2026/06/13 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

６月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんのそぼろあんかけ

・島魚の唐揚げ

・島ダコのアンチョビガーリック炒め

・もずく酢

・西表島近海産ナガサキフエダイの刺身

・西表島近海産カンパチの味噌汁

・ミトレア農園産パインとフルーツパパイヤ

のヨーグルト和え

でした！

とうがんのそぼろあんかけです。

みえこさんに作ってもらいました。

こちらのとうがんは西表島産のものです。

島魚の唐揚げです。

シークワーサーを添えています。

島ダコのアンチョビガーリック炒めです。

ゴーヤ、もやし、キャベツと炒め合わせて

います。最後にフライドガーリックを乗せ

ています。

もずく酢です。

こちらもみえこさんに作ってもらいました。

西表島近海産ナガサキフエダイの刺身です。

西表島近海産カンパチの味噌汁です。

＊おまけ＊

今季初♡農園ファイミールカフェに行って

きました♡

さんぴん茶のジェラートとチーズケーキの

パフェをいただきました♡

最高に美味でした(*^-^*)

 2026/06/12 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

６月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・マーマチの甘酢あんかけ

・そーめんチャンプルー

・カボチャの黒糖煮

・にんじんサラダ

・西表島近海産ホウセキハタモドキの刺身

・西表島近海産シロブチハタのあら汁

・ミトレア農園産パイン、フルーツパパイヤ、

バナナのヨーグルト和え

でした！

マーマチの甘酢あんかけです。

にんじん、えのき、ゴーヤ、白ネギの

入ったあんをかけました。

そーめんチャンプルーです。

付け合わせ小鉢のフルーツは全て

ミトレア農園産です！！！！！

カボチャの黒糖煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

にんじんサラダです。

西表島近海産ホウセキハタモドキの刺身です。

なんてキラキラネームなんでしょう。

西表島近海産シロブチハタのあら汁です。

＊おまけ＊

うっちーの車になんと♡

アカショウビンが停まっていました♡

可愛い～今年は良く見れる気がします～(^^♪

 2026/06/11 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

６月１１日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・牛肉とゴーヤのチャプチェ

　＊デザート（ミトレア農園産レンブ＆フルーツパパイヤ）

・島魚の揚げ煮

・エンサイともやしのナムル

・わかめのポテトサラダ

・西表島近海産マーマチマハタのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

牛肉とゴーヤのチャプチェです。

デザートにミトレア農園産レンブ＆フルーツパパイヤです。

島魚の揚げ煮です。

エンサイともやしのナムルです。

わかめのポテトサラダです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

西表島近海産マハタのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら汁です。

 2026/06/10 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(ﾟ∀ﾟ)

６月１０日マリウドの晩ごはんの献立です。

・シロダイと野菜の甘酢炒め

・鶏の塩からあげ

・青パパイヤと豚肉の煮物

・ゴーヤのゴマ和え

・西表島近海産キンメヒメダイの刺身

・あらみそ汁

シロダイと野菜の甘酢炒めです。

デザートはミトレア農園産のレンブとフルーツパパイヤです。

鶏の塩からあげです。

青パパイヤと豚肉の煮物です。

青パパイヤは柔らかくなるまでじっくりと煮ました。

お肉と相性抜群です。

ゴーヤのゴマ和えです。

西表島近海産キンメヒメダイの刺身です。

あらみそ汁です。

★おまけ★

サツキに相手をしてもらえないたけちゃんです。

 2026/06/09 マリウドのごはん

こんばんは。

宿スタッフの美恵子です。

６月９日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・牛肉とエンサイのガーリックポン酢炒め

　＊デザート（ミトレア農園産レンブ＆フルーツパパイヤ）

・カンパチのネギ塩ソテー

・カボチャのそぼろ煮

・もずくキムチ

・西表島近海産シロダイのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

牛肉とエンサイのガーリックポン酢炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートにミトレア農園産レンブ＆フルーツパパイヤです。

