胡麻感増しまし♪
2019/04/13 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
４月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・キツネフエフキダイの唐揚げおろしポン酢がけ
・豚肉と茄子の胡麻味噌炒め
・島カボチャのサラダ
・ゴーヤのきんぴら
・キツネフエフキダイの刺身
・車麩と椎茸のお吸い物
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
キツネフエフキダイの唐揚げおろしポン酢がけ
です。
サックリ揚げたキツネフエフキダイに、
たっぷりの大根おろしとポン酢、お出汁
のタレをかけて( *´艸｀)
豚肉と茄子の胡麻味噌炒めです。
すり胡麻と練り胡麻も入れて、
胡麻の味と風味が満載です！
島カボチャのサラダです。
ほくほくのカボチャを潰したところに
オニオンスライスとチーズも入れて☆★
ゴーヤのきんぴらです。
あやちゃんが作ってくれました。
良い感じに味が染みています♩ありがとう♫
キツネフエフキダイの刺身です。
車麩と椎茸のお吸い物です。
今日は山椒の葉を浮かべました。
＊おまけ＊
良い天気が少し続いたなぁと思ったり、
北風がまた強くなって寒い日になった
なぁと思ったり、
まだまだ不安定な気候の西表島。
でも、昨日の夜、
あさひちゃんが素敵な飲み物を
淹れてくれました(*^-^*)
塩漬けされた桜にお湯を入れて、
みんなで頂きました♡
春っぽい♡
さらに、
石垣にお出掛けしていたあさひちゃんと
とこちゃんにおつかいをお願いして、
ドーナツ買ってきてもらいました♪
ミスド×辻利抹茶は絶対に食べておきたかった
コラボ商品！！！！！
ありがとうすぎる！
嬉しすぎる！
明日はこれを持ってピクニック
ごっこします!(^^)!
興味のある方はマリウドまで(^^)/
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１０月３１日までご予約可能になります。
ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
2019/04/13 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日のピナイサーラ。
程よい陽気と心地よい風が嬉しい。
滝の上でもタイミングよく晴れ
ソーキそばで燃料補給。
午後は滝つぼ遊び
滝の水飛沫を全身で感じます。
夕方の川は朝とは違い空いてて快適
のんびりまったり漕ぎました。
ガイド リク
バラス島シュノーケルツアー
2019/04/13 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日のバラス島シュノーケルツアー！午前中のツアーです
本日は韓国とスイスからのお客様をご案内しました！
早速バラス島へ！沈んでいましたが、みんなで泳いで上陸しました！
太陽が出ると、海中のバラス島もきれいです
カラフルなサンゴ
今日はすごい数のデバスズメダイが群れていました！
二か所目のポイント
テーブルサンゴをはじめにサンゴが一面に！
このポイントではノコギリダイが群れていました！
魚の群れはかなり見応えがあります
私も旅行が好きで海外に行くことがあるので、海外から日本に来ていただくと嬉しく思います
素晴らしい海で楽しかったとお声を頂き、よかったです！
また遊びに来てください！
カサハラ
キンメヒメダイと大根♪
2019/04/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・キンメヒメダイと大根の煮付け
・牛肉とパプリカの豆板醤炒め
・茄子と挽肉のそぼろ煮
・ゴーヤと塩昆布のサラダ
・オオモンハタの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
キンメヒメダイと大根の煮付けです。
大根がすごく好みの感じに煮付けられました～
キンメヒメダイもしっとり出来上がって
嬉しい～煮付けは難しい～
牛肉とパプリカの豆板醤炒めです。
赤いパプリカとゴーヤのコントラストが
色鮮やか( *´艸｀)
茄子と挽肉のそぼろ煮です。
茄子をくたくたになるまで揚げ焼きにし
挽肉とお出汁とで煮込みました。
ゴーヤと塩昆布のサラダです。
あやちゃんに作ってもらいました。
オオモンハタの刺身です。
真っ白で美しいです。
もずく汁です。
＊おまけ＊
先日、マリウドに嬉しい贈り物が
届きました!!!!!( *´艸｀)
どどん！
やなわらばーさんの新しいアルバムです！！！
『うりずんの歌』
今年に入ってからハマりだして、
よく聴いているということを常連の
お客様の鈴木さんにお話ししたところ
鈴木さんも元々大好きで、石垣島での
ライブ情報やイベントなどを教えて
頂けるようになりました♩
今回もこちらのインストアライブに
わざわざ足を運んでマリウド用の
CDをご購入頂いた上に、この様に
サインまでお願いして頂けたの
でした(:_;)
袋をあけた時の感激と感動たるや・・・
マリウドの家宝にします♡
鈴木さん、本当にありがとうございました♡♡♡
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１０月３１日までご予約可能になります。
ミトレア農園でトマトのソース♪
2019/04/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ナガサキフエダイのトマトクリームソース
・鶏肉と島カボチャの味噌バター炒め
・にんじんしりしり
・ほうれん草とツナの胡麻マヨサラダ
・アオチビキの刺身
・キツネフエフキダイのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
ナガサキフエダイのトマトクリームソースです。
ミトレア農園で採れたトマトのピューレを
使ってソースを作りました(*^_^*)
にんじん、玉ネギ、ゴーヤ、しめじが
入っています。
鶏肉と島カボチャの味噌バター炒めです。
ゴーヤも入れています。
苦味のあるゴーヤも、味噌や島カボチャで
まろやかな味わいになり食べやすくなります。
にんじんしりしりです。
にんじんの甘味を感じられるおかずです。
ほうれん草とツナの胡麻マヨサラダです。
ほうれん草はビタミン類、ミネラルなど
どれをとっても非常に栄養価の高い
緑黄色野菜です(*^_^*)
アオチビキの刺身です。
キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
いつだったかな。
少し前に撮った、部屋の前からの景色です。
はっとするほど美しかった景色は、
みるみる色とかたちを変えてゆきました。
寝ぼけ眼もすっかり目覚めて、良い一日の始まりです♩
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で１０月３１日までご予約可能になります。
