＜マリウドのごはん＞ カテゴリーの記事
セロリで和え物♪
2021/06/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツムブリの甘酢あんかけ
・豚肉と茄子の生姜焼き風炒め
・パパイヤチャンプルー
・セロリと胸肉の和え物
・まぐろの刺身
・とうがんと鶏肉のスープ
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
ツムブリの甘酢あんかけです。
椎茸、にんじん、玉ネギ、ピーマンの入った
あんかけをかけました。最後に青ネギを散らして。
豚肉と茄子の生姜焼き風炒めです。
キャベツと青パパイヤも入っています。
パパイヤチャンプルーです。
みえこさんに作って頂きました。
セロリと胸肉の和え物です。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
まぐろの刺身です。
とうがんと鶏肉のスープです。
こちらもまたみえこさんに作って
頂きました～(*^-^*)
＊おまけ＊
パイン大好きなたいち(*^-^*)
口に運んでもらうばかりだったのが、
自分で刺して食べられるようになりました。
好きが起こさせるエネルギーってすごい
ですよね♡♡♡
へちまでおひたし♪
2021/06/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのフライおろしポン酢添え
・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
・ミミガーときのこの甘辛煮
・へちまのおひたし
・ブダイの刺身
・アカジンのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
アオチビキのフライおろしポン酢添えです。
サクサクのフライを大根おろしとポン酢で
さっぱりとドウゾ☆★
牛肉とゴーヤのプルコギ風炒めです。
にんじん、キャベツ、青パパイヤも入って
います。ごはんの進む味付け。
ミミガーときのこの甘辛煮です。
椎茸、しめじ、エノキが入っています。
へちまのおひたしです。
花かつおを乗せて。
ブダイの刺身です。
アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
男の料理☆
なにを揚げているかといいますと★
ガザミです(*^-^*)
素揚げして調理しているのですが、
脱皮したばかりなので全部食べられます。
とっても美味しそうです♩♫
沖縄風ポテトサラダ♪
2021/06/28 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらの唐揚げ
・鶏肉とゴーヤのネギ塩ダレ炒め
・小松菜と豚肉の炒め煮
・ポテトサラダ
・まぐろの刺身
・もずくと卵の中華スープ
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
下味をしっかりと付けて揚げました。
鶏肉とゴーヤのネギ塩ダレ炒めです。
もやし、キャベツ、玉ネギも入っています。
小松菜と豚肉の炒め煮です。
みえこさんに作って頂きました。
ポテトサラダです。
ゴーヤやポークが入っており沖縄風。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
まぐろの刺身です。
もずくと卵の中華スープです。
＊おまけ＊
５月から、アルバイトでマリウドに
入ってくれているさくちゃんです♡
群馬県出身でカルタ取りとソーラン節が得意(‘ω’)
台風が来たらカルタ大会&ソーラン節大会を
大部屋で開催したいと思います！
夏頑張ろうね！
＼(*^ε^*)／
青パパイヤ×青紫蘇♪
2021/06/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらと青パパイヤの煮物
・豚肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒め
・茄子の揚げびたし
・青パパイヤと大葉のサラダ
・アカジンの刺身
・ツムブリの赤だし
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚のあらと青パパイヤの煮物です。
青パパイヤはしっかりと下茹でをして。
豚肉とゴーヤのにんにく味噌バター炒めです。
付け合わせ小鉢にはミトレア農園産の
フレッシュピーチパインが。
今とっても甘くて美味しいです。
数もとても少ないので希少価値です。
茄子の揚げびたしです。
さっぱり大根おろしを乗せて。
青パパイヤと大葉のサラダです。
ツナも入れて最後に角切りトマトも
乗せています。
アカジンの刺身です。
慶太くんが釣って来てくれました。
ツムブリの赤だしです。
＊おまけ＊
大原にあるやまねこパーク＼(^-^)／
この前のお休みにスタッフと行って
きたときのものです☆★
炎天下の中来てたのは私たちだけで、
しばし貸し切りの公園を満喫しました。
こーんなロープで作ったジャングルジムや、
パンダさんやピカリャーの乗り物も
あります。日中の滑り台は激熱で、
滑るのはおすすめしません。
でもとても楽しい公園です♩
皆様も大原方面にお越しの際は是非に♫
三枚肉とたくさんの野菜で♪
2021/06/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツムブリのみぞれあん
・牛肉とエンサイの甘辛炒め
・三枚肉と大根の煮物
・もずくの梅酢和え
・カワシビの刺身
・ゆし豆腐の汁
・ミトレア農園産揚げバナナ
でした！
ツムブリのみぞれあんです。
大根おろしと和風だしのあんを
かけました。青ネギを散らして。
牛肉とエンサイの甘辛炒めです。
にんじんやもやし、キャベツも入っています。
三枚肉と大根の煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
色んな野菜を入れて彩り鮮やかに。
もずくの梅酢和えです。
さっぱりとした味付け。
カワシビの刺身です。
ゆし豆腐汁です。
みえこさんに作って頂きました。
＊おまけ＊
今日は保育所でお誕生日会だったあんちゃん♩
