＜マリウドのごはん＞ カテゴリーの記事
島魚でパン粉焼き♪
2025/04/27 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチのパン粉焼き
・豚肉とゴーヤの胡麻味噌炒め
・じゃがいものにっころがし
・島魚の皮ときゅゆりの酢味噌和え
・西表島近海産アカジンの刺身
・西表島近海産カンパチのあら汁
・フルーツパパイヤとバナナのヨーグルト
でした！
西表島近海産カンパチのパン粉焼きです。
ゴーヤと豚肉の胡麻味噌炒めです。
じゃがいものにっころがしです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
島魚の皮ときゅうりの酢味噌和えです。
みえこさんに作ってもらいました。
西表島近海産アカジンの刺身です。
西表島近海産カンパチのあら汁です。
＊おまけ＊
ゆかちゃんが長い長い旅から帰ってきましたよ!(^^)!
ベリーも嬉しそうです☆★
ゴーヤで佃煮♪
2025/04/26 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチのおろしポン酢
・そーめんチャンプルー
・ゴーヤの佃煮
・もずくのキムチ
・西表島近海産カンパチの刺身
・西表島近海産アカジンの味噌汁
・オレンジ
でした！
西表島近海産カンパチのおろしポン酢です。
大根おろしをたっぷりとすりおろしています。
そーめんチャンプルーです。
ゴーヤの佃煮です。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
もずくのキムチです。
きゅうり、玉ねぎのスライスも
入っています。
西表島近海産カンパチの刺身です。
西表島近海産アカジンの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日は月が浜でIPF(いりおもてパインフェスティバル)
が開催され仕事の後ちらっと見て来ました!(^^)!
キラキラ、パインの電飾が可愛いです☆★
イベントの最後には抽選会や、
島でーくのエイサー演舞、
池田卓さんやミヤギマモルさんのライブ
などたくさんのステージでお客様を楽し
ませてくれました♩♫
西表島のパインの魅力が全国に伝われば
いいですね(*^-^*)
カンパチでマース煮♪
2025/04/25 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチのマース煮
・ふーチャンプルー
・茄子の照り焼き
・ゴーヤの梅おかか和え
・西表島近海産アカジンの刺身
・西表島近海産カスミアジのあら汁
・オレンジ
でした！
西表島近海産カンパチのマース煮です。
西表島産のアーサを使っています。
ふーチャンプルーです。
茄子の照り焼きです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
ゴーヤの梅おかか和えです。
こちらもゆかちゃんにお願いしました。
西表島近海産アカジンの刺身です。
西表島近海産カスミアジのあら汁です。
＊おまけ＊
まるまビーチが夏の色になってきましたね！
風がなければウエットスーツ無しでも泳げる
海水温だそうです！
カンパチづくし御膳♪
2025/04/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチの甘酢あんかけ
・鶏肉とゴーヤのネギ塩炒め
・ジャーマンポテト
・にんじんサラダ
・西表島近海産カンパチの刺身
・西表島近海産カンパチの味噌汁
・オレンジ
でした！
西表島近海産カンパチの甘酢あんかけです。
しめじ、にんじん、ゴーヤ、玉ネギの
入ったあんをかけています。
鶏肉とゴーヤのネギ塩炒めです。
ジャーマンポテトです。
みえこさんに作ってもらいました。
にんじんサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産カンパチの刺身です。
西表島近海産カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
爽やかな気候が続いている西表島です(*^-^*)
明後日は月が浜でパインフェスです☆
お天気もちますように★
ネギ塩×シークワーサー♪
2025/04/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産オオモンハタのネギ塩レモンソテー
・ふーチャンプルー
・カボチャの黒糖煮
・島魚の皮ときゅうりの酢味噌和え
・西表島近海産ナガサキフエダイの刺身
・アカジンのあら汁
・フルーツパパイヤのヨーグルトがけ
でした！
オオモンハタのネギ塩レモンソテーです。
完熟シークワーサーを添えています。
ふーチャンプルーです。
カボチャの黒糖煮です。
西表島産のカボチャです。
島魚の皮ときゅうりの酢味噌和えです。
西表島近海産ナガサキフエダイの刺身です。
アカジンのあら汁です。
＊おまけ＊
夜歩いてたら見つけたのですが・・・
なんの花ですかね？
カンパチで南蛮漬け♪
2025/04/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチの南蛮漬け
・そーめんマヨチャンプルー
・大根と鶏肉の煮物
・カボチャサラダ
・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身
・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁
・みえこさん特製サーターアンダギー
でした！
カンパチの南蛮漬けです。
ミトレア農園産の島レモンを乗せています。
そーめんマヨチャンプルーです。
小松菜の白和えです。
みえこさんに作ってもらいました。
ジーマミー豆腐です。
こちらもみえこさんに作ってもらいました。
西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。
西表島近海産キツネフエフキダイのあら汁です。
＊おまけ＊
クーラの滝です。
お天気も良くのんびり過ごせました。
カンパチのパン粉焼き(‘ω’)
2025/04/22 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
３月２２日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・カマイチャンプルー
＊デザート（オレンジ）
・カンパチのパン粉焼き
・ゴボウのしぐれ煮
・ゴーヤともやしのナムル
・西表島近海産ナガサキフエダイのお刺身
・豚汁
でした。
カマイチャンプルーです。
カマイとは、琉球猪のことです。
デザートにオレンジです。
カンパチのパン粉焼きです。
ゴボウのしぐれ煮です。
ゴーヤともやしのナムルです。
西表島近海産ナガサキフエダイのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
豚汁です。
＊おまけ＊
先日、また一つ年を重ねてしまいました。
今年もゆりこちゃんが、ケーキを作ってもらいました。
スタッフみんなで美味しく頂きました♪
そしてもうすぐ、島立してしまう息子と一緒に！！
一緒に過ごすのももう少しです。(´;ω;｀)
島魚で揚げ煮♪
2025/04/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
４月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の揚げ煮
・ゴーヤ入り回鍋肉
・小松菜の白和え
・ジーマミー豆腐
・西表島近海産カンパチの刺身
・西表島近海産カスミアジのあら汁
・オレンジ
でした！
島魚の揚げ煮です。
ピーマン、白ネギ、にんじんの入ったあんを
かけています。
ゴーヤ入り回鍋肉です。
小松菜の白和えです。
みえこさんに作ってもらいました。
ジーマミー豆腐です。
西表島近海産カンパチの刺身です。
西表島近海産カスミアジのあら汁です。
＊おまけ＊
２０２４年１１月に石垣島にオープンした
ケーキ屋さん買ってに紹介します！
やっとお伺いできたので！
『pool』さんです(^^♪
新栄町にあり焼き菓子、タルト、プリン
どれも絶品です！！！
機会ございましたらぜひに♡
キツネフエフキダイの竜田揚げ♪
2025/04/20 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^_^*)
４月２０日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉と野菜の味噌バター炒め
＊デザート（サーターアンダギー）
・キツネフエフキダイの竜田揚げ
・ゴボウのしぐれ煮
・ゴーヤの胡麻和え
・西表島近海産カスミアジのお刺身
・もずくのおすまし
でした。
豚肉と野菜の味噌バター炒めです。
デザートに、サーターアンダギーです。
今日は、娘のゆりあが、作ってくれました。
キツネフエフキダイの竜田揚げです。
ごぼうのしぐれ煮です。
上に糸唐辛子を添えています。
ゴーヤの胡麻和えです。
西表島近海産カスミアジのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
もずくのおすましです。