カンパチのネギ塩ソテーです。

カボチャのそぼろ煮です。

上に山椒の葉を添えています。

もずくキムチです。

もずく、タコ、きゅうり、玉ねぎ、人参が入っています。

西表島近海産シロダイのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら汁です。

 2026/06/08 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

６月８日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉とヘチマの味噌炒め

　＊デザート（島バナナヨーグルト）

・サメのフライ

・人参しりしり

・ゴーヤの佃煮

・西表島近海産タカセ貝のお刺身

・島魚のあら味噌汁

　でした。

豚肉とヘチマの味噌炒めです。

デザートに島バナナヨーグルトです。

上に、島レモンマーマレードジャムを添えています。

サメのフライです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

四季柑を添えています。

人参しりしりです。

こちらもゆかちゃんに作って頂きました。

ゴーヤの佃煮です。

西表島近海産タカセ貝のお刺身です。

島魚のあら味噌汁です。

 2026/06/06 マリウドのごはん, 西表島大自然ツアー

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

６月６日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・鶏肉の黒糖ダレ

　＊デザート（ミトレア農園産島バナナヨーグルト）

・ツムブリの西京焼き

・なすの煮物

・へちまのおひたし

・西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

鶏肉の黒糖ダレです。

黒糖は、西表島産の黒糖を使っています。

デザートに、ミトレア農園産島バナナヨーグルトです。

上に島レモンのマーマレードジャムを添えています。

ツムブリの西京焼きです。

上に山椒の葉を乗せています。

なすの煮物です。

小松菜を添えています。

へちまのおひたしです。

白だし、生姜、醬油のお出汁に浸しています。

上にネギを乗せています。

西表島近海産ヒレナガカンパチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら汁です。

 2026/06/05 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

６月５日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め

　＊デザート（ミトレア農園産島バナナ）

・オオクチイシチビキのパン粉焼き

・もずくの天ぷら

・ゴーヤともやしのナムル

・西表島近海産ヒラアジのお刺身

・島カボチャの冷製スープ

　でした。

豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

デザートに、ミトレア農園産島バナナです。

オオクチイシチビキのパン粉焼きです。

シークワーサーを添えています。

もずくの天ぷらです。

ゴーヤともやしのナムルです。

こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。

西表島近海産ヒラアジのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

ミトレア農園島カボチャの冷製スープです。

上にパセリを添えています。

 2026/06/04 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(/・ω・)/

６月４日マリウドの晩ごはんの献立です。

・ふーちゃんぷるー

・ツムブリのてりやき

・新玉ねぎと鶏肉の塩煮

・もずく酢

・西表島近海産カンパチのお刺身

・あらみそ汁

ふーちゃんぷるーです。

たまご液に浸した車麩がふわふわです。

デザートはミトレア農園産島のバナナです。

もっちんもっちんですよ(#^^#)

ツムブリのてりやきです。

山椒の葉を乗せました。

新玉ねぎと鶏肉の塩煮です。

スープにも旨味が濃縮！

最後の一滴まで飲み干していただきたい。

もずく酢です。

西表島近海産カンパチのお刺身です。

あらみそ汁です。

◎おまけ◎

台風が日本に直撃しましたね。みなさまの地域はいかがでしたでしょうか。

西表島は予報に反して直撃はしなかったですがフェリーは全便欠航。

お客さまゼロだったのでガイドちゃんたちは人生ゲームを楽しんでいました！

独自のルールも採用！

みんな借金まみれの人生ですね｡｡｡

 2026/05/30 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

５月３０日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・カマイチャンプルー

　＊デザート（冷凍パイン）

・サメの竜田揚げ

・ジャーマンポテト

・ひじきのツナマヨ和え

・西表島近海産ソウダガツオのお刺身

・島魚のあら味噌汁

　でした。

カマイチャンプルーです。

今日は、みそ味です。

デザートに、冷凍パインです。

サメの竜田揚げです。

四季柑を添えています。

ジャーマンポテトです。

ひじきのツナマヨ和えです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

西表島近海産ソウダガツオのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら味噌汁です。