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西表島マリウドブログ

揚げバナナに黒糖♪

 2019/05/22 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

5月21日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・マーマチのみぞれあん

・ふーチャンプルー

・ゴーヤと梅の塩昆布サラダ

・島カボチャの黒糖煮

・オオグチイシチビキの刺身

・島魚のあらの味噌汁

・揚げバナナの粉黒糖(西表島産)乗せ

 

でした!

 

 

マーマチのみぞれあんです。

やすじろうさんの釣ってこられた

とっても美味しいマーマチを今日は

さっと揚げてみぞれあんをかけてみました♩

 

 

ふーチャンプルーです。

車麩と豚肉以外ではキャベツ、にんじん、

玉ネギ、にらが入っています。

 

 

ゴーヤと梅の塩昆布サラダです。

ツナも入っています。

とっても食べやすい。

 

 

島カボチャの黒糖煮です。

西表島で採れた黒糖をたっぷり

入れて甘く煮込んでいます(*^_^*)

 

 

オオグチイシチビキの刺身です。

 

 

島魚のあらの味噌汁です。

 

*おまけ*

 

今日から私の前の職場の先輩が

西表島にお友達と一緒に遊びに

来て下さっています♡

 

夜、やすじろうさんんとたっちゃんに

ヤシガニツアーに連れて行ってもらい

ました!(^^)!

 

 

ムラサキオカヤドカリ☆

 

 

カニ★

 

 

ヤシガニを必死で探される康氏と辰氏・・・

 

アダン林の中もガリガリ進みます。

私たちはビーチで待ちます。

星もとっても綺麗でした。

 

 

「いたーっ!」

 

 

仲良く同時に2匹見つけました( *´艸`)

 

 

 

 

せっかくなのでヤシガニを持って

記念撮影。

持ち方はしっかりガイドさんが

レクチャーしてくれます。

 

 

私も初めて持ちました。

顔ひきつってます。

 

 

鍾乳洞みたいな石灰岩をまた

くぐり抜けてビーチに降り立ち、

星砂を探したりライトを消して星空

を眺めたり、良い季節になって

きました~(*´ω`*)

 

天気がよくて本当によかった。

 

明日も楽しいことしましょうね。

 

 

    お知らせ    

平成31年1月1日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。

 

現時点で11月30日までご予約可能になります。

 


揚げバナナ♪

 2019/05/20 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

5月20日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・スマガツオの南蛮漬け

・豚肉とキャベツのネギ塩ダレ炒め

・ゴーヤのきんぴら

・つるむらさきとささみの梅和え

・スマガツオの刺身

・アーサーとたまごのスープ

・揚げバナナ

 

でした!

 

 

スマガツオの南蛮漬けです。

レモンを乗せてさっぱりと。

 

 

豚肉とキャベツのネギ塩ダレ炒めです。

キャベツ、玉ネギ、白ネギを白ネギ青ネギ

たっぷりの塩ダレで炒めました(*^_^*)

 

 

ゴーヤのきんぴらです。

にんじん、ポークと一緒に。

 

 

つるむらさきとささみの梅和えです。

 

 

てるとみさんが持ってきてくださった

ミトレア農園産のつるむらさきです。

新芽なので茎も柔らかいです☆★

 

 

スマガツオの刺身です。

 

 

アーサーとたまごのスープです。

 

 

そしてこちらは揚げバナナ!

 

ミトレア農園産料理用バナナを

ホットケーキミックスにくぐらせて

揚げました(*^_^*)めちゃ美味しい♡

 

*おまけ*

 

嬉しい半日お休み♡

 

 

もずくを探しに海へ!

お天気もとっても最高もずく日和です!

 

 

でも無い・・・

 

いろんなところ泳いでみたけれど

もずくは1本も見つけることは出来

ませんでした~残念~~

 

 

また探しにこよ~(*´ω`*)

 

 

 

 

    お知らせ    

平成31年1月1日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。

 

現時点で11月30日までご予約可能になります。


オーナーのジギング

 2019/05/20 オーナーの魚釣り

夏のシーズンに向けて食料調達!!

まだまだ釣りますよ~。

今回は仲之神島に行って来ました。

いやー釣れますね~!!!

釣れ過ぎて写真は全部撮れなかったですが今回の釣果はこちら。

 

オオクチイシチビキ     オオクチイシチビキ

本ガツオ          キンメヒメダイ

アザハタ          ゴマフエダイ

スマガツオ         シロブチハタ

カスミアジ         ツムブリ

カスミアジ         ツムブリ

アオチビキ         ツムブリ

アオチビキ         アオチビキ

 

 

皆様に美味しい島魚を召し上がっていただく為にまだまだ頑張ります!!

 

 

 😎 オーナーyasu 😎 


海人ツアー

 2019/05/20 極上シュノーケリング海人ツアー

本日の海人ツアー!

今日は私の親と友人の方をご案内しました!

スタッフのけいとさん、あやさんも参加してくれました!

出発すると快晴!ベタ凪!

船の上から海の底まで見えます。

 

網取もきれいでした!

最初は崎山で泳ぎます1

 

透明度抜群で、水面が鏡のように

文句なしの最高のコンディションでした!

   

吸い込まれるようなキレイな青です

 

ノコギリダイも何とか人数分釣れました

午後から風が強くなるので、午前中にウミガメを見に行きました!

  

たっぷり泳いだ後は、無人ビーチ、船の上で贅沢ランチ

堪能したあとは午後も泳ぎます!

 

カラフルなサンゴの網取りへ!

午後から風も出てきて、曇りましたがそれでも綺麗な海中

波があるため、引っ張りシュノーケルではなく、ハナゴイのポイントへ

 

鮮やかな赤が映えます!

午後から天気が少し崩れましたが、

午前中にきれいな海をご案内できてよかったです!

カサハラ


炊き立てじーまみー豆腐♪

 2019/05/19 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

5月19日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚のあらの唐揚げ

・牛肉と茄子の甘辛酢炒め

・じーまみー豆腐

・ゴーヤのツナマヨサラダ

・本ガツオの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産冷凍パイン

 

でした!

 

 

島魚のあらの唐揚げです。

あやちゃんが作ってくれました。

 

 

牛肉と茄子の甘辛酢炒めです。

茄子とにんじんとピーマンも入れて。

 

 

じーまみー豆腐です。

かなり久しぶりに炊きました。

あかりちゃんを思い出します( *´艸`)

好きやったなぁ元気にしてるかなぁ♩♫

 

 

ゴーヤのツナマヨサラダです。

 

 

本ガツオの刺身です。

 

 

もずく汁です。

 

*おまけ*

 

ここ最近宿のお仕事をしてくれている

たけちゃん。もう内勤メンバーで

欠かせぬたけちゃん。

 

 

の、突然ご紹介をします~(‘ω’)

 

お誕生日:10月16日

星座:てんびん座

血液型:A

好きな食べ物:ナス

嫌いな食べ物:パクチー

好きな教科:家庭科

嫌いな教科:英語

好きな芸能人:ガッキー

好きなお菓子:キットカットの抹茶味

好きなタイプ:しっかりしている人

趣味:コーヒーを飲みながらのんびりすること

 

めちゃくちゃ聞きました(*^_^*)

 

 

 

また、気まぐれに誰かの紹介を

したいと思います♡

 

 

 

    お知らせ    

平成31年1月1日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。

 

現時点で11月30日までご予約可能になります。


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