サメのフライ♪
2026/05/18 マリウドのごはん
こんにちはー！
宿スタッフのゆかです(‘ω’)
５月１８日マリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉とヘチマの味噌炒め
・サメのフライ
・ジャーマンポテト
・ゴーヤのゴマ和え
・西表島近海産スマガツオのお刺身
・あら汁
豚肉とヘチマの味噌炒めです。
分厚めに切ったヘチマの存在感！食感も良いです。
デザートは冷凍パインとミトレア農園産のアセロラです。
サメのフライです。
鮫です。あの鮫です。
みえこさんに作っていただきました。
ジャーマンポテトです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
ゴーヤのゴマ和えです。
西表島近海産スマガツオのお刺身です。
あら汁です。
★おまけ★
GWも終わり、落ち着いてきたマリウドです。
今日は、GWおつかれさん会兼、新ガイドの湯藤くんの歓迎会BBQです！
康次郎さんがおいしいお肉を買ってきてくださいました(^^♪
2026年5月18日ピナイサーラの滝半日ツアー
2026/05/18 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝半日ツアー
催行日：5月18日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
もう梅雨明けしたのかな～ってくらい晴れの日が続いております！！最高！！！
滝が見えるとテンション上がりますね！！！
サキシマスオウノキと記念撮影！！！
到着！！！
贅沢コーヒータイム！！！
記念撮影！！！！！
帰りの道中にセマルハコガメに出会えました！！
韓国ではあまりカメと出会う機会がないそうなので、大喜びして頂けました(笑)
半日ツアーお疲れさまでした！！
最高の天気に滝にカメと西表の自然を満喫できましたね！！！
次回は1日ツアーもトライしてみて下さいね！！！！
お待ちしております！！！！！
島魚の揚げ煮!(^^)!
2026/05/14 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
５月１４日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・牛肉とゴーヤのプルコギ炒め
＊デザート（ミトレア農園産島バナナ）
・島魚の揚げ煮
・きんぴらごぼう
・もずく酢
・西表島近海産スマガツオのたたき
・カツオの赤だし
でした。
牛肉とゴーヤのプルコギ炒めです。
デザートに、ミトレア農園産島バナナです。
島魚の揚げ煮です。
きんぴらごぼうです。
モズク酢です。
上にきゅうりと生姜を添えています。
西表島近海産スマガツオのたたきです。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
カツオの赤だしです。
へちまでおひたし♪
2026/05/13 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
５月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩唐揚げ
・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め
・へちまのおひたし
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・西表島近海産アオブダイの刺身
・フエフキダイのあら汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
島魚の塩唐揚げです。
ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。
玉ネギも豚肉と一緒に浸け汁に浸け込んで
炒めています。
へちまのおひたしです。
冷たいへちまも美味しいです。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
西表島近海産アオブダイの刺身です。
フエフキダイのあら汁です。
お客様からいただきました。
ありがとうございます。
＊おまけ＊
今本館の庭は芝生に赤い花がたくさん咲く
季節です。小さくてかわいいです。
何て名前の花でしょう。
近いうちに調べます。
