西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2022/08/10 マリウドのごはん

こんんばんは!(^^)!

宿スタッフのゆりこです。

８月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチの西京焼き

・鶏の塩唐揚げ

・茄子とオクラのガーリック炒め

・カーナと青パパイヤのツナマヨ和え

・八重山近海産生キハダマグロの刺身

・アーサー汁

・みえこさん特製サーターアンダギー

でした！

カンパチの西京焼きです。

みえこさんに作って頂きました。

鶏の塩唐揚げです。

ライムレモンを添えています。

備え付け小鉢にはみえこさん特製の

サーターアンダギーがコロンと!(^^)!

揚げたて食べましたが最高に美味でした～

茄子とオクラのガーリック炒めです。

こちらもみえこさんに作って頂きました。

カーナと青パパイヤのツナマヨ和えです。

カーナはコリっと食感の面白い海藻です。

青パパイヤやツナともよく合います。

八重山近海生マグロのお刺身です。

アーサー汁です。

西表島産アーサーをたっぷりと。

＊おまけ＊

連日たくさんのお客さまにお越し頂いて

いるマリウドです。

唐揚げの景色が圧巻だったので一枚パチリ。

唐揚げやさんかな～と思いました(^^)v

そして今日は待ちに待ったenさんの

パンの日でした～！！！！！

どれも最高に美味しいパンです♡

また来週の水曜日が楽しみです♡

 2022/08/09 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキの和風あんかけ

・つるむらさきと豚肉のガーリック醬油炒め

・にんじんしりしり

・へちまのおひたし

・八重山近海産生キハダマグロの刺身

・とうがんと鶏肉のスープ

・ミトレア農園産マンゴー&グァバ

でした！

アオチビキの和風あんかけです。

ゴーヤ、しめじ、にんじん、玉ネギの

入った和風あんをかけています。

つるむらさきと豚肉のガーリック醤油炒め

です。つるむらさきは茹でるとぬめりの

出る野菜です。炒め、和え物にと万能な

お野菜♩

にんじんしりしりです。

みえこさんに作って頂きました。

へちまのおひたしです。

お酢の入っただし汁でさっぱりとどうぞ。

八重山近海生マグロのお刺身です。

とうがんと鶏肉のスープです。

みえこさんに作って頂きました。

＊おまけ＊

窓の外に虹が出ました!(^^)!

３０分くらいしたらまた虹が！

今度はダブルレインボーです！！

 2022/08/08 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アオチビキのおろしポン酢

・牛肉とエンサイのオイスター炒め

・粉ふき芋の長命草和え

・青パパイヤとカイワレ大根のサラダ

・八重山近海産生キハダマグロの刺身

・とうがんと鶏肉のスープ

・ミトレア農園産マンゴー&グァバ

でした！

アオチビキのおろしポン酢です。

昨日康次郎さんが釣ってこられた

ばかりのアオチビキを使いました。

牛肉とエンサイのオイスター炒めです。

ミトレア農園産のマンゴー、終わりが

見えてきました。そろそろ終了です。

粉ふき芋の長命草和えです。

みえこさんに作って頂きました。

青パパイヤとカイワレ大根のサラダです。

こちらもみえこさんに作って頂きました。

八重山近海生マグロのお刺身です。

豚汁です。

＊おまけ＊

綿菓子みたいな雲が見えました♩

 2022/08/07 マリウドのごはん

こんばんは!(^^)!

宿スタッフのゆりこです。

８月７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の唐揚げライムレモン添え

・豚肉とゴーヤ入りピリ辛そーめんサラダ

・ナスの揚げびたし

・へちまとポークの辛味噌炒め

・八重山近海産生キハダマグロの刺身

・車麩のお吸い物

・ミトレア農園産バナナ＆グァバ

でした！

島魚の唐揚げです。

ミトレア農園産のめっちゃいい香りの

するライムレモンを添えています。

豚肉とゴーヤ入りピリ辛そーめんサラダです。

スライス玉ネギやボイルしたキャベツも

入っています。

ナスの揚げびたしです。

さっぱり大根おろしを乗せて

青ネギをかけて。

へちまとポークの辛味噌炒めです。

もやしと玉ネギも入っています。

最後に鰹節を乗せました。

八重山近海産生キハダマグロの刺身です。

車麩のお吸い物です。

＊おまけ＊

家の窓からの景色と、

家の玄関前からの景色です。

最近の朝焼けが本当にきれい。

今日も一日暑くなりそうですねー!(^^)!

