季節はずれのピーチパイン♪
2022/10/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・豚肉と野菜のネギダレ炒め
・エンサイのナムル
・カボチャサラダ
・アオチビキの刺身
・カワシビの味噌汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを添えています。
豚肉と野菜のネギダレ炒めです。
ピリ辛な味付けとなっております。
そして付け合わせ小鉢には時期はずれの
ピーチパイン！充分甘いお味でした！！
エンサイのナムルです。
カボチャサラダです。
みえこさんに作っていただきました。
アオチビキの刺身です。
カワシビの味噌汁です。
＊おまけ＊
豊作です☆五穀豊穣★
ミトレア農園でたーーーくさん採れた
島レモンと、時期はずれピーチパイン
(*^-^*)
レモネードシロップを作りたいと思います♩
できました♩
2022年10月24日ピナイサーラの滝ツアー
2022/10/24 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝ツアー
催行日：10月24日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
ツアー開始直後に季節外れですがサガリバナがふっさふさの状態で綺麗に咲いていました！！！
6月後半～7月半ばくらいにたくさん見られるのですが今回はこんな綺麗な状態で見られてラッキーです！！！
今日も風がビュービューです！！頑張って漕いで行きましょー！！！
今日の滝も増水で迫力があります！！！
上陸後に先ずはサキシマスオウノキとパシャリ！！！
滝上に到着！！！途中まで曇っていましたが晴れてくれました！！！
後ろにうっすらと虹が写っているのですが、おわかり頂けましたでしょうか？？？
風が強くて寒い日の八重山そばは染み渡ります！！！
滝壺に向かう道中にサキシマカナヘビ、キノボリトカゲと出会えました！！！
1時間程歩いて滝壺に到着！！！
凄い迫力です！！！
滝壺でのティータイムはこんな写真も撮れます！！！
最後に記念撮影！！！
帰りに潮が引いていたので干潟遊びへ。
ヤエヤマヒルギと記念撮影をしたり
大量のコメツキガニを捕まえたり
足をどっぷりと沈めたりして遊びました！！！
1日ツアーお疲れ様でした！！！
滝上に滝壺、干潟とフルラインナップで充実した1日でしたね！!
また一緒に遊びましょー！！！
ジーマミーの揚げ出し♪
2022/10/23 マリウドのごはん
こんばんは!(^^)!
宿スタッフのゆりこです。
１０月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ラフテー
・島魚とエンサイのガーリック醬油炒め
・ジーマミー豆腐の揚げ出しアーサあんかけ
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・アオチビキの刺身
・久米島産もずくのおすまし
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
ラフテーです。
久しぶりに作りました。
めちゃくちゃ良い感じに白髪ねぎが
カールしました！可愛い！！
島魚とエンサイのガーリック醬油炒めです。
付け合わせ小鉢にはみえこさん特製の
アンダギーです。実は生地に少しだけ
すりおろしにんじんも入っています♩
ジーマミー豆腐の揚げ出しアーサあんかけ
です。醤油ベースのお出汁に西表島産の
アーサを入れてあんにしました。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
ゆかちゃんに作って頂きました。
アオチビキの刺身です。
久米島産もずくのおすましです。
スタッフのひなちゃんのご実家から送って
頂いたものです。スタッフも美味しく頂き
ました(*^_^*)
＊おまけ＊
先日チェックアウトされたお客様が
フロントに置いて行って下さったのは。
なんと。
月桃で編んだバラの花です。
月桃のいい香りもしていました。
「ありがとう」の言葉と一緒にこんなにも
素敵な物を頂けるなんて、嬉しいかぎりです。
またお待ちしております(*^_^*)
2022年10月23日ピナイサーラの滝半日ツアー
2022/10/23 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：10月23日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
昨日は晴れでしたが今日は雨…
まあ、この時期は雨が多いので通常運行(笑) 元気にやって行きましょー！！！
潮が引いている時間帯でしたのでマングローブの根っこがはっきりと見えましたよ～
滝が見えてきました！！！増水で迫力がありますね～
上陸後はサキシマスオウノキと記念撮影！！！
滝つぼに到着！！！
想像以上に大増水(笑)
記念撮影！！水飛沫が凄い！！！
帰り際にはキノボリトカゲと出会えましたよ～
アカギと記念撮影！！！
最後は雨の中頑張ってカヌーを漕いで帰りました！！！
半日ツアーお疲れ様でした！！滅多に見れない超ド迫力のピナイサーラの滝が見れましたね(笑)
晴れた日の滝も素晴らしいのでまた遊びに来てくださいね！！！
お待ちしております！！！
かまいのヒレ肉で♪
2022/10/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの甘酢あんかけ
・かまいチャンプルー
・焼き茄子のネギダレ和え
・青パパイヤとトマトのサラダ
・アオチビキの刺身
・豚汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
ノコギリダイの甘酢あんかけです。
ゴーヤ、玉ねぎ、にんじん、しめじの
入った甘酢あんをかけています。
かまいチャンプルーです。
今日の部位はヒレ肉でとても希少、
そしてヘルシー！！！
焼き茄子のネギダレ和えです。
みえこさんに作っていただきました。
青パパイヤとトマトのサラダです。
風味付けと彩りに大葉も刻んで入れました。
アオチビキの刺身です。
豚汁です。
てびちのスープも少し入れており
とても濃厚なお出汁になっています。
＊おまけ＊
さくちゃんが作ってくれたスイートポテト♡
お芋がめっちゃくちゃ濃厚で美味でした♡
ありがとうさくちゃんまたお願いします♡
最高のティータイム(*^-^*)
