西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2021/09/21 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のみぞれあん

・鶏肉とピーマンの甘辛酢炒め

・とうがんとツナの冷たい煮物

・ゴーヤと玉ネギのクリームチーズ和え

・ヒレナガカンパチの刺身

・島魚の味噌汁

・ミトレア農園産パイン

でした！

島魚のみぞれあんです。

色んな島魚のぶつ切りを揚げて、

みぞれあんをあっけました(*^-^*)

鶏肉とピーマンの甘辛酢炒めです。

もやし、ピーマン、キャベツも入っています。

とうがんとツナの冷たい煮物です。

よーく煮込んでよーく冷やして

お出ししています。

ゴーヤと玉ネギのクリームチーズ

和えです。花かつおを乗せて。

ヒレナガカンパチの刺身です。

よく脂が乗っていますね。

島魚の味噌汁です。 

＊おまけ＊

「プリズムです」

という写真です☆

たくちゃんから頂きました★

さくちゃんおめでとう♡

明日はパーティーです♡

 2021/09/19 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の甘酢あんかけ

・ふーチャンプルー

・ジーマミー豆腐

・へちまのおひたし

・まぐろの刺身

・島魚のあら汁

・ミトレア農園産パイン

でした！

島魚の甘酢あんかけです。

ゴーヤ、椎茸、にんじん、玉ネギの

入ったあんをかけました。

ふーちゃんぷるーです。

ジーマミー豆腐です。

こちらはあっきーのリクエスト

にお応えして作りました。

明日はもずくの天ぷらだそうです♡

へちまのおひたしです。

島レモンを絞ってさっぱり味の

おひたしにしました。

まぐろの刺身です。

島魚のあら汁です。

写真のお魚はシロブチハタです。

＊おまけ＊

マリウド本館の景色です(*^-^*)

今日は石垣のマーペーも

くっきり見えました♩♫

まだまだ暑い毎日です(‘;’)

 2021/09/18 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・肉味噌大根

・島魚のあらの唐揚げ

・ゴーヤとゴボウのきんぴら

・もずく酢

・まぐろの刺身

・島魚の味噌汁

・ミトレア農園産パイン

でした！

肉味噌大根です。

こってり煮詰めた肉味噌の上に山椒の葉を乗せて。

島魚のあらの唐揚げです。

ミトレア農園産のフレッシュ島レモンを

添えております。

ゴーヤとゴボウのきんぴらです。

今日はレタスの上に乗せてみました。

もずく酢です。

まぐろの刺身です。

島魚の赤だしです。

写真の魚はマダラハタです。

＊おまけ＊

たくとMPがくれたお花です＊

オイスターソース缶がやっぱり

イケててお気に入りなのです＊

そしてこの時↓

に焙煎したコーヒー豆をついについに

たくとMPに挽いて貰い、コーヒーを

淹れて頂きましたo(*^-^*)o

めちゃくちゃ香ばしい香りで、

とっても素敵な時間を過ごす

ことができました～☆★

 2021/09/17 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのフライ

・鶏肉のネギ塩レモン炒め

・ゴーヤと牛肉のしぐれ煮

・青パパイヤとゴーヤのサラダ

・ヒレナガカンパチの刺身

・もずくとワカメの味噌汁

・ミトレア農園産パイン

でした！

アオチビキのフライです。

ミトレア農園産の島レモンを添えています。

鶏肉のネギ塩レモン炒めです。

ピーマン、にんじん、玉ネギ、キャベツも

入っています。レモンはミトレア農園産の

フレッシュなレモンを絞って加えました。

ゴーヤと牛肉のしぐれ煮です。

今日はしめじも入れて。

青パパイヤとゴーヤのサラダです。

ツナも入っています。

ヒレナガカンパチの刺身です。

もずくとワカメの味噌汁です。

＊おまけ＊

シルバーウィークが始まりますね☆

マリウドも徐々に賑やかになってきました★

いつも来てくださる常連の皆さま♪

いつもありがとうございます！

来月も年末年始も２月も！！！

写真中央上部♩ご一緒させて頂きました!(^^)!

 2021/09/16 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチのおろしポン酢

・エンサイ入り回鍋肉

・とうがんと鶏肉の煮物

・もずくとセイイカのキムチ和え

・刺身

・トガリエビスの味噌汁

・ミトレア農園産パイン

でした！

カンパチのおろしポン酢です。

エンサイ入り回鍋肉です。

とうがんと鶏肉の煮物です。

青ネギを散らして。

もずくとセイイカのキムチ和えです。

前回はきゅうりでしたが今回は

ゴーヤを和えてみました。

キツネフエフキダイの刺身です。

トガリエビスの味噌汁です。

やはり脂がよーく出ておりました。

＊おまけ＊

ある日のお昼ごはん♩

今マリウドではというか康次郎オーナー

は、空前のラーメンスープ作りのブーム

真っ只中なのです!(^^)!

