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西表島マリウドブログ

西表産猪♪

 2021/02/23 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

2月23日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・カンパチの煮付け

・かまいチャンプルー

・島ダコの唐揚げ

・もやしとゴーヤのナムル

・キツネフエフキダイの刺身

・カンパチの赤だし

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

カンパチの煮付けです。

付け合わせに青パパイヤと、さっと

茹でたビーフチビを添えています。

 

 

かまいチャンプルーです。

慶太くんの獲った猪です。

 

 

島ダコの唐揚げです。

ミトレア農園産の島レモンを添えて。

 

 

もやしとゴーヤのナムルです。

みーちゃんが作ってくれました。

 

 

キツネフエフキダイの刺身です。

 

 

カンパチの赤だしです。

 

*おまけ*

 

 

近頃しっかりと歩き出したたいち~!

厨房にだって簡単に出入り出来ますよ~!

 

 

ハイハイ姿もあと少しですね(‘;’)

 

 


本カンパチ♪

 2021/02/22 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

2月22日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・本カンパチの甘酢あんかけ

・牛肉とナス、ピーマンのオイスター炒め

・島カボチャの黒糖煮

・ビーフチビのツナマヨ和え

・ヒレナガカンパチの刺身

・アオチビキのあら汁

 

でした!

 

 

本カンパチの甘酢あんかけです。

糸唐辛子を乗せています。

 

 

牛肉とナス、ピーマンのオイスター炒めです。

青パパイヤとキャベツも入っています。

今日の備え付け小鉢は頂き物のオレンジ♩

 

 

島カボチャの黒糖煮です。

じっくりことこと煮込んで、

山椒の葉を乗せました。

 

 

ビーフチビのツナマヨ和えです。

 

 

ヒレナガカンパチの刺身です。

かづきくんが釣ったやつかなー???

 

 

アオチビキのあら汁です。

 

*おまけ*

 

今日は2月22日で、

猫の日だそうですね(^^♪

 

 

近所に住むワンコの大吉とおたけさん♩

 


キツネフエフキダイの刺身と南蛮漬け♪

 2021/02/22 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

2月21日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・キツネフエフキダイの南蛮漬け

・豚肉とキャベツの胡麻味噌炒め

・もずくの天ぷら

・ゴーヤとささみのマヨ和え

・キツネフエフキダイの刺身

・シロダイの味噌汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

 

でした!

 

 

キツネフエフキダイ南蛮漬けです。

ミトレア農園産の島レモンを添えて。

 

 

豚肉と茄子の胡麻味噌炒めです。

練り胡麻やすり胡麻をたっぷりと

入れています。

 

 

もずくの天ぷらです。

にんじん、玉ネギ、ポークも

一緒に。お好みで塩をかけて。

 

 

ゴーヤとささみのマヨ和えです。

塩もみした玉ネギと青パパイヤも

一緒に入れています。

 

 

キツネフエフキダイの刺身です。

今日釣ってこられたばかりの新鮮

そのもののお刺身です。

 

 

シロダイの味噌汁です。

 

*おまけ*

 

 

穏やかな夕方の海です(*^-^*)

空の色と雲の色、反射した海面

の方がより鮮やかに見えますね。


凪の日ジギング🎣

 2021/02/21 オーナーの魚釣り

西表島 マリウド オーナーのジギング

釣行日2021.2.21

釣行メンバー  オーナーyasu  タケ  カヅキ  タカシ

 

今日はスタッフと島の後輩と4人での釣行でした。

天気も最高!!

波が全然無かったので快適なジギングが出来て釣果も文句なしで一日中楽しめる事が出来ました。

最近良く釣れているのでありがたいですね😊

それでは本日の釣果はこちら。

 

ヒレナガカンパチ       ナガサキフエダイ

アザハタかな?        スマガツオ

キツネフエフキ        キツネフエフキ

本カンパチ          キツネフエフキ

ヒレナガカンパチ       キツネフエフキ

アオチビキ          シロダイ

スマガツオ          ヒレナガカンパチ

キツネフエフキ        キツネフエフキ

ロウニンアジ         アザハタ

オオクチイシチビキ      キツネフエフキ

ヒレナガカンパチ       ヒレナガカンパチ

大型クーラーボックス満タンでした😊

 

 

コロナでお客様が少ないですが美味しいお魚をご用意しておりますので

いつでもお待ちしております 😎 

 

 😎 オーナーyasu 😎 


大人でもめいっぱい遊べるピナイサーラの滝ツアー

 2021/02/21 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー

ツアー催行日2021.2.21

ツアーガイド Sho

 

2月に入ってから良い天気が続きますね~♪

今日も絶好のツアー日和!

 

 

カヌーを漕いでピナイサーラの滝へ向かいます

風も程よく吹いてて気持ちいい(^O^)

 

 

カヌーを漕いでいくと絶景が広がっています!

冬の植物は黄緑色をしていて個人的に好きです

写真映えしますね!

 

 

上陸したら大きな木を発見です

自分より大きい根っこに驚きですね(*^▽^*)

 

 

40分程トレッキングをして滝上に到着!

山と海が綺麗ですね!まさに絶景!

 

 

下を覗くとすごく高いことに気づきます(>_<)

 

 

お昼はマリウド特製八重山そば!

自然の中で食べる暖かいものは格別に美味しいですね!(*^▽^*)

 

 

滝の上を堪能したら滝壺へ向かいます

40分程トレッキングするとまた景色が変わってきました

自然を全身で浴びます♪

 

 

大きい木を発見!

根っこが岩にめり込んでいるのが印象的でした(^O^)/

 

 

滝壺に到着です!

絶景ですね~ずっとここにいたくなります♪

 

 

別のアングルから撮ってみても滝の迫力が分かります

滝の飛沫がかかって気持ちいい(*^▽^*)

 

 

いっぱい遊んだ後はコーヒーを飲みながらまったりと

この時間は個人的には一番好きかも

みんなと滝をみながら「ゆんたく」するのはいいものですね♪

 


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