西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2023/05/07 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

５月７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産カマスのホイル焼き

・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め

・カボチャの黒糖煮

・もずく酢

・セイイカの刺身

・島魚の味噌汁

・オレンジ

でした！

西表島近海産カマスのホイル焼きです。

玉ネギとエノキと、チーズもたっぷり。

牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。

にんじん、キャベツ、玉ネギも入っています。

カボチャの黒糖煮です。

みえこさんに作って頂きました。

もずく酢です。

もずくの上に乗っているのはゆかちゃん

が作ってくれた月桃の酢漬けです。

セイイカの刺身です。

島魚の味噌汁です。

＊おまけ＊

近いのに意外と歩いたことのなかった

農道を、お犬たちに導かれるまま歩いて

いくと最後道の行き止まりに辿り着き、

そこには一輪みずみずしく咲く月桃の

花が揺れておりました(*^_^*)

いい香り。いい午後です。

 2023/05/06 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

５月６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表近海産アカジンの甘酢あんかけ

・かまいチャンプルー

・西表産太もずくの天ぷら

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・西表島近海産アオチビキの刺身

・西表島近海産マーマチのあら汁

・オレンジ

でした！

西表近海産アカジンの甘酢あんかけです。

にんじん、玉ネギ、しめじ、ピーマン

の入ったあんをかけています。

かまいチャンプルーです。

慶太君の獲った猪を使っています。

もずくの天ぷらです。

西表産の採れたて太もずくを使っています。

緑はクワの葉です。揚げたてを食べて頂きました。

ゴーヤのツナマヨサラダです。

コーンとツナも入ってお子様も食べやすいです。

西表近海産アオチビキの刺身です。

西表近海産マーマチのあら汁です。

＊おまけ＊

なんと。

美しい。

ゆかちゃんが蚊と格闘しながら撮影した

ヒスイカズラの写真です。蕾が残っていた

様でまだいくつか綺麗に咲いています!(^^)!

こんなに綺麗に撮れたらカメラも楽しいだろう

なぁ～カメラとコーヒーとワインは難しそうで

奥深そうで私には手を出せません～(*^_^*)♡

 2023/05/05 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

５月５日こどもの日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の塩唐揚げ

・豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒め

・大根と挽肉の煮物

・島魚の皮とゴーヤの酢味噌和え

・西表島近海産マーマチの刺身

・西表島近海産アオチビキの味噌汁

でした！

島魚のあらの唐揚げです。

鶏の塩唐揚げの魚バージョンです☆

とっても美味しく出来ました★

豚肉とゴーヤのネギ塩レモン炒めです。

玉ネギ、もやし、キャベツも一緒に。

レモンはミトレア農園産の島レモンです。

大根と挽肉の煮物です。

みえこさんに作って頂きました。

島魚の皮とゴーヤの酢味噌和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産マーマチの刺身です。

西表島近海産アオチビキの味噌汁です。

＊おまけ＊

今年も始まりましたよ！

海人ツアー２０２３！

安定の素晴らしく綺麗な奥西表の最高な海♡

今年も沢山のご参加の方をお待ちしております♡

!(^^)!

 2023/05/04 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

５月４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産ツムブリのおろしポン酢

・牛肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒め

・きんぴらごぼう

・ジーマミー豆腐

・西表島近海産アオチビキの刺身

・西表島近海産マーマチのあら汁

・オレンジ

でした！

西表島近海産ツムブリのおろしポン酢です。

最後に青ネギを乗せて。

牛肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒めです。

キャベツ、もやし、にんじん、玉ネギも

入っています。

きんぴらごぼうです。

みえこさんに作って頂きました。

ジーマミー豆腐です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

西表島近海産マーマチのあら汁です。

＊おまけ＊

GW、たーーーくさんのお客様ですが

勇気を出してジーマミー豆腐を炊いて

みました!(^^)!

今まで使ったことのないサイズの鍋！

案外イケました！

みえこさんお疲れさまでした！笑

 2023/05/03 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

５月３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産キツネフエフキダイのマース煮

・かまいの辛味噌炒め

・じゃがいもの長命草ソース和え

・もずくと長芋の三杯酢和え

・西表島近海産アオチビキの刺身

・西表島近海産アオチビキの味噌汁

・オレンジ

でした！

西表島近海産キツネフエフキダイのマース煮

です。生姜と一緒に軽く焼き目がつくくらい

焼いてから煮汁に入れます♩灰汁も出ないし

旨味も増してとても美味しくできます♩

かまいの辛味噌炒めです。

じゃがいもの長命草ソース和えです。

みえこさんに作って頂きました。

もずくと長芋の三杯酢和えです。

こちらもみえこさんに作って頂きました。

西表島近海産アオチビキの刺身です。

西表島近海産アオチビキの味噌汁です。

＊おまけ＊

可愛い少女が草原を駆けてます～

ふわっと振り向いて～

決めポーズです～

可愛いちーちゃん♡

お手伝いいつもありがとう♡

 2023/05/02 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

５月２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産マーマチのフライ

・ふーチャンプルー

・焼き茄子の味噌ダレ和え

・ゴーヤともやしのナムル

・西表島近海産アオチビキの刺身

・西表島近海産マーマチのあら汁

・ミトレア農園産バナナ

でした！

西表近海産マーマチのフライです。

ふーチャンプルーです。

今日もミトレア農園産バナナ付きです。

焼き茄子の味噌ダレ和えです。

みえこさんに作っていただきました。

ゴーヤともやしのナムルです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表近海産アオチビキの刺身です。

西表近海産マーマチのあら汁です。

＊おまけ＊

今日５月２日はイチロー君の２８歳の

お誕生日です!(^^)!