貰った王冠を見せに来てくれました♫
ありがとう可愛いー♡♡♡
通りすがりのたいちも可愛い(‘ω’)
でも写真は恥ずかしいお年頃みたいです(*^-^*)
島魚×ヤンニョム♪
2021/06/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚のあらのヤンニョム風唐揚げ
・豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダ
・ゴボウの豚巻き
・セロリと青パパイヤのナムル
・カワシビの刺身
・島魚のあら汁
・ミトレア農園産マンゴー
でした！
島魚のあらのヤンニョム風唐揚げです。
韓国風味付けに。
豚肉とゴーヤのピリ辛そーめんサラダです。
ゴーヤと豚肉もピリ辛く味付けしています。
ゴボウの豚巻きです。
みえこさんに作って頂きました。
セロリと青パパイヤのナムルです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
カワシビの刺身です。
島魚のあら汁です。
＊おまけ＊
夜に見た不思議な雲(*^-^*)
月明かりに照らされてすじ雲と
鱗雲が一緒に見られました☆★
カボチャ×ヨーグルト♪
2021/06/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と大根の煮物
・鶏の唐揚げ
・みじゅんの南蛮漬け
・カボチャサラダ
・スマガツオの刺身
・島魚の味噌汁
・ミトレア農園産バナナにヨーグルトと
黒糖をかけて
でした！
島魚と大根の煮物です。
島魚はアオチビキやマーマチやキツネ
フエフキダイなどの魚を使いました。
鶏の唐揚げです。
みえこさんに作って頂きました。
みじゅんの南蛮漬けです。
玉ネギとにんじんを乗せて。
カボチャサラダです。
こちらもみえこさんに作って頂きました。
水切りヨーグルトやチーズなども入れています。
スマガツオの刺身です。
島魚の味噌汁です。
＊おまけ＊
いつも来てくださる常連のお客様と♩
３泊の滞在中予定詰め詰めツアー盛沢山
で過ごされていました♫
詰め詰めの夜に一緒に見た西表の夜景です☆
ティアラみたいですね★
塩麴×ガーリック♪
2021/06/23 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツムブリの甘酢あんかけ
・豚肉とエンサイの塩麴ガーリック炒め
・とうがんと鶏肉の煮物
・山芋アーサーたまご
・キハダマグロの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産バナナのパンケーキ
でした！
ツムブリの甘酢あんかけです。
にんじんや椎茸、玉ネギなどを入れた
あんかけをかけました。
豚肉とエンサイの塩麴ガーリック炒めです。
塩麴しっかり味が付いてご飯が進みます。
にんじんやしめじも入れて彩り鮮やかに。
とうがんと鶏肉の煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
山芋アーサーたまごです。
ごはんにかけてドウゾ。
キハダマグロの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
一昨日はあんちゃんの３歳のお誕生日でした☆
生クリームはあまりお気に召さないとのことで
特製ベイクドチーズケーキでお祝いしました★
みつわ産業で買ったきんぎょちゃん袋
気に入って頂けたようです( *´艸｀)
絶品キハダマグロの刺身♪
2021/06/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の唐揚げ
・牛肉と茄子のオイスター炒め
・カボチャのそぼろ煮
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・キハダマグロの刺身
・ツムブリの赤だし
・ミトレア農園産揚げバナナ
でした！
島魚の唐揚げです。
牛肉と茄子のオイスター炒めです。
付け合わせ小鉢はミトレア農園産バナナを
ホットケーキミックスで揚げて黒糖と
シナモンをふりかけたものです☆★
カボチャのそぼろ煮です。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
最後に花かつおを乗せて。
キハダマグロの刺身です。
ツムブリの赤だしです。
＊おまけ＊
マイラ川後半!(^^)!(^^)!
滝壺でユゴイ？の追い込みと
手掴みに必死になる大人たち♩
帰りはサップをさせて頂きました!(^^)!
最初はなかなか難しく、
不安定な漕ぎでしたが、
徐々に加速することも出来て、
優雅なサップタイムを過ごしました☆
きまってるううう★
サップの上で素晴らしいバランス感覚を
披露してくれていたなおくんですが、
電池切れでカヤックの後ろにちょこんと
乗り、けんさんはギョサンだけが乗った
サップを牽引されていました( *´艸｀)
楽しいサガリバナツアーでした！
チャンスがあればまた行きたいです！
みなさんお疲れさまでした～
アカジンで揚げ煮♪
2021/06/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アカジンの揚げ煮
・ふーチャンプルー
・クーブイリチー
・ミミガーときゅうりの梅味噌和え
・スマガツオのたたき
・アカジンのあら汁
・ミトレア農園産マンゴーとバナナ
でした！
アカジンの揚げ煮です。
ゴーヤやにんじん、エノキ、玉ネギなどを
煮汁に入れて。
ふーチャンプルーです。
クーブイリチーです。
みえこさんに作って頂きました。
ミミガーときゅうりの梅味噌和えです。
スライス玉ネギも入れています。
スマガツオのたたきです。
アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
昨日はけんさんご家族とマリウドスタッフで
マイラ川にサガリバナを見に行ってきました♩
イチローたけ、
しょうゆりこ、
けんさんfamily(*^-^*)
綺麗な花を付けるサガリバナもたくさん
あり、
甘い香りと静かな川を楽しみました。
マイラ川に到着☆★
しょうくんを見つめるイチローとなおくん
の立ち姿が同じなのが笑けました( *´艸｀)