 2022/08/06 マリウドのごはん

こんばんは!(^^)!

宿スタッフのゆりこです。

８月６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・とうがんと挽肉のあんかけ

・島魚のアンチョビガーリック炒め

・エンサイの炒め煮

・つるむらさきの白和え

・八重山近海産生キハダマグロの刺身

・島魚のあら汁

・ミトレア農園産バナナ

でした！

とうがんと挽肉のあんかけです。

みえこさんに作って頂きました。

とろとろの挽肉あんをかけて。

島魚のアンチョビガーリック炒めです。

おろしにんにく×フライドガーリックの

相乗効果で食欲増進をはかります(^^♪

エンサイの炒め煮です。

みえこさんに作って頂きました。

つるむらさきの白和えです。

久しぶりのつるむらさき。

さっと茹でてにんじん、椎茸と一緒に

豆腐と和えました。

八重山近海産生キハダマグロの刺身です。

今日は一段と真っ赤な赤身。

島魚のあら汁です。

＊おまけ＊

今日のとうがんはとんでもなくの

ビッグサイズでして、、

バナナと並べてもイマイチ分かり辛いですね。

みえこさんに担いで貰ってこの様な感じで!(^^)!

スーパーのカゴに入れてこのような感じ。

大きさはもはやお子のサイズ。

いっぱい使ってもまだまだあります～

 2022/08/05 マリウドのごはん

こんばんは!(^^)!

宿スタッフのゆりこです。

８月５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ノコギリダイの甘酢あんかけ

・エンサイと豚肉のガーリック醤油炒め

・大根と牛肉の煮物

・タカセガイと青パパイヤのサラダ

・八重山近海産生キハダマグロの刺身

・アーサー汁

・ミトレア農園産マンゴー＆バナナ

でした！

ノコギリダイの甘酢あんかけです。

海人ツアーでお馴染みのノコギリダイ

が夕食にも登場しました!(^^)!

ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、しめじの

入ったあんかけをかけました。

エンサイと豚肉のガーリック醤油炒めです。

キャベツ、玉ネギも入っています。

備え付け小鉢は今日も贅沢にマンゴー＆バナナ！

ボリューム満点ですね(^^♪

大根と牛肉の煮物です。

みえこさんに作って頂きました。

タカセガイと青パパイヤのサラダです。

こちらもみえこさんに作って頂きました。

八重山近海産生キハダマグロの刺身です。

アーサー汁です。

＊おまけ＊

車で通りがかったせいほうがまさん。

いつ見ても立派なシーサーです。

斬新なデザイン♩

少し前から入口が賑やかな感じになって

いるのですが、ひとり熱中症？？

疲れてる子がいますね(‘;’)

連日全国的に暑い日が続いていますね。

皆さまも体調には気を付けてお過ごしください。

 2022/08/04 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

８月４日の晩ご飯の献立です。

・鶏肉のネギ塩炒め

　＊デザート（バナナ、キミノバンジロウ）

・ブダイのパン粉焼き

・ナスとピーマンのガーリック甘酢炒め

・もずくキムチ

・八重山近海産生キハダマグロのお刺身

・とうがんとツナのスープ

　でした。

鶏肉のネギ塩炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートに、バナナとキミノバンジロウです。

ブダイのパン粉焼きです。

身がフワフワで美味しく出来ました。

ライムレモンを添えています。

ナスとピーマンのガーリック甘辛炒めです。

こちらはゆかちゃんに作って頂きました。

もずくキムチです。

もずく、人参、ゴーヤ、セーイカが入っています。

八重山近海生マグロのお刺身です。

とうがんとツナのスープです。

シイタケと昆布も入っています。

＊おまけ＊

これは、アセロラのお花です。

ピンク色で小さな可愛らしいお花です。(*^-^*)

