西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2024/08/29 マリウドのごはん

・カンパチのホイル焼き

・鶏の塩唐揚げ

・ゴーヤとツナの塩昆布和え

・ジーマミー豆腐

・西表島産近海産コショウダイの刺身

・ケマンガイのおすまし

・ミトレア農園産アセロラと冷凍パイン

でした！

西表島近海産カンパチのホイル焼きです。

バターに玉ネギ、エノキ、チーズ、マヨを

カンパチと一緒に閉じこめています。

鶏の塩唐揚げです。

シークヮーサーを添えて。

ガイドスタッフたけの大好物です。

ゴーヤとツナの塩昆布和えです。

スライス玉ねぎも一緒に。

ジーマミー豆腐です。

生姜、白胡麻を乗せました。

西表島近海産コショウダイの刺身です。

ケマンガイのおすましです。

＊おまけ＊

８月ももう終わりますね。

まだまだ日中は暑い西表島です。

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 2024/08/28 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のパン粉焼き

・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め

・揚げ出し豆腐

・ところてん

・八重山近海生キハダマグロの刺身

・ガザミ汁

・ミトレア産アセロラと冷凍パイン

でした！

島魚のパン粉焼きです。

シークヮーサーを添えています。

豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

にんじん、キャベツ、玉ねぎと一緒に。

揚げ出し豆腐です。

みえこさんに作ってもらいました。

ところてんです。

すっぱい味付けです。

八重山近海生キハダマグロの刺身です。

ガザミ汁です。

ノコギリガザミです。

＊おまけ＊

突然ですが、石垣のドーナツやさんの紹介します♩

Fluffy Donut石垣島の大川という所にあります♩

おとなりがKLATCH COFFEEさんなので、

そちらのコーヒーも頂けますとても美味です

(*^-^*)石垣の滞在時よろしくければぜひに♡

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 2024/08/27 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^^)

８月２７日マリウドの晩ごはんの献立です！

・鶏肉とじゃがいもの味噌バター炒め

・アーラミーバイの甘酢あんかけ

・筑前煮

・ゴーヤの佃煮

・西表近海産ヨコシマクロダイのお刺身

・あら味噌汁

鶏肉とじゃがいもの味噌バター炒めです。

味噌とバターのコクがしっかりと。

とろけたバターが良い仕事をしてくれています。

デザートは冷凍パインと、

ミトレア農園産のアセロラです(^^)赤がかわいい！

アーラミーバイの甘酢あんかけです。

みえこさんに作っていただきました。

筑前煮です。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

ゴーヤの佃煮です。

甘辛くご飯に合う味付けです。

お酒のおつまみにも良いですよ～

西表近海産ヨコシマクロダイのお刺身です。

あらみそ汁です。

＊おまけ＊

私の最近の楽しみは外食ランチなのです～。

もっぱらももちゃんカレーか百香果に行ってます(^^)

西表、おいしいごはん屋さんがいっぱいありますよ♪

ほとんどさくちゃんとふたりで行きますが

昨日は休日たけちゃんもお誘いしました♪　レア！

たけちゃんはももちゃんカレー初挑戦でしたが

気に入ってくれたようです(^^)

うれしそ～

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 2024/08/25 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産スマガツオのフライ

・ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめん

・茄子の煮びたし

・ジーマミー豆腐

・西表島近海産ブダイの刺身

・アラスジケマンガイのおすまし

・西表島産冷凍パイン

でした！

西表島近海産スマガツオのフライです。

大きなシークヮーサーを添えて。

ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんです。

フレッシュにレタスもたっぷりと。

茄子の煮びたしです。

みえこさんに作ってもらいました。

ジーマミー豆腐です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産ブダイの刺身です。

アラスジケマンガイのおすましです。

＊おまけ＊

西表島の小中学校は、明日から新学期ですo(^-^)o

長いような短かった夏がもう終わりますね。

お客様に頂いた線香花火をたのしみました。

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 2024/08/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのネギ塩ソテーシークヮーサー添え

・ゴーヤ入り回鍋肉

・ごぼうのしぐれ煮

・セロリとにんじんのサラダ

・八重山近海産マンザイウオの刺身

・アーサとワカメの味噌汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

西表島近海産アオチビキのネギ塩ソテー

シークヮーサー添えです。シークヮーサー

はティダカン館のお庭から頂いた物です。

ゴーヤ入り回鍋肉です。

エリンギも入れちゃってるのがポイント。

ごぼうのしぐれ煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

セロリとにんじんのサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産マンザイウオの刺身です。

アーサとワカメの味噌汁です。

＊おまけ＊

台風が近づいているからなのか⁇

このところ夕方の空が焼けています(‘ω’)

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 2024/08/23 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・肉味噌大根

