和風きのこあんかけ♪
2026/07/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
7月28日のマリウドの晩ごはんは・・・

・マンザイウオの和風きのこあんかけ
・そーめんマヨチャンプルー
・じゃがいものそぼろ煮
・ミトレア農園産アボカドの卵サラダ
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁
・ミトレア農園産マンゴーとキミノバンジロー(グァバ)
でした!

マンザイウオの和風きのこあんかけです。
椎茸、しめじ、えのき、白ネギの入った
あんをかけて糸唐辛子を乗せています。

そーめんマヨチャンプルーです。

じゃがいものそぼろ煮です。
みえこさんに作ってもらいました。

ミトレア農園産アボカドの卵サラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産ナガサキフエダイのあら汁です。
*おまけ*

私事ではございますが本日7月28日、
ナニワの日は私お誕生日でございます。
もう何年になりますでしょうか、、ありがたい
ことに今年も、100個のミスドでお祝いして
いただきました(:_;)

夏真っただ中ですが皆元気に働いています。
健康となにげない日常、平和のありがたみを
感じる日となりました。
今日の夕方16時27分熊本県で大きな地震
が発生しました。最大震度7のとても甚大な
被害をもたらした巨大地震です。
避難されたり車中泊をされたりまだ救助活動も
これからの方が多くいらっしゃったりと、胸が
痛くなるような報道ばかりを目にします。
余震もまだまだ続いているようです。
この暑い時期に本当に心配です。
被害に遭われた皆さまに心よりお見舞い申し上げます。
不安な時間を過ごされている皆さまが一日も早く安心
して過ごせる、平和な日常が戻ることを願っています。
リベンジ大成功
2026/07/28 オオミジャの滝 水遊び&トレッキングツアー
西表島 シャワークライミング 跳びこみ オオミジャの滝

オオミジャ川河口。

ここから出発します。

めっちゃ深いポットホールにびっくり。

ポットホールがいっぱいです。

そしていきなり泳ぐ。

こんなにキレイな沢を

歩いたり、

泳いだり、

クロイワカワトンボを使えたりしていくと、

滝に到着。

先ずは打たれちゃいます!

初めての飛び込み。

ここから先は

飛び込みまくり。

跳ぶは

跳ぶは。

一家で跳ぶもそろわず。

3回目。 まあ、いいか。

いちばんの難関も乗り越えました! 去年のリベンジ成功!!!
ガイド:Ken
にんじん×みょうが♪
2026/07/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
7月27日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産マーマチの甘酢あんかけ
・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
・茄子とピーマンの味噌ダレ和え
・にんじんとみょうがのサラダ
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産マンゴーとピーチパイン
でした!

マーマチの甘酢あんかけです。
ゴーヤと白ネギとにんじんとしめじの
入ったあんをかけています。

牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。

茄子とピーマンの味噌ダレ和えです。
みえこさんに作ってもらいました。

にんじんとみょうがのサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

もずく汁です。
*おまけ*

まっピンクの雲♡
朝は素敵な景色で溢れていますよ♡
午後のピナイは空いてていいなあ
2026/07/27 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー
西表島 カヌーツアー ジャングルトレッキング マングローブカヌー ピナイサーラの滝

今日もいい天気。

ご家族のご案内。

みんな頑張って漕いでます。

出発直後はグネグネの川。

青空がキレイです。

ここからは広くて景色がいい。

ヒナイ川に入ります。

前方から続々カヌーが帰って来ます。

またまた狭くなってきました。

あっ、滝だ!

トレッキング開始。

結構きつい道ですが、スーパ=5歳頑張る!

対に滝に到着!

ぐっと近づいてみました。

そして飛び込む!

気持ちいい。

お茶飲んでまったりした後、気を引き締めて下ります。

マングローブの川をまた小出戻って来ました。
ガイド:Ken
ゴーヤ×クリームチーズ♪
2026/07/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
7月26日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のおろしポン酢
・ゴーヤとツナのピリ辛そーめんサラダ
・大根と鶏肉の煮物
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・八重山近海産キハダマグロの刺身
・西表島近海産カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産マンゴーとピーチパイン
でした!

島魚のおろしポン酢です。

ゴーヤとツナのピリ辛そーめんサラダです。

大根と鶏肉の煮物です。
ごぼうとにんじんも入っています。
ゆかちゃんに作ってもらいました。

ゴーヤのクリームチーズ和えです。
ゴーヤとクリームチーズの相性は最高です。

八重山近海産キハダマグロの刺身です。

西表島近海産カンパチの味噌汁です。
*おまけ*
昨日は新館のお庭の絶景を載せましたが、
今日は本館の朝焼けをご紹介いたします!(^^)!

こちらも6時頃です♪

涼しくて最高です♩


















