ブダイでおろしポン酢♪
2024/10/16 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産ブダイのおろしポン酢
・ゴーヤ入り回鍋肉
・揚げ出し豆腐アーサあんかけ
・ゴーヤと大葉の梅和え
・西表近海産カンパチの刺身
・西表近海産アカジンのあら汁
・オレンジとミトレア産アセロラ
でした！
西表近海産ブダイのおろしポン酢です。
青ネギを乗せて彩り良く。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
エリンギも入っています。
揚げ出し豆腐アーサあんかけです。
こちらも最後に青ネギを乗せて。
ゴーヤと大葉の梅和えです。
スライス玉ネギも入っています。
最後に花かつおを乗せて。
西表近海産カンパチの刺身です。
西表近海産アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
今日は！
おたけの２７歳のお誕生日&りおちゃんの
最後の晩ごはんということで、皆でちらし
寿司と巨大プリンを食べるの会です!(^^)!
おめでとうー&お疲れ様でした‼(´；ω；`)
りおちゃんが来てくれて一緒に頑張ってくれて
本当に本当に嬉しい楽しい２０２５年夏でした
またいつでも帰ってきてね(*^-^*)
お待ちしています♡
ピナイサーラの滝1日ツアー
2024/10/16 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウドピナイサーラの滝1日ツアー
催行日：10月16日
ガイド：さえこ
ピナイサーラの滝を目指して漕いで行きます！
滝が見えてきました
キノボリトカゲ
かわいい！
どんぐり
滝上到着！！
ヤマンギ発見！
午後からは滝壺を目指します
滝壺到着！
今日はありがとうございました！
西表らしい天気を体験できましたね！
また一緒に遊びましょう！！
2024年10月15日アダナデの滝ツアー
2024/10/15 アダナデの滝 シーカヤック＆沢登ツアー
西表島マリウド アダナデの滝ツアー
催行日：10月15日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
なんと！！僕のアダナデの滝ツアーガイドデビューでございます！！！
まだ手探りなところはありますが、よろしくお願いします！(笑)
今日も天気が良くてカヌーが気持ち～
カヌーを降りてすぐに何かの骨が…
オオウナギの骨かな～
アダナデの滝までの道中は泳ぐ箇所が多い！！！
もうぼちぼち寒い時期かな～(笑)
道中は魅力的なポイントが盛りだくさん！！！
山ツアーの中ではトップクラスに入りますね！！！！
1時間半程歩いて到着！！！
泳いで
滝行して
飛び込みます！！！
記念撮影！！！！
水遊びの後は八重山そば！！染みる～(笑)
帰りは朝よりも太陽が出てきてカヌーを漕ぐのが最高に気持ちよかったです！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
僕のアダナデの滝デビュー戦にお付き合いいただきありがとうございました(笑)
西表常連さんということで、ぜひ滝ツアー制覇目指してくださいね！！！！
お待ちしております！！！！！
🦈サメのフライ🦈
2024/10/15 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１０月１５日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉と野菜の味噌バター炒め
＊デザート（オレンジとミトレア産アセロラ）
・サメのフライ
・きんぴらごぼう
・もずく酢
・西表島近海産カンパチのお刺身
・スマガツオの赤だし
でした。
鶏肉と野菜の味噌バター炒めです。
上にフライドガーリックを添えています。
デザートにオレンジとミトレア産アセロラです。
サメのフライです。
サメは、ジギングでたまに釣れます。
以前は、リリースしていましたがスタッフのまかないで食べてみたら♪
美味しい♡となりましたので、お客様のおかずのメニューに加わりました。
オーナーも、サメが釣れると前はイヤイヤでしたが、今は、ラッキー♪だそうです。
臭みも無くて白身で美味しい魚ですよ。(^^)
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
きんぴらごぼうです。
もずく酢です。
ミトレア農園産のシークワーサーと生姜を添えています。
西表島近海産カンパチのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
スマガツオの赤だしです。
イソマグロでみぞれあん♪
2024/10/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産イソマグロのみぞれあん
・ゴーヤと豚肉のネギ塩炒め
・カボチャの黒糖煮
・島魚の皮ときゅうりの酢味噌和え
・西表近海産アオチビキの刺身
・西表近海産マーマチのあら汁
・オレンジとミトレア産アセロラ
でした！
西表近海産イソマグロのみぞれあんです。
大根おろしたっぷりのあんに青ネギを乗せて。
豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。
玉ネギ、キャベツもたっぷり入っています。
カボチャの黒糖煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
島魚の皮ときゅうりの酢味噌和えです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表近海産アオチビキの刺身です。
西表近海産マーマチのあら汁です。
＊おまけ＊
行ってみましたおすすめのカフェ石垣版、
今日は港近くの『海坊主』さんを勝手に
ご紹介します!(^^)!
お店の外観からしてとても老舗のこの
喫茶店、店内に入るとぶわぁー！っと
珈琲のお豆の良い香りが全身を包んで
くれます。上原港８時の船で石垣島に
着きすぐに入りましたが瞬く間に満席
となりました。地元の方からも観光の
方からも愛される素敵な純！！喫茶の
お店でした(^^)とてもおすすめです！
