イソマグロの新鮮フライ♪
2021/08/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・イソマグロのフライ
・ふーチャンプルー
・カボチャのそぼろ煮
・青パパイヤとゴーヤのサラダ
・アオチビキの刺身
・カツオの赤だし
・ミトレア農園産バナナ
でした！
イソマグロの新鮮フライです。
特製タルタルソースをかけて。
ふーチャンプルーです。
にんじん、ピーマン、キャベツ、もやしと
野菜もたっくさん入っています。
カボチャのそぼろ煮です。
みえこさんに作って頂きました。
青パパイヤとゴーヤのサラダです。
アオチビキの刺身です。
カツオの赤だしです。
＊おまけ＊
昨日康次郎さんが釣ってこられた
大きなイソマグロ(^O^)
頭を落として内臓は取り出した後でも
相当な重さのよう・・・
筋肉自慢男子にも片手で持ち上げるには
結構きついよう・・・
それをさばいて、
切り身にして、
お客様の夕食もスタッフのまかないも
イソマグロの新鮮フライになりました
＼(^ε^)／
クワの葉入りもずく天♪
2021/08/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シイラの和風あんかけ
・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
・もずくの天ぷら
・ゴーヤとツナの味噌マヨ和え
・とうがんと鶏肉のスープ
・ミトレア農園産パイン
でした！
シイラの和風あんかけです。
にんじん、ピーマン、玉ネギ、エノキの
入ったあんをかけました。
牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。
備え付け小鉢にはミトレア農園産の
バナナにヨーグルトと黒糖をかけた
ものを☆★
もずくの天ぷらです。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤとツナの味噌マヨ和えです。
スライス玉ネギも入っています。
まぐろの刺身です。
とうがんと鶏肉のスープです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
＊おまけ＊
最近さくちゃんとさわくんが白熱して
いるのは折り紙なのですが、
折り方の動画を見てこーんなに小さな
カブトムシやクワガタまで折れるよう
になりました☆★
いや器用(^^;
そしてとこちゃんの買ってきてくれた
石垣空港の美味しいロールケーキです
(*^-^*)
しょうくんの淹れてくれたコーヒーと
セットで♩美味っしすぎて瞬時になく
なりました♫
とこちゃんしょうくんご馳走さまでした♡
自然に合わせて
2021/08/21 アダナデの滝 シーカヤック＆沢登ツアー
西表島 シーカヤックツアー アダナデの滝 水遊びの滝 サワートレッキング
どっ快晴です。大潮の逆流がキツイ。いつも来てくれる常連さん。
我が息子です。
ヌバン川（支流）もどんどん引き始めています。
今日はカヌーはここまで。潮位によってどこまで行けるかが変わります。
第一の泳ぎんちょポイント。息子が大喜びで飛び込んでおります。
ミニ滝に打たれる。
この滑岩のところで日が差すとテンションが上がります。
このミニ滝にも打たれますが、
もちろんアダナデの滝でも打たれます。お遍路さんをした息子ですので、思わず手を合わせます。
滝壺が広くて浮かぶのが気分が良いのです。
水に浸かりながらの昼食。涼しくてサイコー。
潮が上がる時間まで十分時間がありますから、昼寝でもしましょう。都合を合わせるのは人間の方です。（息子が盗撮しました）
帰りも飛び込む。
いい天気で最高の気分でしたが、
最後に待っていたのは、我がパドリング人生の中で最低の光景でした。何しとんじゃい。
ガイド：Ken
カンパチ登場♪
2021/08/20 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月２０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ロールキャベツ
・島魚のあらの唐揚げ
・小松菜の白和え
・もずくときゅうりの梅酢和え
・ヒレナガカンパチの刺身
・島魚のあら汁
・ミトレア農園産パイン
でした！
ロールキャベツです。
みえこさんに作って頂きました。
島魚のあらの唐揚げです。
小松菜の白和えです。
もずくときゅうりの梅酢和えです。
スライス玉ネギも入っています。
ヒレナガカンパチの刺身です。
カンパチのお刺身久しぶりな気がしますね。
島魚のあら汁です。
こちらの魚はタマンのお頭です。
＊おまけ＊
みてください可愛い『夏色缶』です～(*^-^*)
「人魚が集めた星や珊瑚、貝殻などの
夏をモチーフとしたお菓子の詰め合わせ缶」
を、人魚みたいなお客様から頂きました♡♡
その他にもたくさんのお菓子やマスク！
めぐさんお心遣いありがとうございます！
皆で美味しく頂きます(*^-^*)
オーナーのジギング🎣
2021/08/20 オーナーの魚釣り
西表島 マリウド オーナーのジギング
釣行日 2021.8.18
釣行メンバー オーナーyasu ケイタ
今回は弟と二人での釣行です。
最近よくカツオが釣れているので今日も狙っていきます。
海鳥も多く飛んでいたので期待が膨らみます！！
フタを開けてみればサメやサワラ等にラインを切られ大変でした。
それでも何とか数匹は確保でしました🎣
それでは本日の釣果はこちら。
本ガツオ 本カンパチ
アオチビキ アオチビキ
スマガツオ キンメヒメダイ
スマガツオ オオヒメ
キンメヒメダイ アオチビキ
ヒレナガカンパチ オキサワラ
キハダマグロ アオチビキ
スマガツオ オオヒメ
ツムブリ アオチビキ
キンメヒメダイ スマガツオ
のんびり行った割にはよく釣れました。
また時間が取れたら行って来ます！！
😎 オーナーyasu 😎
