＜マリウドのごはん＞ カテゴリーの記事
今日の晩ごはん(^O^)
2017/01/18 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
１月１８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんと豚肉の煮込み
・カンパチのあらの唐揚げ
・アーサーの出汁巻き卵
・チンゲン菜の中華風おひたし
・せいいかの刺身
・もずく汁
でした！
とうがんと豚肉の煮込みです。
お出汁がよう浸み込んでます。
カンパチのあらの唐揚げです。
アーサーの出汁巻き卵です。
大根おろしを乗せています。
チンゲン菜の中華風おひたしです。
なおみちゃんが作ってくれました。
＊おまけ＊
今日は久しぶりに上原港が運航♪
石垣からの荷物を運んで頂きました♪
海キレイだなー☆
早く泳ぎたいなー★
ケイティ。
お休みなのに手伝ってくれましたo（＾－＾）o
ありがとうね。姉さんすごく助かった。
♡
今日の晩ごはん（＾－＾）
2017/01/17 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
１月１７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの頭の煮付け
・かまいチャンプルー
・もずくの天ぷら
・ほうれん草とひじきのサラダ
・まぐろの刺身
・カンパチの味噌汁
でした！
カンパチの頭の煮付けです。
かまいチャンプルーです。
こちらは昨日慶太とうっちーが獲って
きてくれた猪!!!!!
昨日の午前まで生きていた猪です。
チャンプルーにさせて頂きました。
もずくの天ぷらです。
なおみちゃんが作ってくれました。
たっぷりの玉ネギが入っています。
ほうれん草とひじきのサラダです。
なおみちゃんが作ってくれました。
めっちゃ美味しかったです♪
２回おかわりしました♪
＊おまけ＊
そうたとなおくん（＾＾）（＾＾）
楽しそう♪
今日の西表島はお天気に恵まれました♡
うしとそうた（＾＾）（＾＾）
お互い気になる存在のようです♡
わんことちびっこは本当癒しですね♡
今日の晩ごはん（＾Θ＾）
2017/01/16 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
１月１６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのフライおろし大根添え
・ふーちゃんぷるー
・ひじきの煮物
・ほうれん草の白和え
・カンパチの刺身
・アーサー汁
でした！
カンパチのフライおろし大根添えです。
頂き物の辛味大根をおろしました☆★
素敵なアクセントo（＾－＾）o
ふーちゃんぷるーです。
ミトレア農園産のにんにく葉をいれています。
にんにく葉の存在感ったらそれはそれはもう
どんな言葉を形容すれば良いか分かりませんが
ふーちゃんぷるーの中でとにかく抜群の存在感を
放っています＼(^O^)／
ひじきの煮物です。
なおみちゃんが煮てくれました♪
ほうれん草の白和えです。
なおみちゃんが和えてくれました♪♪
＊おまけ＊
最より表情が豊かになってきたそうた☆
イーッてする顔がたまらなく可愛いです★
すっかり小走りも上手になり、
お皿をたくさん重ねられたり、
掃除機やモップを使いこなし、
重い扉もだんだん開けれるように。。
みんなを笑顔にしてくれます（＾＾）（＾＾）（＾＾）
今日の晩ごはん（＾ε＾）
2017/01/15 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
１月１５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・サヨリのホイル焼き
・野菜たっぷりメンチカツ
・もずく酢
・ほうれん草のおひたし
・カンパチの刺身
・カンパチのあら汁
でした！
サヨリのホイル焼きです。
野菜たっぷりメンチカツです。
なおみちゃんのお手製です☆★
キャベツと玉ネギがたくさん入っており
メンチカツだけどヘルシーにしてくれました♡
だからってケイティは１０個食べました(^_^;)
ヘルシーやけども。姉さんは少しずつ心配なってきました。
もずく酢です。
ほうれん草のおひたしです。
ミトレア農園産のほうれん草。
採れたて新鮮です。
スーパーで買ったのとはね、また違う美味しさで。
沢山の人に食べて頂きたいけれど、沢山採れるのは
オフシーズンに入ってからなんですよねぇぇぇぇぇ(：_；)
＊おまけ＊
内地のほうは寒波だと聞きます。
大雪が続き寒さのピークは１６日だとか。。
あったかいかっこして寝てくださいねo（＾－＾）o
今日の晩ごはん(^^ゞ
2017/01/14 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
今日、午前の業務のあと、奈緒美キャンベルと
勇気を出して宿の体重計に乗ってみました。
予想通りの数字（＾＾）
夏から３キロ増（＾＾）
＼(^O^)／
しかしまだ許容？範囲・・・・・？
走らなきゃなーと言いながらも、仕事が終わったら
まさと母さんをスーパーに誘い出してしまうー
プリンとか買ってしまうー
あぁーーー
そんな１月１４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アザハタの煮付け
・鶏のアーサー唐揚げ
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・チンゲン菜のクリーム煮
・カンパチの刺身
・とうがんコンソメスープ
でした！
アザハタの煮付けです。
鶏のアーサー唐揚げです。
なおみちゃんに味付けてもらいました。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
チンゲン菜のクリーム煮です。
ミトレア農園産のチンゲン菜です。
＊おまけ＊
すっかり冬の気候に戻った西表島・・・
風が冷たいです。
まだビーサンですが。
平均台みたいなのを行ったり来たり♪
ウシは冬でも元気ですね♪
あぁー走ろーーー
今日の晩ごはん(^^♪
2017/01/13 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
１月１３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのマース煮
・ゴーヤチャンプルー
・ミミガーポン酢
・チンゲン菜とツナの和え物
・せいいかの刺身
・もずく汁
でした！
カンパチのマース煮です。
ゴーヤチャンプルーです。
なおみちゃんが作ってくれました♪
ミミガーポン酢です。
なおみちゃんが作ってくれました♪♪
チンゲン菜のツナ和えです。
ミトレア農園産のチンゲン菜。
なおみちゃんが作ってくれました♪♪♪
徐々に料理をお任せしてゆきます!!!
