＜マリウドのごはん＞ カテゴリーの記事
ミトレア農園産完熟マンゴー♪
2025/07/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の甘酢あんかけ
・ゴーヤ入り回鍋肉
・じゃがいものガリバタ醤油
・ジーマミー豆腐
・八重山近海産カツオの刺身
・西表島近海産アオチビキのあら汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
島魚の甘酢あんかけです。
見えにくいですが糸唐辛子も乗せています。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
にんじん、しめじ、ピーマン、玉ねぎ、
キャベツも入っています。マンゴーが
甘さのピークを迎えている気がします。
とても美味しいです。
じゃがいものガリバタ醬油です。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
ジーマミー豆腐です。
八重山近海産カツオの刺身です。
西表島近海産アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
今どこの川も満開のサガリバナ、
川満スーパーの前も満開の時期を迎えて
おります。とてもきれいです。
蕾もまだまだあります。
まだまだ楽しめそうです。
ロウニンアジでフライ♪
2025/07/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産ロウニンアジのフライ
・そーめんチャンプルー
・茄子の煮浸し
・ひじきとツナのマヨ和え
・八重山近海産カツオの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産バナナとマンゴー
でした！
西表島近海産ロウニンアジのフライです。
シークワーサーを添えています。
そーめんチャンプルーです。
茄子の煮浸しです。
みえこさんに作ってもらいました。
ひじきとツナのマヨ和えです。
こちらはゆかちゃんに作ってもらいました。
八重山近海産カツオの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
お散歩中(‘ω’)
コウモリを発見☆★
寄ってみましたが逃げません。
島魚で塩唐揚げ♪
2025/07/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
・カマイチャンプルー
・じゃがニラバター
・もずく酢
・西表近海産ロウニンアジの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁
・ミトレア農園産バナナとマンゴー
でした！
島魚の塩唐揚げです。
シークワーサーを添えています。
かまいチャンプルーです。
みえこさんに作ってもらいました。
じゃがニラバターです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
もずく酢です。
西表島近海産ロウニンアジの刺身です。
西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
お散歩中(‘ω’)
セマルハコガメを発見です☆★
寄ってみました。
少し首を窄めました。
ロウニンアジで竜田揚げ♪
2025/07/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ロウニンアジの竜田揚げ
・豚肉とゴーヤのネギ塩シークワーサー炒め
・揚げ茄子のそぼろあん
・カボチャサラダ
・八重山近海産マグロの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
ロウニンアジの竜田揚げです。
シークワーサーを添えています。
豚肉とゴーヤのネギ塩シークヮーサー炒めです。
茄子のそぼろあんかけです。
青ネギを乗せて。
カボチャサラダです。
みえこさんに作ってもらいました。
八重山近海産マグロの刺身です。
西表島近海産アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
夕方から夜にかけて、
すごく不思議な雲の日でした。
アカジン×おろしポン酢♪
2025/07/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アカジンのおろしポン酢
・牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め
・じゃがいもの煮っころがし
・ゴーヤの胡麻和え
・八重山近海産マグロの刺身
・西表島近海産アカジンの味噌汁
・ミトレア農園産フルーツパパイヤと
マンゴー
でした！
西表島近海産アカジンのおろしポン酢です。
牛肉とゴーヤのオイスターソース炒めです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
じゃがいもの煮っころがしです。
こちらもゆかちゃんに作ってもらいました。
ゴーヤの胡麻和えです。
こちらみえこさんにお願いしました。
八重山近海産マグロの刺身です。
西表島近海産アカジンの味噌汁です。
＊おまけ＊
いつかの写真。
しずかでおだやかな朝の上原港です。
ツマジロでフライ♪
2025/07/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツマジロのフライ
・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ
・ピーマンの塩麴炒め
・茄子のみぞれ煮
・八重山近海産マグロの刺身
・アーサと卵の中華スープ
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
ツマジロのフライです。
シークワーサーを添えています。
ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダです。
レタス、玉ネギも入っています。
ピーマンの塩麴炒めです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
八重山近海産マグロの刺身です。
アーサと卵の中華スープです。
＊おまけ＊
写真上側カンムリワシがいます。
飛んでいきました。
中華イカ×ゴーヤ♪
2025/07/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチの甘酢あんかけ
・ゴーヤと豚肉の辛味噌炒め
・カボチャのそぼろ煮
・中華イカとゴーヤの和え物
・八重山近海産マグロの刺身
・キツネフエフキダイのあら汁
・ミトレア農園産フルーツパパイヤと
マンゴー
でした！
西表島近海産カンパチの甘酢あんかけです。
しめじ、にんじん、白ネギ、玉ネギの
入ったあんがかかっています。
ゴーヤと豚肉の辛味噌炒めです。
カボチャのそぼろ煮です。
みえこさんに作ってもらいました。
中華イカとゴーヤの和え物です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
八重山近海産マグロの刺身です。
キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
連日いいお天気です。気温が高いです。
台風のようなものが出来かかっていますね。
あまり影響のないことを祈ります(‘;’)
島魚で塩唐揚げ♪
2025/07/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
・茄子の揚げびたし
・ゴーヤのツナ和え
・八重山近海産マグロの刺身
・アカジンの味噌汁
・オレンジ
でした！
島魚の塩唐揚げです。シークワーサーを
添えています。
牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。
甘辛い味付けで食欲が増します。
茄子の揚げびたしです。
糸唐辛子と青ネギを乗せて彩りよく。
ゴーヤのツナ和えです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
八重山近海産マグロの刺身です。
アカジンの味噌汁です。
＊おまけ＊
今シーズン初農園カフェファイミールさん
にやってきました！
しかも嬉しいことに今日からフレッシュの
マンゴーとのこと♡美味でした♡
住吉とマリウドからは少し離れた場所にあり
ますがとってもおすすめです(^^♪
アカジンで煮付け♪
2025/06/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アカジンの煮付け
・そーめんマヨチャンプルー
・もずくの天ぷら
・ゴーヤともやしのナムル
・西表近海産キツネフエフキダイとタカセ貝の刺身
・西表近海産キツネフエフキダイのあら汁
・ミトレア農園産マンゴーとバナナ
でした！
西表島近海産アカジンの煮付けです。
煮付けはやっぱりアカジンですね♡
そーめんマヨチャンプルーです。
付け合わせ小鉢をみてください。
この夏発のマンゴーです！！！
もずくの天ぷらです。
みえこさんに作ってもらいました。
ゴーヤともやしのナムルです。
こちらもみえこさんに作ってもらいました。
西表島近海産キツネフエフキダイと
タカセ貝の刺身、２種盛りです。
西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
星砂の浜の夕陽です☆彡
明日から７月です！明日になったら２０００年より
２０５０年の方が近いお日にちになるんですって！
ゆかちゃん情報です(‘ω’)
カンパチでみぞれあん♪
2025/06/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表近海産カンパチのみぞれあん
・豚肉とゴーヤのネギ塩シークヮーサー炒め
・ジャーマンポテト
・にんじんサラダ
・西表島近海産アオチビキの刺身
・ゆし豆腐汁
・ミトレア農園産フルーツパパイヤと
バナナのヨーグルト
でした！
西表島近海産カンパチのみぞれあんです。
豚肉とゴーヤのネギ塩シークヮーサー炒め
です。
ジャーマンポテトです。
みえこさんに作ってもらいました。
にんじんサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産アオチビキの刺身です。
ゆり豆腐汁です。
ゆし豆腐の優しい汁です。
＊おまけ＊
本館の庭の朝焼け景色です。
いまはアカショウビンの鳴き声が素敵なBGMです。