外食出来ないと美味しいラーメンが食べ

られないのでこれはとっても嬉しい☆★

別日。

それを知っていらっしゃったお客様から

頂いた、もっこすの美味しいラーメンを

持っておたけもご満悦(*^-^*)

 2021/09/15 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚と青パパイヤの煮付け

・アーサー入り鶏の唐揚げ

・にんじんしりしり

・ゴーヤと玉ネギの甘味噌和え

・まぐろの刺身

・かまい汁

・ミトレア農園産パイン

でした！

島魚と青パパイヤの煮付けです。

青パパイヤはじっくり下茹でしました。

アーサー入り鶏の唐揚げです。

さっくりジューシーに揚げました。

にんじんしりしりです。

ゴーヤと玉ネギの甘味噌和えです。

まぐろの刺身です。

かまい汁です。

＊おまけ＊

朝６時。

まだダークな明け方の空です。

おにぎり食べてたらほんのり明るく

なってきました。二度寝しました。

ご来光はどんなだったのでしょう・・・

 2021/09/14 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのパン粉焼き

・茄子と豚肉の胡麻味噌炒め

・茄子の煮物

・きゅうりとツナの梅おかか和え

・シロダイの刺身

・アオチビキのあら汁

・ミトレア農園産パイン

でした！

アオチビキのパン粉焼きです。

ミトレア農園産の採れたて島レモンを

添えています。

茄子と豚肉の胡麻味噌炒めです。

たっぷりのすり胡麻と一緒に炒めました。

茄子の煮物です。

大根おろしと花かつおを乗せて。

きゅうりとツナの梅おかか和えです。

ワカメとスライス玉ネギも入っています。

シロダイの刺身です。

アオチビキのあら汁です。

＊おまけ＊

先日の晩ごはんがタコ焼きだった

ときのお写真・・・

いい匂い♩

石川さんタコ焼くの似合いすぎてます♫

大量のキャベツと大ぶりに切った島ダコ

を焼くというより穴に押し込んでいます。

キレイに焼けました♡

一生懸命獲ったタコだったので美味しさ

もひとしおですね♡♡残りのタコももぅ

タコ焼きに惜しみなく使います♡♡♡

 2021/09/13 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カマスのホイル焼き

・エンサイと豚肉のガーリック炒め

・大根と鶏肉の煮物

・カボチャサラダ

・シロブチハタの刺身

・アーサーの味噌汁

・ミトレア農園産パイン

カマスのホイル焼きです。

バターとチーズで香り豊かに。

エンサイと豚肉のアンチョビガーリック炒め

です。もやし、玉ネギ、にんじん、しめじも

入って野菜モリモリ。

大根と鶏肉の煮物です。

こんにゃくも一緒に。

カボチャサラダです。

とろけるチーズとクリームチーズ、

スライス玉ネギも入っています。

シロブチハタの刺身です。

アーサーの味噌汁です。

でした！

＊おまけ＊

こんにちは、３日ぶりですねo(^-^)o

台風１４号がおそらく無事に何事もなく

過ぎ去って行ってくれました(‘;’)

１１日は、午後からスタッフ皆で大富売店

までお買い物ツアーへ！そのお目当ては！！

あいさんのデザートです♡

もう仕入れ感すらありますね♡

ハンバーガーとか焼き鯖寿司とかピザとか、

食べたいものは色々いっぱいあったのですが、

ひとまず買いたい分だけ食べたい分だけ皆で

お買い求めしたあとは、

玉盛スーパーでおやつを買い、

マウントレーニアの癒しのパッケージに

まんまとやられあざとパッケージのカフェ

オレを買い、やまねこパークへ＼(*^ε^*)／

ところてん方式に滑ったり

一人ずつ次々滑ったり

めちゃくちゃ笑いました。

雨に濡れて加速度もup！！！

途中鯖寿司が入荷したとの情報が入った

ので即大富売店へ!(^^)!

無事に買えて皆で美味しく頂きました♩

デザートもとっても美味しく頂きました♫

 2021/09/10 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチのお頭の煮付け

・牛肉とナスの甘辛酢炒め

・山芋のにんにくバター醤油ステーキ

・きゅうりとツナの胡麻和え

・本ガツオの刺身

・トガリエビスのあら汁

・ミトレア農園産パイン

でした！

カンパチのお頭の煮付けです。

久々の登場☆

やっぱりインパクトありますね★

牛肉とナスの甘辛酢炒めです。

キャベツや玉ネギも入っています。

山芋のにんにくバター醤油ステーキです。

最後に青ネギを乗せて。

きゅうりとツナの胡麻和えです。

本ガツオの刺身です。

トガリエビスのあら汁です。

噂通り脂がすごーーーく出るお魚でした。

＊おまけ＊

夕食を一通り作り終え、お庭の日陰で

カフェタイムです(^^)(^^)

ひっくり返したバケツをシャコガイで

補強し、要らない布でテーブルクロス

もどきを作り、キャンプ椅子で最高の

オープンテラスが出来ました☆★

その前でしょうくんがタープを組んでいます。

キャンプレベルがどんどん上がってゆきます。

早く実践したいねぇー(^^♪

 2021/09/09 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチのアンチョビガーリック炒め

・鶏の塩唐揚げ

・大根と島ダコの煮物

・ゴーヤとツナの梅サラダ

・アオチビキの刺身

・アーサー汁

・ミトレア農園産パイン

でした！

カンパチのアンチョビガーリック炒めです。

ピーマン、ナス、玉ネギなども入って

います。オリーブオイルで炒めている

のでアヒージョ風な風味です♩

鶏の塩唐揚げです。

大根と島ダコの煮物です。

食べごたえおおいに充分そうな

大きな太っちょのタコでした♩

ゴーヤとツナの梅サラダです。

アオチビキの刺身です。

アーサー汁です。

＊おまけ＊

今日は午前にお休みを頂いていたので

月が浜へお出かけ(*^-^*)

おたけまるとしょうくんのカヤック練習

の見学です♩

移動カフェを楽しんでいたら、

あんちゃんとたいちも登場☆★

お砂場遊びをしていました(^-^)

海へ一人歩いてく勇敢なたいち♡

可愛い♡♡♡

モデルの素質あり!(^^)!