西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2025/10/22 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。

１０月２２日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉とゴーヤの生姜焼き

　＊デザート（スターフルーツのシロップ煮&アセロラ）

・島魚の揚げ煮

・きんぴらごぼう

・魚皮の酢味噌和え

・八重山近海産マグロのお刺身

・アラスジケマン貝のおすまし

　でした。

豚肉とゴーヤの生姜焼きです。

デザートにスターフルーツのシロップ煮とアセロラです。

島魚の揚げ煮です。

上にネギを添えています。

きんぴらごぼうです。

魚皮の酢味噌和えです。

八重山近海産マグロのお刺身です。

アラスジケマン貝のおすましです。 

 2025/10/21 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カマスのホイル焼き

・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め

・アーサ入り出汁巻き卵

・中華イカときゅうりの和え物

・キハダマグロの刺身

・西表島近海産マーマチのあら汁

・ミトレア農園産スターフルーツのシロップ煮

とアセロラ

でした！

西表島近海産カマスのホイル焼きです。

ミトレア農園産のシークヮーサーを添えています。

アーサ入り出汁巻き卵です。

中華イカときゅうりの和え物です。

キハダマグロの刺身です。

マーマチのあら汁です。

＊おまけ＊

バイカダ

という名前のヘビだそうです。

イチローが見せてくれました。漢字では、

梅花蛇と書くらしくお目めがとても可愛い

です。すばしっこくて無毒、準絶滅危惧種

に指定されているそうです。

山へ帰ってゆきました。

 2025/10/21 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです!(^^)!

１０月２０日マリウドの晩ご飯の献立です。

・島魚とゴーヤのアンチョビガーリック炒め

・肉味噌大根

・もずく天ぷら

・ゴーヤとポークのポテトサラダ

・西表島近海産マーマチのお刺身

・わかめスープ

島魚とゴーヤのアンチョビガーリック炒めです。

みえこさんに作っていただきました。

デザートはミトレア農園産フルーツパパイヤとアセロラです。

肉味噌大根です。

じっくり煮込んだ大根に甘めの味付けの肉味噌をかけて。

もずくの天ぷらです。

こちらもみえこさんに作っていただきました。

ゴーヤとポークのポテトサラダです。

みえこさんに作っていただきました。

西表島近海産マーマチのお刺身です。

わかめスープです。

韓国風に仕上げました。

◎おまけ◎

サツキです。

新館のお庭からコンニチハ！

 2025/10/19 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月１９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産ツムブリの照り焼き

・豚肉とゴーヤのネギ塩炒め

・みじゅんの唐揚げ

・白菜とツナのピリ辛和え物

・西表島近海産マーマチの刺身

・西表島近海産マーマチの赤だし

・ミトレア農園産のスターフルーツのシロップ煮と

アセロラとパイン

でした！

ツムブリの照り焼きです。

山椒の葉を乗せています。

豚肉とゴーヤのネギ塩炒めです。

みじゅんの唐揚げです。

ミトレア農園産のシークヮーサーを添えています。

白菜とツナのピリ辛和え物です。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

西表島近海産マーマチの刺身です。

西表島近海産マーマチの赤だしです。

＊おまけ＊

今は雨の西表島ですが、

時折晴れ間が見えることもあります。

海のツアーはしばらく中止となりそうです。

 2025/10/18 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・イソマグロのフライ

・ゴーヤ入り回鍋肉

・茄子の揚げびたし

・ゴーヤのツナマヨ和え

・西表島近海産マーマチの刺身

・西表島近海産マーマチのあら汁

・ミトレア農園産スターフルーツのシロップ煮

とアセロラとパイン

でした！

イソマグロのフライです。

ミトレア農園産のシークヮーサーを添えています。

茄子の揚げびたしです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

ゴーヤのツナマヨ和えです。

こちらもゆかちゃんにお願いしました。

西表島近海産マーマチの刺身です。

西表島近海産マーマチのあら汁です。

＊おまけ＊

先日マリウドの元スタッフのかっさんと

ミトレア農園の元スタッフのうっちーが

マリウドに遊びにきてくれました(*^-^*)

