豚しそロール♪
2025/06/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚とエンサイのアンチョビガーリック炒め
・豚しそロールフライ
・中華イカときゅうりの和え物
・もずくキムチ
・西表島近海産アカジンの刺身
・西表島近海産アカジンのあら汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
島魚とエンサイのアンチョビガーリック炒めです。
フライドガーリックも散らしています。
豚しそロールフライです。
みえこさん農園で収穫されたしそを使いました。
中華イカときゅうりの和え物です。
もずくキムチです。
ミトレア農園産きゅうりを乗せて。
西表島近海産アカジンの刺身です。
西表島近海産アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
電柱の上にカンムリワシです(*^-^*)
ピーマンの肉詰め♪
2025/05/31 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです(^^)/
５月３１日マリウドの晩ごはんの献立です。
・ピーマンの肉詰め
・カンパチのムニエル
・エンサイのうま塩炒め
・ゴーヤの佃煮
・西表島近海産アカジンのお刺身
・くるま麩のおすまし
・ミトレア農園産島バナナ
ピーマンの肉詰めです。
ソースは肉汁とケチャップなどを合わせて焼き、香ばしく。
デザートはミトレア農園産の島バナナです！
カンパチのムニエルです。
クレイジーソルトで味付けしました。
シークヮーサーを添えました。
エンサイのうま塩炒めです。
にんにくと塩でごはんに合う１品です。
糸唐辛子で少しピリっと。
ゴーヤの佃煮です。
ゴーヤを甘辛く煮ました。
西表島近海産アカジンのお刺身です。
くるま麩のおすましです。
◎おまけ◎
今年の5月30日はユッカヌヒー、海神祭ハーリーの日でした。
前日の前夜祭に遊びに行きました。
ウミガメが食べられるという噂を聞いて行ったものの、開始30分で売り切れた模様…。
どんな味だったんでしょう。気になります。
わたあめうっちーー
2025年5月31日ナーラの滝ツアー
2025/05/31 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島マリウド ナーラの滝ツアー
催行日：5月31日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
梅雨ですが、今日は晴れ！！気持ちよくカヌーを漕げました！！！
陸路ではキノボリトカゲに出会えました！！！
到着！！！
昼食は滝の前で八重山そば！！最高ですね～
コーヒータイム中にカジカガエルに出会えました！！
帰りの陸路ではサキシマカナヘビに出会えました！！
なかなか素早かったですが、何とか撮影できました(笑)
最後はサクッとカヌーを漕いで帰って来ました！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
時間に余裕があり、のんびりと贅沢な時間を過ごせましたね！！！
また別のポイントで一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
島魚の揚げ煮(*^-^*)
2025/05/29 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
５月２９日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・ふーチャンプルー
＊デザート（フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜）
・島魚の揚げ煮
・ごぼうのしぐれ煮
・ゴーヤの胡麻和え
・西表島近海産アカジンのお刺身
・もずくのみそ汁
でした。
ふーチャンプルーです。
デザートにフルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜です。
フルーツパパイヤは、臭みもなくとっても甘くて美味しいです。♪
島魚の揚げ煮です。
たっぷりのあんをかけて上にネギを添えています。
ごぼうのしぐれ煮です。
ゴーヤの胡麻和えです。
西表島近海産アカジンのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
もずくのみそ汁です。
カンパチでパン粉焼き♪
2025/05/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチのパン粉焼き
・鶏肉とエンサイの味噌バター炒め
・茄子の焼きびたし
・ゴーヤときゅうりのツナ和え
・西表島近海産ツチホゼリの刺身
・アーサと卵の中華スープ
・オレンジとミトレア産アセロラ
でした！
西表島近海産カンパチのパン粉焼きです。
完熟シークワーサーを添えています。
エンサイと鶏肉の味噌バター炒めです。
しめじ、玉ねぎ、にんじんも入っています。
茄子の焼きびたしです。
糸唐辛子と青ネギで彩りよく。
ゴーヤときゅうりのツナ和えです。
ミトレア農園産きゅうりです。
新鮮きゅうりが毎日届きます。
西表島近海産ツチホゼリの刺身です。
アーサと卵の中華スープです。
＊おまけ＊
どすこい！５月場所も終わりお帰りなさいの
りくちゃんです!(^^)!
ゆっくり時間を愉しむのだよ～