・島魚とエンサイのアンチョビガーリック炒め

・みじゅんのおろしポン酢

・梅とろろもずく

・西表島近海産ブダイとコショウダイの刺身

・西表島近海産マーマチのあら汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

肉味噌大根です。

山椒の葉を乗せています。

島魚とエンサイのアンチョビガーリック炒めです。

エンサイ、キャベツ、にんじん、玉ねぎと一緒に

炒めています。

みじゅんのおろしポン酢です。

梅とろろもずくです。

さっぱりつるりとどうぞ。

西表島近海産ブダイとコショウダイの刺身です。

西表島近海産マーマチのあら汁です。

＊おまけ＊

マリウドのお土産商品にひとつ黒糖が

加わりました☆

定番の油味噌と一緒にぜひどうぞ★

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 2024/08/22 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産マーマチのみぞれ煮

・エンサイと豚肉の甘辛酢炒め

・もずくの天ぷら

・中華イカと大根の和え物

・西表島近海産ブダイの刺身

・マーマチのみそ汁

・ミトレア農園産バナナヨーグルト

でした！

西表島近海産マーマチのみぞれ煮です。

エンサイと豚肉の甘辛酢炒めです。

もずくの天ぷらです。

みえこさんに作ってもらいました。

中華イカと大根の和え物です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産ブダイの刺身です。

西表島近海産マーマチの味噌汁です。

＊おまけ＊

先日の道ジュネ―の上からの写真!(^^)!

会員のご家族の方が撮ってくださいました♩

とっても素敵な写真です♩

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 2024/08/21 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)

８月２１日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・牛肉とピーマンのオイスターソース炒め

　＊デザート（ピーチパイン）

・島魚の煮付け

・じゃがいもガリバタ醬油

・ゴーヤの胡麻和え

・八重山近海産マグロのお刺身

・くるま麩のおすまし

　でした。

牛肉とピーマンのオイスターソース炒めです。

もやしとキャベツも入っています。

デザートに、ピーチパインです。

島魚の煮付けです。

こちらは、ゆり子ちゃんに作って頂きました。

じゃがいもガリバタ醬油です。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

ゴーヤの胡麻和えです。

八重山近海産マグロのお刺身です。

くるま麩のおすましです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

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 2024/08/20 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・茄子の揚げびたし

・そーめんマヨチャンプルー

・ピーマンともやしの塩麴炒め

・にんじんサラダ

・西表島近海産マーマチの刺身

・ゆし豆腐汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

茄子の揚げびたしです。

大葉と大根おろしでさっぱりと。

そーめんマヨチャンプルーです。

ピーマンともやしの塩麴炒めです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

にんじんサラダです。

みえこさんに作ってもらいました。

西表島近海産マーマチの刺身です。

ゆし豆腐汁です。

＊おまけ＊

１８日、上原青年会と島でーくによる

旧盆道ジュネ―演舞が無事に終了いた

しました(*^-^*)

チョンダラーをする可愛い子どもたち

大人と一緒に太鼓を叩き歩く子どもたち

イチロー

５ヶ所の集落を巡り、とても楽しく踊り

ました♩役員会員の方々は今日のこの日

まで毎日準備や練習など大変だったろう

なと思いますが本当に素晴らしい一日に

なりました♫

個人的には初めてうしとらがエイサー見に

きてくれたのがとてもHAPPYでした(^^♪

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 2024/08/19 マリウドのごはん

こんにちは～！

宿スタッフのゆかです(^^)

８月１９日マリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉とエンサイのガーリック醤油炒め

・ブダイのパン粉焼き　シークヮーサー添え

・じゃがニラバター

・ゴーヤともやしのナムル

・八重山近海産キハダマグロのお刺身

・もずくのみそ汁

豚肉とエンサイのガーリック醤油炒めです。

にんにく入りのタレで炒めたあと

仕上げにフライドガーリックを散らしています。

ごはんのお供にガッツリと！

ブダイのパン粉焼きです。

みえこさんに作っていただきました。

じゃがニラバターです。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

ゴーヤともやしのナムルです。

沖縄の野菜と言えばゴーヤ。

ナムルにも合いますよ！

八重山近海産キハダマグロのお刺身です。

もずくのみそ汁です。

みえこさんに作っていただきました。

★おまけ★

８月１８日は旧盆ウークイの日です。

今回、上原青年会と島でーく合同で道ジュネ―初開催でした。

私も島でーくのメンバーとしてエイサーで出演させていただきました。

マリウドからは、ゆりこさんといちろーと私(^^)

特に本番前の一週間はほぼ毎日練習で

ほんーーまにがんばったと思いますみんな！

船浦地区ではマリウド本館の前で踊りました～！

見に来てくださったみなさまありがとうございました。

この日のために太鼓もかっこよくなりました！！！

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