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西表島マリウドブログ

オーナーのジギング

 2017/11/20 オーナーの魚釣り

西表島も肌寒くなってきました。

寒くなると魚の脂がのってきます。

かなり極上なお魚達が釣れております。

冬の時期にしか味わえない海の幸を堪能しにいらしてください。

それでは先日の釣果です。

 

 

 

 

 

一言で言えば釣れてます。

一人で行ってこの釣果です。

美味しいお魚をご用意してお待ちしております。

 

 

 😎 オーナーyasu 😎 

 


嬉しいリクエスト♪

 2017/11/19 マリウドのごはん

こんばんは。今日は寒い。いつもはTシャツ短パン

サンダルスタイルのマリウドスタッフも、今日は

パーカーやフリースを羽織っていました。

でも足元は短パンサンダル。内地の方から

すればビックリな光景かもしれません(笑)

 

 

 

では本日、11月19日のお夕食メニューです。

 

 

 

 

 

・アカジンミーバイのお刺身

・ナガサキフエダイのクリームソースがけ

・甘辛チキン

・ツナ大根

・ミミガーポン酢

・豚汁

 

 

 

 

でした。

 

 

 

 

ミミガーポン酢です。

沖縄の定番料理です。コリコリした

食感がクセになります♪

 

 

ツナ大根です。

ツナと出し汁でじーっくり煮込んだ大根。

味が浸み込んで美味しいですよ♪

そして向こう側に見える美味しそうな

お刺身は…

 

 

アカジンミーバイのお刺身!!

もちろんオーナーが釣ってきてくださった

お魚ですよ♪こんな美味しいお刺身が

食べれて幸せです♪

 

 

ナガサキフエダイのクリームソースがけです。

こちらもオーナーが釣って来てくださったお魚。

今日はクリームソースをかけてみました!!

小さなお客様がいらっしゃったのでこの

味付けにしました♪いっぱい食べてくれたかな♪

 

 

甘辛チキンです。

リクエストをいただいたので作りました。

これ作ってって言ってもらえたら嬉しいですね♪

いっぱいめしあがれー♪

 

 

 

 

さてさて、明日からしばらく和歌山に帰省します。

家族に美味しいご飯を作って食べてもらおうと

思います。

 

 

もちろん皆様に美味しいご飯を食べて

もらいたいので、すぐにまたマリウドにきます!!

それまで少しの間待っててくださいね♪

 

 

 

            宿スタッフ なおみ

 

 

 


晴れ女パワー。

 2017/11/19 サンガラの滝 カヌー&トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー

本日はサンガラの滝ツアー。

仲良し家族と研修生のよっしーと。

予報通りの雨降りなら行き先を変える予定でしたが

しばらくは降る気配なし。

風もまだ弱いのでまったり漕いで行きます

カヌーを終えてトレッキング。

疲れて若干ご機嫌斜めのお姉ちゃんも

キノボリトカゲに出会って

でっかいドングリをお土産に集めているうちにご機嫌に。

すっかり元気になって

無事到着!

最近ピナイサーラが大きいようにここも良い大きさ。

結構寒そうでしたが勇気をだして

突撃!

一瞬は寒かったけど爽快感の勝利。

そしてあたたかいおそばで身体を温めればもう大丈夫。

仕上げにまったりティータイム。

これで帰りの元気も満タンです。

帰りのカヌー中に巨大なガザミの殻を発見。

大迫力ですがちょっとにおいが…。

この時間は海がすっかり干潟に。

ここからは僕はカヌーを牽引、その間カメラマンはよっしーに任せて皆は干潟遊び。

色んな生き物に興味津々。

お姉ちゃんは今日一番テンションが高かったそう。

大人も子供も楽しい干潟遊びに大満足。

結局車に乗るまでほとんど雨が降らず快適なツアーに。

晴れ女のお母さんに感謝です。

 

 

ガイド リク


そろそろ冬かな?

 2017/11/19 ピナイサーラの滝 カヌー&トレッキングツアー

ピナイサーラへ!ケイトです!

京都からお越しのご家族と!

カンタ君、人生初カヌー!!お父さん頑張ってます!!

お母さんも強風の中頑張ります!!

滝に着くも寒くて滞在20分(笑)

カンタ君凄い!4歳なのにスタスタ歩いちゃいます!

感激です!

最後は皆仲良く漕いで帰ります。

雨の中よく頑張りました♪

ケイト


贅沢&絶品!!カンパチの頭煮付け♪

 2017/11/18 マリウドのごはん

こんばんは。

 

 

 

 

 

忘れた頃にまたやってきました。

朝、私のロッカーを開けるとマウス。

ひどい。ねずみじゃない。歯なんて出てないーーー!!!

 

 

 

では本日、11月18日のお夕食メニューです。

 

 

 

 

・ナガサキフエダイのお刺身

・カンパチの頭煮付け

・牛肉とゴーヤと春雨の甘辛炒め

・沖縄風ポテトサラダ

・オクラとひじきの梅和え

・もずく汁

 

 

 

 

でした。

 

 

 

 

 

ナガサキフエダイのお刺身です。

今日のこの綺麗なお刺身は私も大好きな

ナガサキフエダイ。オーナーがジギングで

釣って来てくださったものですよー!!

とっても美味しかったです♪

 

 

オクラとひじきの梅和えです。

オクラとひじきで美容効果抜群!!

梅でさっぱり味に。

 

 

沖縄風ポテトサラダです。

カリカリに焼いたスパムと西表で採れた

アーサーをたっぷり入れて作りました♪

 

 

 

牛肉とゴーヤと春雨の甘辛炒めです。

とにかく白ごはんと合います。いっぱい

おかわりしてください♪

 

 

カンパチの頭煮付けです。

なかなかでないこのメニュー。

食べれた方はラッキーです。見た目もビックリ

ですが、味もビックリするぐらい美味しいですよー!!

 

 

 

 

 

マリウドニュース!!

 

 

ケイト君がワンコを飼うことになりました!

 

 

 

 

 

可愛いーーーー!!柴犬の『かんた』です。

 

 

 

 

うしに引き続きみんなのアイドルが増えました♪

 

 

 

 

新しい家族!!これからよろしくねーーー♪♪

 

 

 

             宿スタッフ なおみ

 


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