寒くなっても海の中は◎
2021/11/12 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
２０２１年１１月１２日（金） 曇り時々晴れ 気温；２４℃
西表島 マリウド バラス島シュノーケリングツアー
ガイド：石川
寒くなりましたね。今日は風も強く海面はあまり良くない状況
でしたが海の中はとてもキレイでしたよ。
バラス島 空と海がキレイでしょ。
あまりシュノーケルの経験がないとの事でしたが
元気いっぱい海を楽しんでいただけたかな？
ご参加ありがとうございました。
透明度も良く、ハナゴイの群れにも会えました。
good!
太陽の光が入ってきれいです。
海は飽きませんねぇ~ 今日は特別キレイでした。
いつものニモ。
バラス島付近のポイントもきれいでしたよ。
寒くなりましたが５ｍｍのウェットがあれば大丈夫！
レンタルもありますので遊びに来てくださいね！
ローゼルジャム(^^♪
2021/11/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフの美恵子です。
１１月１１日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・チキンソテー（きのこチーズクリーム長命草ソース）
・ヒレナガカンパチの煮付け
・エンサイともやしのナムル
・ゴーヤの味噌マヨ和え
・スマガツオのお刺身
・もずくの中華スープ
でした。
チキンソテー（きのこチーズクリーム
長命草ソース）です。
グリルしたチキンにチーズクリーム
ソースをかけて長命草ソースを
そえました。
ヒレナガカンパチの煮付けです。
ゆかちゃんに作って頂きました。
エンサイともやしのナムルです。
ゴーヤの味噌マヨあえです。
ゆかちゃんに作って頂きました。
スマガツオのお刺身です。
もずくの中華スープです。
ゆかちゃんに作って頂きました。
＊おまけ＊
これは、なんでしょう？？？
わかりますか？
今が旬です。
ローゼルです。
ハイビスカスティーは、
ご存じだと思います。
ハイビスカスティーの原料
のローゼルです。
この絵は、先日小学校にジャムの
講師をしに行った時に掲示されていました。
子ども達が、書いてくれたそうです。
凄く上手で、ビックリしました。
そして、初めての講師(笑)
ローゼルジャムとローゼルの
塩漬けを作りました。
これは、ローゼルジャムです。
ローゼル、お砂糖、水、レモン
で、簡単に出来上がります。♪
全て子ども達に作ってもらいました。
皆、楽しそうに作ってくれて良かったです。
このローゼルは、子ども達が、種から植えて
育てたローゼルだそうです。
お家で、自ら育てて作ったジャムや塩漬けを
自慢している子ども達の顔が目に浮かぶ
一日でした。(*^-^*)
うおうおしい♪
2021/11/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・イソマグロのフライタルタルソース
・島魚とエンサイのアンチョビガーリック炒め
・肉じゃが
・オオタニワタリの和え物
・アカジンの刺身
・島魚のあら汁
・ミトレア農園産パイン
でした！なんともうおうおしい (゜)))彡
イソマグロのフライタルタルソースです。
昨日捌いたばかりのイソマグロに下味を
付けて一晩寝かせ、衣を付けて揚げて
タルタルソースをかけました。
島魚とエンサイのアンチョビガーリック
炒めです。エンサイの他ににんじん、玉ネギ、
もやしが入っています。
最後にフライドガーリックも混ぜ込んで。
肉じゃがです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
オオタニワタリの和え物です。
ポン酢や胡麻油と一緒に和えています。
アカジンの刺身です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
とある日のとこちゃんの海コーデ(^^♪
帽子
Tシャツ
バッグ
バギーショーツ
ギョサン
と、上から下まで青！！！を基調とした
完璧なトータルコーディネートです☆★
オーナーの青い水筒を持って完成♩
からのなぜかツーショット(^-^)(^-^)
幸せ癒し空間♡
みんなで楽しく
2021/11/10 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ピナイサーラの滝
今日は社員旅行の皆様。
初めての場合はよくある事です。
強風の中も頑張ります。
たいへん！
難所を突破したんですが、油断すると大混乱。
ピナイサーラが見えてきました。
ここからトレッキング開始。こんなにキツイって聞いてないよ～
でもキノボリトカゲに癒され、
滝上到着。絶景。
でもさすがに腰は引けますよねえ。
滝上で美味しい八重山そば。
記念撮影をして
帰って来ました。
ガイド：Ken ＆ たけ
ヒカゲヘゴの酢味噌和え♪
2021/11/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフの美恵子です。
１１月９日マリウドの晩ご飯の献立です。
・さわらのバター焼ききのこ添え
・とうがんのそぼろあんかけ
・もずくの天ぷら
・ヒカゲヘゴの酢味噌和え
・スマガツオのお刺身
・アラスジケマンガイのおすまし
でした。
さわらのバター焼きです。
ゆかちゃんに作って頂きました。
とうがんのそぼろあんかけです。
今日はあんにニラを入れています。
もずくの天ぷらです。
もずく、玉ねぎ、人参、桑の葉が
入っています。
ヒカゲヘゴの酢味噌和えです。
ヒカゲヘゴは昨日、畑近くで
採取してきました。(*^-^*)
塩茹でしたヒカゲヘゴと赤玉ねぎ、
きゅうり、わかめを酢味噌で和えま
した。
スマガツオのお刺身です。
オーナーがジギングで、釣って来たお魚
です。
アラスジケマンガイのおすましです。
＊おまけ＊
今日…ブログを書きに来たら…
こんな事してました。
そして、イチローは、やっぱり
食らいついていました。(笑)
何を食べても美味しいと言う
イチロー！！(笑)
そして…隣では、
床ちゃんが、ケンさんから
貰ったガサミを蒸しています。
美味しそう♡
私は、数年前にカニを食べ過ぎて
甲殻アレルギーになってしまい
ました。あ～食べたい！！( ；∀；)
