カンパチのお頭で煮付け♪
2023/09/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのお頭の煮付け
・そーめんチャンプルー
・にんじんしりしり
・中華イカときゅうりの和え物
・西表島近海産アオチビキの刺身
・西表島近海産カンパチの味噌汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
こってり煮付けて最後にお顔に
山椒の葉を乗せています。
そーめんチャンプルーです。
にんじんしりしりです。
みえこさんに作って頂きました。
中華イカときゅうりの和え物です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産アオチビキのお刺身です。
西表島近海産カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
先日お休みを頂き仲良しのお客様とバラス鳩間の
シュノーケルツアーに参加して来ました！
鳩間島の中森の上です☆
ここから眺める海が絶景です★
灯台へ上がる階段の辺りがいい雰囲気で
好きです。ジブリっぽいです。
集落から見える海。
いつか一泊したいです。
今日も友人から貰ったハンモック持参で
遊びました(*^-^*)天気も海況も良く最高
の一日でした！もっと海に行かないと！
仲良し家族のいい１日
2023/09/24 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 貸切ツアー カヌーツアー ピナイサーラの滝 プライベートビーチ
ジャングルトレッキング マングローブカヌー
いきなりキノボリトカゲがご挨拶。
４人家族のご案内。
楽しく進んでいきます。
いい天気で心もウキウキ。
青い空に白い雲。
今年の９月は人が少なめ。
気分良く進んでいきます。
滝だ！
トレッキング開始。 お父さんが撮っているのは
タカサゴシロアリの巣。
トントンミーもいっぱいだ！
トレイルはそれなりに大変です。
滝に到着。 水量は落ち着いていますが、
近付くとこの迫力。
かわいいコナカハグロトンボ。
そして飛び込む！
プカプカ浮かんでいい気持ち。
ここで昼食。
再びジャングルトレッキング。
滝を後にします。
帰りは不気味な笑い声を立てる暴走族が！
楽しい帰り道。
次は秘密のビーチへご案内。
南国な感じですね。
最後は展望台でコーヒータイム。 いい１日になったかな。
ガイド：Ken
2023年9月24日サンガラの滝ツアー
2023/09/24 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド サンガラの滝ツアー
催行日：9月24日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
行きは潮が引いていて船浦湾がガッツリ干潟になっていたのでカヌーを台車で引っ張ります！！
キツいんだこれが…. 由布島の水牛の気持ちがわかります(笑)
西田川に入ってからはスイスイとカヌーを漕いで行きます！！！！！
上陸後、25分程歩いて滝に到着！！！
滝裏に入って
滝行もやっちゃいます(笑)
最近のお気に入りの写真スポットです(笑)
昼食は滝上で八重山そば！！！美味し！！！！！
食後は水遊び！！！！！
帰りの道中はキノボリトカゲに出会えましたよ！！！！！
最後はマングローブの間をスイスイとカヌーを漕いで帰って来ました！！！！！
1日ツアーお疲れさまでした！！！
今日は暑い中いっぱい滝で水遊びができて楽しかったですね！！！！
次は泊りで遊びに来てくださいね！！！！！
お待ちしております！！！！！！
天ぷら盛り合わせ!(^^)!
2023/09/23 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
９月２３日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉とナスのコチュジャン炒め
＊デザート（ピーチパイン）
・天ぷら盛り合わせ
（ゴーヤ、サツマイモ、四角豆、サヨリ、ハイビスカスの花芽）
・じゃらニラバター
・ゴーヤの佃煮
・西表島近海産シロダイのお刺身
・アラスジケマンガイの赤だし
でした。
鶏肉とナスのコチュジャン炒めです。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
デザートにピーチパインです。
天ぷら盛り合わせです。
ゴーヤ、サツマイモ、四角豆、ハイビスカスの花芽、サヨリを、
天ぷらにしました。ハイビスカスの花芽は、少しねばねばしていてオクラのような食感です。
じゃがニラバターです。
ゴーヤの佃煮です。
こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。
西表島近海産シロダイのお刺身です。
オーナーがジギング釣って来たお魚です。
アラスジケマンガイの赤だしです。
島魚で唐揚げ♪
2023/09/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
９月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
・かまいの辛味噌炒め
・どうがんのそぼろあんかけ
・ジーマミー豆腐
・西表島近海産アオチビキの刺身
・西表島近海産アオチビキのあら汁
・西表島産ピーチパイン
でした！
島魚の塩唐揚げです。
ミトレア農園産のシークワーサーを添えて
います。
かまいの辛味噌炒めです。
ぴりりと豆板醬を効かせた味噌の
炒めです。
とうがんのそぼろあんかけです。
みえこさんに作って頂きました。
ジーマミー豆腐です。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産アオチビキの刺身です。
西表島近海産アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
昨日はさくちゃんのお誕生日でした!(^^)!
去年と同じくカボチャプリンを♪♫
好きなだけ食べなはれと言ったけど
控え目なさくちゃん(^^;♡
いつもありがとう。感謝の気持ちと
おめでとうの気持ちが混在していて
心がハピネスいそがしいです。
美味しく出来て良かったな☆
お誕生日おめでとうでした★
