へちま×味噌♪
2026/09/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のフライ
・へちまと豚肉の辛味噌炒め
・かぼちゃの黒糖煮
・タカセ貝と青パパイヤの和え物
・西表島近海産マーマチの刺身
・西表島近海産アオチビキのあら汁
・西表島産冷凍パイン
でした！
へちまと豚肉の辛味噌炒めです。
もやし、ニラ、キャベツも入っています。
へちまと味噌はとても相性が良いです。
かぼちゃの黒糖煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
タカセ貝と青パパイヤの和え物です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産マーマチの刺身です。
西表島近海産アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
ヨナグニサンの幼鳥かと思ったのですが、
蛾ですか？？？これって・・・
ナーラいい天気でした
2026/09/28 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー シーカヤックツアー マングローブカヌー ジャングルトレッキング ナーラの滝
今日は元気な
２組４名様のご案内。
ここからが仲良川。
追い風で快調。
広々したいい景色です。
半分を過ぎると川は狭くなり、
グネグネと曲がっています。
いよいよ狭くなるとカヌーのゴール。
緑の森の中トレッキング開始。
サキシマキノボリトカゲだ！
サキシマカナヘビも！ どこにいるかわかるかな。
こんなところも越えれば、
滝に到着！
滝の中へ！
外から見るとこんな感じ。といっても良く見えない。
浮かびながら眺める滝も最高。
跳びこみも！ 童心に帰るね。
おいしい昼食とティータイムの後は、
帰途につきます。
再び緑に囲まれた山道。
カヌーに乗り込み、
逆風の中、
めっちゃ頑張って帰って来ました。
ガイド：Ken
マーマチで照り焼き♪
2026/09/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産マーマチの照り焼き
・牛肉とゴーヤの味噌バター炒め
・焼き茄子のおろしポン酢
・中華イカときゅうりの和え物
・西表島近海産カンパチの刺身
・アーサとわかめの味噌汁
・西表島産冷凍パイン
でした！
西表島近海産マーマチの照り焼きです。
山椒の葉を乗せています。
牛肉とゴーヤの味噌バター炒めです。
焼き茄子のおろしポン酢です。
青ネギを乗せています。
中華イカときゅうりの和え物です。
ワカメ、スライス玉ネギも入っています。
西表島近海産カンパチの刺身です。
アーサとわかめの味噌汁です。
ゆかちゃんと採ったアーサを使いました。
＊おまけ＊
昨日はお昼からお休みだったので友人家族と
由布島へ(*^-^*)
最高に夏日でした。
水牛の皆さんとても頑張っていました。
久しぶりに訪れたのですが、展示も色々と
変わってるんですね。ダンゴムシみたいな
ゴキブリやライト照らす仕様のサソリ、
ヤスデ、様々な生き物や植物を見ることが
出来ました。
マンタの浜の海はとんでもなく引いていましたーーー
島魚の甘酢あんかけ♪
2026/09/27 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー
こんにちは！
宿スタッフのゆかです（＾ω＾）
９月２７日マリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉と野菜のガーリックバター醤油炒め
・島魚の甘酢あんかけ
・大根とこんにゃくの煮物
・かぼちゃサラダ
・八重山近海産キハダマグロのお刺身
・くるま麩のおすまし
豚肉と野菜のガーリックバター醤油炒めです。
小さめにスライスしたにんにくと、フライドガーリックでにんにくガッツリです。
島魚の甘酢あんかけです。
野菜たっぷりのあんにしました。
大根とこんにゃくの煮物です。
やさしげな味わい。
山椒の葉を乗せました。
かぼちゃサラダです。
ほくほく
八重山近海産キハダマグロのお刺身です。
くるま麩のおすましです。
○おまけ○
先日は中秋の名月でしたね。
さくちゃんと澤くんとお月見をしました○
段ボールの手作りの台にタッパーに入った白玉団子。
雑草をススキに見立てて写真撮影です。笑
お仕事終わりのたけちゃんとうっちーも集合してまったり（ほぼ）満月の夜を楽しみました。
西表好きのサンガラ
2026/09/27 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー マングローブカヌー ジャングルトレッキング サンガラの滝
広々した船浦湾を出発。
出発直後にこの景色。
湾を横断していきます。
青空がいいですね。
ここから西田川。
水面に映る景色もいい。
どんどん進むと狭くなってきます。
グネグネ曲がり始めたら到着。
いきなりキノボリトカゲ登場。女性陣触れず。
さらに緑の中を進むと、
今度は赤ちゃんキノボリトカゲ。これなら大丈夫。かわいい。
滝に到着！
先ずは打たれちゃうよね。
滝の中に入って。
水のカーテン越しの景色を楽しむ。
流れる水のベッド。
浮いたり、
滝のいろんな雰囲気を見たり。
堪能したら滝の上へ。
八重山そばのランチとコーヒータイムで、寄ったりとした時の流れを楽しみます。
ぼーっとするのがここでの流儀。
もう一度滝に打たれて、
帰りましょう。
カヌーに乗って、
船浦湾は干潟になっていました。
これまた西表島らしいいい景色。
フタハオサガニや
ミナミコメツキガニ、
オキナワフグと戯れて、
蹴って来ました。
ガイド：Ken
