーラの滝&クーラの滝ツアー

催行日:2月23日

ガイド:イチロー

 

こんにちは!イチローです!!本日のツアーの模様をお送りいたします!!!

今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました!!!

 

今日は久々の雨です…(笑)

雨の中外遊びできるのも西表島ならではです!!!

初めてのピナイサーラの滝に皆様大喜びです!!!

 

20分程歩いて滝に到着!!!

それぞれのんびりしてからの記念撮影!!!!!!

 

午後はマリウドで昼食をとってからクーラの滝へ。

皆様のいい写真頂きました!!!!!!

今ならモダマの大きな莢が見れますよ!!!!!

わかりずらいかな~(笑)

 

1日ツアーお疲れさまでした!!!

残念ながら滝上には行けませんでしたが、2つの滝で楽しく遊ぶことができましたね!!!

次回はぜひピナイサーラの滝上にもリベンジを!!!!

お待ちしております!!!!!


島魚と春菊のアンチョビガーリック炒め(^O^)/

 2024/02/23 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

2月23日のマリウドの晩ごはんの献立です。

 

 

・ゴーヤの肉詰め

 *デザート(揚げバナナ)

・島魚と春菊のアンチョビガーリック炒め

・肉じゃが

・島魚の皮の酢味噌和え

・西表近海産キツネフエフキダイのお刺身

・島魚のあら味噌汁

 でした。

 

 

ゴーヤの肉詰めです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートに揚げバナナです。

 

 

島魚と春菊のアンチョビガーリック炒めです。

島魚、春菊、キャベツ、玉ネギ、しめじが入っています。

上に、フライドガーリックを添えています。

 

 

肉じゃがです。

こちらもゆかちゃんに作って頂きました。

 

 

島魚の皮の酢味噌和えです。

 

 

西表近海産キツネフエフキダイのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

 

   

 

島魚のあら味噌汁です。


ピナイサーラの滝1日ツアー

 2024/02/22 西表島大自然ツアー

2024年2月22日 天気:晴れ 最高気温:27℃

西表島マリウド ピナイサーラの滝カヌーツアー

ガイド:石川

 

夏のような1日でした。

山道をあるくには少し暑かったですね。

 

 

 


イソマグロのフライ♪

 2024/02/22 マリウドのごはん

 

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

2月22日のマリウドの晩ごはんの献立です。

 

 

・豚肉とゴーヤの生姜焼き

 *デザート(島バナナヨーグルト)

・イソマグロのフライ

・ごぼうのしぐれ煮

・ポテトワカメサラダ

・八重山近海産セーイカのお刺身

・島魚のあら汁

 でした。

 

 

豚肉とゴーヤの生姜焼きです。

豚肉、ゴーヤ、玉ネギ、パプリカが入っています。

デザートに島バナナヨーグルトです。

 

 

イソマグロのフライです。

ミトレア農園産のシークワーサーを添えています。

 

 

ごぼうのしぐれ煮です。

 

 

ポテトワカメサラダです。

 

 

 

八重山近海産セーイカのお刺身です。

 

   

 

島魚のあら汁です。


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