変わらないふたりに安心♡

またいつでも遊びにきてね♡

 2025/10/17 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の甘酢あんかけ

・かまいチャンプルー

・牛肉とごぼうのしぐれ煮

・ゴーヤときゅうりの梅おかか和え

・西表近海産キンメヒメダイの刺身

・ガザミ汁

・ミトレア農園産スターフルーツのシロップ煮

とパイン

でした！

島魚の甘酢あんかけです。

白ネギ、ピーマン、にんじん、しめじの

入ったあんをかけています。

かまいチャンプルーです。

みえこさんに作ってもらいました。

牛肉とごぼうのしぐれ煮です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

ゴーヤときゅうりの梅おかか和えです。

西表島近海産キンメヒメダイの刺身です。

ガザミ汁です。

康次郎さんの獲られたものですね。

次の夜漁までもうガザミはございません。

最後の最後までよいお出汁を出してくれました。

＊おまけ＊

昨日はおたけのお誕生日でした☆

双子の弟と一緒にお祝いができました★

これはむかしむかーしに母が私の誕生日に

作ってくれたチーズケーキにどこか似てます。

味の記憶としてはもう少し無骨で、見た目の

記憶はぺちゃんこで、でもとても美味しかっ

たケーキです。

たけおめでとう♡

２８歳の一年も楽しむように♡

 2025/10/16 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

１０月１６日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・鶏肉の塩唐揚げ

　＊デザート（冷凍パイン&スターフルーツのシロップ煮）

・島魚の揚げ煮

・じゃがニラバター

・ジーマミー豆腐

・西表島近海産キンメヒメダイのお刺身

・ゆし豆腐のおすまし

　でした。

鶏肉の塩唐揚げです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートに冷凍パイン&スターフルーツのシロップ煮です。

島魚の揚げ煮です。

じゃがニラバターです。

ジーマミー豆腐です。

こちらもゆかちゃんに作って頂きました。

上に生姜と山椒の葉を添えています。

西表島近海産キンメヒメダイのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

ゆし豆腐のおすましです。

 2025/10/15 マリウドのごはん

こんにちは(^^)/

宿スタッフのゆかです！

１０月１５日マリウドの晩ごはんの献立です。

・牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め

・島魚のネギ塩ダレ

・かぼちゃの黒糖煮

・青パパイヤと中華イカの和え物

・西表島近海産キンメヒメダイのお刺身

・もずくの中華スープ

牛肉とゴーヤのオイスターソース炒めです。

デザートはスターフルーツのシロップ煮をアセロラです。

島魚のネギ塩ダレです。

みえこさんに作っていただきました。

かぼちゃの黒糖煮です。

山椒の葉を添えています。

青パパイヤと中華イカの和え物です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産キンメヒメダイのお刺身です。

もずくの中華スープです。

とろみのあるスープです。

☆おまけ☆

やぎたちの夜ごはんタイム。

夕方が近づくと「まだか～まだか～」とメーメー鳴くやぎたちです。

ちゃんと覚えてるんですね～

 2025/10/14 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表近海産キツネフエフキダイのパン粉焼き

・そーめんチャンプルー

・きんぴらごぼう

・ゴーヤの塩昆布和え

・八重山近海産マンザイウオの刺身

・西表近海産キツネフエフキダイの味噌汁

・ミトレア農園産フルーツパパイヤの

ヨーグルト和え

でした！

西表島近海産キツネフエフキダイのパン粉焼き

です。ミトレア農園産シークヮーサーを添えています。

そーめんチャンプルーです。

今日のデザートはフルーツパパイヤに

ヨーグルトをかけたものです。クセを

感じることなくいただけます。

きんぴらごぼうです。

八重山近海産マンザイウオの刺身です。

西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁です。

＊おまけ＊

いま、やまねこカリー研究所のももこさん

が月が浜で不定期でお写真を撮るお仕事を

されています。

予約は不要です。

時間は１５時～１８時半で暗くなるまでです☆

参加費は1500円、島民の方は1000円で撮って

いただけます★

かけがえのない思い出に、

ぜひ大切な人と一枚どうですか？

 2025/10/13 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の塩唐揚げ

・ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒め

・ゴーヤのクリームチーズ和え

・まぐろのなめろう

・八重山近海産マンザイウオの刺身

・西表近海産マーマチのあら汁

・ミトレア農園産アセロラとスターフルーツの

シロップ煮とパイン

でした！

島魚の塩唐揚げです。

シークヮーサーを添えています。

ゴーヤと豚肉の生姜焼き風炒めです。

玉ネギもたっぷり入っています。

ゴーヤのクリームチーズ和えです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

まぐろのなめろうです。

大葉を敷いています。

康次郎さんに作ってもらいました。

八重山近海産マンザイウオの刺身です。

西表島近海産マーマチのあら汁です。

＊おまけ＊

マリウドからモンスーンさんに向かうまでの

道です。めちゃくちゃ大きなクワズイモの葉が

あります。比較対象にうしをどうぞ(*^-^*)