大好きなバナナと特製お寿司ケーキ

と一緒に。今年もいっっぱいごはん

食べて遊んで仕事して飲んで歌って

鍛えてしてください(^^)(^^)(^^)

素敵な一年になりますように～！

GWあと半分乗り越えよ～！

 2023/05/01 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

５月１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表近海産ツムブリの照り焼き

・豚肉とゴーヤの胡麻味噌炒め

・とうがんの挽肉あんかけ

・西表島産太もずく酢

・西表島近海産マーマチの刺身

・島魚の味噌汁

・ミトレア農園産バナナ

でした！

西表近海産ツムブリの照り焼きです。

最後に山椒の葉を乗せています。

豚肉とゴーヤの胡麻味噌炒めです。

キャベツ、もやし、にんじん、玉ネギも

入っています。そして付け合わせ小鉢に

お久しぶりのミトレア農園産のバナナ！

立派に育ちました！

とうがんの挽肉あんかけです。

みえこさんに作っていただきました。

西表産太もずく酢です。

きゅうり、生姜と一緒にどうぞ。

西表近海産マーマチの刺身です。

島魚の味噌汁です。

＊おまけ＊

じゃじゃん!(^^)!

GWということで！

アイスが沢山入荷しました！

新商品も多数ございます(*^-^*)

価格表はさくちゃんが可愛いの書いて

くれました☆ぜひ西野商店へどうぞ★

 2023/04/30 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産キツネフエフキダイのみぞれあん

・かまいチャンプルー

・山芋と車麩の煮物

・青パパイヤと長命草のサラダ

・八重山近海産マグロの刺身

・西表島近海産アカジンのあら汁

・オレンジ

西表近海産キツネフエフキダイのみぞれあん

です。たっぷりのおろしだれの上に青ネギを

乗せています。

かまいチャンプルーです。

ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、キャベツ、

もやしと一緒に炒めています。

山芋と車麩の煮物です。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

青パパイヤと長命草のサラダです。

ツナも一緒に和えています。

八重山近海産マグロの刺身です。

西表近海産アカジンのあら汁です。

＊おまけ＊

少し前のお話になりますが、

春休みお疲れ様の会の様子です♩

もうGWですが今更載せてみます♪

ウインナー好きにはたまらん光景ですね♫

マシュマロも焼きます☆

皆さんお上手です★

少し前にりあのお誕生日があったので、

ケーキをご用意していたのですがさわが

まさかの全力で歌ってくれてりあは感激

の涙、私は爆笑の涙を流しました!(^^)!

りあおめでと～！GWがんばろ～！！

 2023/04/29 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の揚げ煮

・牛肉とゴーヤのオイスター焼肉ダレ炒め

・大根と鶏肉の煮物

・島魚の皮とゴーヤの酢味噌和え

・八重山近海産マグロの刺身

・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁

・オレンジ

でした！

島魚の揚げ煮です。

椎茸、玉ねぎ、にんじん、ピーマンの入った

煮汁に浸け込みます。

牛肉とゴーヤのオイスター焼肉ダレ炒めです。

お子さまも食べやすい味付けに。

大根と鶏肉の煮物です。

みえこさんに作っていただきました。

島魚の皮とゴーヤの三杯酢和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産マグロの刺身です。

西表近海産キツネフエフキダイの味噌汁です。

＊おまけ＊

昨日、今日と釣りに行き爆釣してきた

康次郎さん。宿のクーラーボックスに

入りきらないという事態に陥りまさか

の夜な夜な捌くことに。終了23:45。

GW初日から鬼ハードモードマリウドです♩

 2023/04/28 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚と大根の煮付け

・へちまと豚肉の辛味噌炒め

・山芋のバター醤油焼き

・カリフラワーときゅうりの三杯酢和え

・八重山近海産まぐろの刺身

・西表島近海産アカジンのあら汁

・オレンジ

でした！

島魚と大根の煮付けです。にんじんを

付け合わせ、山椒の葉を乗せて彩りを

鮮やかにしています。

へちまと豚肉の辛味噌炒めです。

キャベツ、玉ねぎ、にんじん、ニラも

入っています。

山芋のバター醬油焼きです。

みえこさんに作っていただきました。

最後にブラックペッパーをかけています。

カリフラワーときゅうりの三杯酢和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産まぐろの刺身です。

久しぶりの登場ですね。

西表近海産アカジンのあら汁です。

＊おまけ＊

４月末に上原港近くに新しく出来た

コーヒーショップのご紹介です！

『coffee etomoiri』さん(*^-^*)

今月は全て営業されるとの事で

7:00~17:00です。

まるまビーチ、デンサー会館すぐの場所に

ございます。世界中から直接買い付けた

スペシャルティコーヒーを頂けます。

店内にはコーヒーの本がたくさんありますが、

私は昔読み漁っていたケーキの本に懐かしさ

大爆発、楽しい時間を過ごせました。

この黒い看板が目印です♩

是非足を運んでみてください♫