ラクダ貝で和え物♪
2025/08/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
・鶏肉とナスの甘酢炒め
・ラクダ貝とゴーヤの味噌和え
・にんじんサラダ
・西表近海産コショウダイの刺身
・島魚のあら汁
・オレンジ
でした！
島魚の塩唐揚げです。
鶏肉とナスの甘酢炒めです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
ラクダ貝とゴーヤの味噌和えです。
みえこさんに作ってもらいました。
にんじんサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産コショウダイの刺身です。
＊おまけ＊
真っ青な空☆
西表島の夏が本気だしてますね★
はじめは怖かったけど
2025/08/02 オオミジャの滝 水遊び＆トレッキングツアー
西表島 水遊びの滝 サワークライミング 飛び込み 大見謝の滝 ジャングルトレッキング
これがオオミジャの最下流。 津波注意報のため海まで行くのはよしときましょう。
歩いてすぐに見つかったキノボリトカゲ。
木漏れ日ウォーク。
最初の飛び込みんちょポイント。
えいやっと跳びこみましょう。 子どもたちはちょっと怖くて．．．。
みんなで泳ぐのも楽しい。
ウォータースライダー！
こっちは滑り台って感じかな。
やってみることが大事。
恐る恐る初心者コースから。
お母さんもやってみよう。
初級者コース。
中級者コース。
上級者コースも！ やってみたら楽しい！
これが滝です。
打たれに行ってみました。
最後は動画ですので写真はないけど、最上級者コースからも飛んだんだよ！
ガイド：Ken
島魚×アンチョビガーリック♪
2025/08/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ
・ジャーマンポテト
・ごぼうサラダ
・西表近海産コショウダイの刺身
・ミミジャーの味噌汁
・オレンジ
でした！
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。
野菜はキャベツ、もやし、にんじん、玉ネギ、
エンサイが入っています。
豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダです。
レタス、玉ねぎも入っています。
ジャーマンポテトです。
みえこさんに作ってもらいました。
ごぼうサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
コショウダイの刺身です。
ミミジャーの味噌汁です。
＊おまけ＊
晴れたり雨が降ったり不安定な天候が
続いておりますがこの日は晴れてます
台風はしばらくこなさそうです
快晴はやっぱり気持ちいい
2025/08/01 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
マリウド カヌーツアー マングローブカヌー ジャングルトレッキング ピナイサーラの滝
夏休みはご家族のご案内が増えます。
水面に映る景色もきれいです。
朝早いので独占状態。
ここからはヒナイ川。
どんどん漕ぎ進みます。
左もマングローブ林、
右もマングローブ林。
いい空間です。
いよいよ滝が見えてきました。
ジャングルウォーク開始。
サキシマキノボリトカゲだ！
さらに険しい道を行けば
滝に到着。
泳いで、
滝に近づきました。
そんでもって飛び込み！
k－ヒー&ココアでまったりしたら、
緑豊かな森を帰りましょう。
綺麗な沢です。
滝に別れを告げて、
再びいい空間を帰って来ました。
ガイド：Ken
アボカドで和え物♪
2025/07/31 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・豚肉と野菜のオイスター炒め
・茄子の煮びたし
・ゴーヤとアボカドのツナマヨ和え
・西表島近海産カワシビの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
島魚の揚げ煮です。
ゴーヤ、白ネギ、にんじんの入った煮汁に
浸け込んでいます。
豚肉と野菜のオイスター炒めです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
茄子の煮びたしです。
みえこさんに作ってもらいました。
ゴーヤとアボカドのツナマヨ和えです。
アボカドはミトレア農園産のものです。
クリーミーな味わい♩
西表島近海産カワシビの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
このわさわさした大量の葉っぱ、
これ大葉です。使っても使っても
増え続ける大葉・・・
夏には重宝しますので嬉しいかぎりです♩
