2026/08/27 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフ美恵子です。

８月２７日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・ピーマンの肉詰め

　＊デザート（冷凍パイン）

・カツオのフライ

・かぼちゃの黒糖煮

・ひじきのツナマヨ和え

・八重山近海産キハダマグロお刺身

・島魚のあら汁

　でした。

ピーマンの肉詰めです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートに冷凍パインです。

カツオのフライです。

シークワサーを添えています。

かぼちゃの黒糖煮です。

上に山椒の葉を添えています。

ひじきのツナマヨ和えです。

こちらもゆかちゃんに作って頂きました。

八重山近海産キハダマグロのお刺身です。

島魚のあら汁です。

 2026/08/26 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島産マーマチのネギ塩ソテー

・ゴーヤ、にんじん、エノキの肉巻き

・大根のそぼろ煮

・青パパイヤのサラダ

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・もずく汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

西表島近海産マーマチのネギ塩ソテーです。

シークワーサーも絞ってどうぞ。

ゴーヤ、にんじん、エノキの肉巻きです。

豚肉で巻いて小麦粉で焼いて最後照り焼き

にしています。見た目可愛いです。

大根のそぼろ煮です。

青パパイヤのサラダです。

にんじん、ゴーヤ、ツナも入っています。

もずく汁です。

＊おまけ＊

沖縄は旧盆なので今がお盆です。

今日、明日、明後日と各集落で行事があります。

上原地区でも道ジュネーがありました。

本当は２７日の予定でしたが台風による雨予報

だったため今日に前倒しで催行です。

道踊りもエイサーもどれも素晴らしい演舞でした。

１６時から２２時まで皆さんお疲れ様でした。

来年は参加できたらいいなぁ(^^♪

 2026/08/25 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

８月２５日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉と野菜の味噌バター炒め

　＊デザート（冷凍パイン）

・マグロの竜田揚げ

・きんぴらごぼう

・もずく酢

・八重山近海産キハダマグロのお刺身

・カツオの赤だし

　でした。

豚肉と野菜の味噌バター炒めです。

デザートに冷凍パインです。

マグロの竜田揚げです。

シークワサーを添えています。

きんぴらごぼうです。

もずく酢です。

生姜と山椒の葉を添えています。

八重山近海産キハダマグロお刺身です。

カツオの赤だしです。

 2026/08/24 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・揚げ茄子のそぼろあん

・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め

・大根と牛肉の煮物

・中華イカの和え物

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表島近海産カンパチの味噌汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

揚げ茄子のそぼろあんです。

茄子は片栗粉で揚げてジューシーな

そぼろあんをかけました。

島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。

ピーマン、もやし、玉ネギ、にんじん、キャベツ

と炒め合わせています。

大根と鶏肉の煮物です。

みえこさんに作ってもらいました。

中華イカの和え物です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産カンパチの味噌汁です。

＊おまけ＊

こちら住吉のカフェMAHANAさんの

期間限定のフラッペです(*’ω’*)

レモンとマスカルポーネと、上には

クリームが。￥８００。

めちゃくちゃ好みの味でした♡♡

定番メニューにならへんかなぁぁぁ

 2026/08/23 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産マーマチのパン粉焼き

・鶏の塩唐揚げ

・カボチャのそぼろ煮

・小松菜ともやしのナムル

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・もずく汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

西表島近海産マーマチのパン粉焼きです。

シークワーサーを添えています。

ぜひ絞っていただきたいです。

鶏の塩唐揚げです。

カボチャのそぼろ煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

小松菜ともやしのナムルです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

もずく汁です。

＊おまけ＊

天才少年が現れました。

夕食の付け合わせ小鉢のパインをお箸に

刺してパイン棒を作っておられました☆★

前も無人売店で買って食べてたもんね、

無いなら作ったらいいよね天才やなぁ。

 2026/08/22 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産ガーラのみぞれあん

・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ

・きんぴらごぼう

・マッシュポテト

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表島近海産カンパチのあら汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

西表島近海産ガーラのみぞれあんです。

大根おろしと特製お出汁をかけました。

きんぴらごぼうです。

みえこさんに作ってもらいました。

マッシュポテトです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産カンパチのあら汁です。

＊おまけ＊

昨日のここはどこでしょうの答えは

カフェリコさんでした(*^_^*)

入り口です。

可愛いわんこがお迎えしてくれます。

お店の中はとても素敵な古民家。

居心地が良すぎて一生居れそうです。

飾ってある雑貨や絵も全て可愛いです。

期間限定の桃のパフェをいただいてきま

した！福島県産の桃、、

最高に美味しかったです！！！♡

 2026/08/21 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の唐揚げ

・豚肉とゴーヤの回鍋肉

・茄子の香味ダレ

・もずくのキムチ

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表近海産スマガツオの赤だし

・西表島産冷凍パイン

でした！

島魚の唐揚げです。

康次郎さんの丹精込めて育てられたシークワーサー

を添えています。

豚肉とゴーヤの回鍋肉です。

茄子の香味ダレです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

もずくのキムチです。

とても合う組み合わせなんですよ。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産スマガツオの赤だしです。

＊おまけ＊

ここはどこだと思いますか？

答えは明日!(^^)!

 2026/08/20 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表近海産アオチビキの甘酢あんかけ

・豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒め

・もずくの天ぷら

・ジーマミー豆腐

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表近海産マーマチのあら汁

・西表島産冷凍パイン

でした！

アオチビキの甘酢あんかけです。

しめじ、白ネギ、にんじんの入ったあんをかけています。

豚肉とゴーヤの生姜焼き風炒めです。

もずくの天ぷらです。

クワの葉入りです。

みえこさんに作ってもらいました。

ジーマミー豆腐です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産マーマチのあら汁です。

＊おまけ＊

日中の暑さが少し和らいできたような

そんな今日このごろです。

 2026/08/19 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのおろしポン酢

・鶏肉とゴーヤの味噌バター炒め

・ジャーマンポテト

・きゅうりときくらげの中華サラダ

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表近海産アオチビキの味噌汁

・ミトレア農園産キミノバンジローと冷凍パイン

でした！

アオチビキのおろしポン酢です。

鶏肉とゴーヤの味噌バター炒めです。

鶏肉は一旦片栗で揚げて、野菜と炒め合わせています。

ジャーマンポテトです。

みえこさんに作ってもらいました。

きくらげときゅうりの中華サラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山観近海産キハダマグロの刺身です。

アオチビキの味噌汁です。

＊おまけ＊

お庭の片隅に。従業員宿舎が着々と完成

に向かって造り上げられています。

スタッフ募集してます☆★

 2026/08/18 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表近海産カツオのフライ

・豚肉とゴーヤの辛味噌炒め

・青パパイヤのそぼろあん

・にんじんサラダ

・八重山近海産キハダマグロの刺身

・西表近海産シロブチハタのあら汁

・冷凍パインとアセロラとキミノバンジロー

でした！

西表島近海産スマガツオのフライです。

ミトレア農園産ライムレモンを添えています。

豚肉とゴーヤの辛味噌炒めです。

青パパイヤのそぼろあんです。

みえこさんに作ってもらいました。

にんじんサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産シロブチハタのあら汁です。

＊おまけ＊

どなた様でしょうか(*^ε^*)

部屋の時計に具志堅さんをお忘れですよ♩