もうそろそろ、台風が、来てくれないと暑すぎて大変です。

海の中も温泉のように熱いらしいです。😢

 2022/08/03 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚と青パパイヤの煮付け

・ふーチャンプルー

・西表島産もずくのかき揚げ

・ひじきとツナのマヨサラダ

・八重山近海産生キハダマグロの刺身

・島魚の味噌汁

・ミトレア農園産マンゴー&グァバ

でした！

島魚と青パパイヤの煮付けです。

彩りににんじんと山椒の葉を乗せて

います。青パパイヤはじっくりと

下茹でをして煮汁に浸しました。

ふーチャンプルーです。

キャベツ、にんじん、ピーマン、ニラを

一緒に炒めています。デザートは今日も

贅沢にマンゴー&グァバの２種盛り！

西表島産もずくのかき揚げです。

野菜も色々でゴーヤやにんじん、

玉ネギなども入っています。

みえこさんに作って頂きました。

ひじきとツナのマヨ和えです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

八重山近海生マグロのお刺身です。

島魚の味噌汁です。

今日はカンパチとアヤコショウダイが

入っており、ええお出汁が出とりました。

＊おまけ＊

今日のお仕事の終わったあとの新館の

お庭からの景色です☆★

１９時くらいですかね？？

今日も雲が綺麗な色になりそー♡

写真とらねばーと思い誘い出したのは・・・

かっさん！！！

元！マリウドスタッフの！！かっさんが！！！

昨日から１ヶ月限定、カムバックマリウド

海ガイドしてくれちゃいますー！

基本海人ツアーに出動しますー！

夜はご希望があれば、サンセット撮影や

星空撮影ツアーのこういったプランも↓

ございますので、

なにかの記念や思い出作りにぜひぜひ

ご利用ください(*^-^*)

私もどっかのタイミングで撮影お願い

しようと思っていまーす(^^)♡(^^)

 2022/08/02 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・ブダイの揚げ煮

・エンサイと牛肉のオイスター炒め

・カボチャの黒糖煮

・山芋ときゅうりの塩昆布和え

・八重山近海産生キハダマグロの刺身

・アーサーと卵の中華スープ

・ミトレア農園産バナナの焼きバナナ

でした！

ブダイの揚げ煮です。

とても柔らかい身なので盛り付けるのに

苦労しました。ふわふわなのでお出汁が

よーく染み込みます。

エンサイと牛肉のオイスター炒めです。

キャベツ、もやし、にんじん、玉ネギも

入っています。

カボチャの黒糖煮です。

みえこさんに作って頂きました。

山芋ときゅうりの塩昆布和えです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

八重山近海生マグロのお刺身です。

アーサーと卵の中華スープです。

＊おまけ＊

やまねこの顔が可愛いのぼり♩

県道を走っていると時々見られます♫

 2022/08/01 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

８月１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチのみぞれあん

・鶏肉とゴーヤの味噌バター炒め

・にらじゃがの挽肉煮

・エンサイともやしのナムル

・八重山近海産生キハダマグロの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産バナナの焼きバナナ

でした！

カンパチのみぞれあんです。

片栗で揚げて大根おろしの入った

みぞれあんをかけました。

鶏肉とゴーヤの味噌バター炒めです。

にんにくやしょうがも入ってこってりと

食欲が増します＼(^ε^)／

にらじゃがの挽肉煮です。

みえこさんに作って頂きました。

エンサイともやしのナムルです。

彩りににんじんも入れています。

八重山近海生マグロのお刺身です。

もずく汁です。

＊おまけ＊

jimmy´sのスーパークッキー!!!!!♡

ゆりあが那覇のお土産と皆に買ってきて

くれました。限りあるお小遣いの中から

こんなに大きな箱のものを。。

疲れた身体に染み渡りましたね♡

ゆりあ本当にありがとう♡

明日もがんばろ～！