一緒にがんばろうねーーー
＊おまけ＊
ガザミ♡
先日の、大潮の日にまさと母さんとなおみちゃんが
浦内川に獲りに行ってくれたガザミですo（＾－＾）o
それをまさと母さんがスタッフのまかないにと
ガザミパスタを作って下さいました♪♪
茹でるとほーら真っ赤に・・・
母さんから名言がとび出たのでここに記します＾＾
ゆ「赤くなってきたねー」
母「なー」
ゆ「何でエビとかカニとかタコって茹でると
赤くなるんかな？」
母「人間も赤くなるやん」
ゆ「あぁ。お風呂入ったら？」
母「・・・恋したら。」
＼(^O^)／
言いますねー!!!
出ましたねー!!!
この人かとおもいましたねー♡
頑張って身を取りだして・・・
もうすでに良い匂いでした◎
で、出来あがったパスタo（＾ε＾o）
ガザミとトマトのパスタ
先日釣って来られたアオリイカを使った
イカ墨パスタ
「おかんがよくおとんに作ってたイカの甘辛煮」
を、教えてくださいました☆★
どれもとっても美味しかったです。
冬はいっぱい食べちゃうな。
そしてその土地のものを食べられる幸せ。
旬のもの、新鮮なもの、ありがたい事です。
自然に感謝m(__)m
今日の晩ごはん（＾＾）ｖ
2017/01/12 マリウドのごはん
みなさんこんばんは（＾０＾）
宿スタッフのゆりこです。
１月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ヤガラの唐揚げ
・鶏肉と白ネギとにんにく葉の炒め物
・きんぴらごぼう
・ハマチシャのおひたし
・カンパチの刺身
・カンパチのあら汁
でした！
ヤガラの唐揚げです。
小麦粉と唐揚げ粉を使って。
鶏肉と白ネギとにんにく葉の炒め物です。
ミトレア農園のにんにく葉をたーっぷりと!!
きんぴらごぼうです。
ハマチシャのおひたしです。
＊おまけ＊
今日の午前中はマンゴーハウスのビニール
張りのお手伝い☆★
風があると張りにくいので、
穏やかな日を見計らって。
美味しいマンゴーが今から楽しみであります（＾＾）/
そうたのバナナを狙うウシ。
バナナゲット!!!
バナナ食べられたのを報告してるのかな??
もう少しで「うし」って言えそうな
気がします（＾－＾）
あぁ可愛いー
今日の晩ごはん（＾－＾）
2017/01/11 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
１月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチの頭の煮付け
・チンゲン菜と豚肉としめじの炒め物
・ゴーヤと玉ネギの梅サラダ
・えのきと青パパイヤの豚巻き
・ナガサキフエダイの刺身
・キャベツと卵の中華スープ
でした！
カンパチの頭の煮付けです。
山椒の葉を乗せています。
チンゲン菜と豚肉としめじの炒め物です。
ミトレア農園産のチンゲン菜です。
ゴーヤと玉ネギの梅サラダです。
えのきと青パパイヤの豚巻きです。
＊おまけ＊
暑いです。
もうこのままあったかい季節になって行くのでは
ないかと思ってしまう連日続くあたたかさ。。
お昼休み。
今日はやすじろうさんが遊んでくれました（＾＾）（＾＾）
今日の晩ごはん(^^ゞ
2017/01/10 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
１月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・サヨリのホイル焼き
・美ら豚ロースのとんかつ
・もずく酢
・ほうれん草としめじのナムル
・アカジンの刺身
・キツネフエフキダイの味噌汁
でした！
サヨリのホイル焼きです。
ニ等分にして一匹まるまる入っています。
美ら豚ロースのとんかつです。
もずく酢です。
紫蘇と白ゴマを乗せています。
またそのうちもずくの季節がきますね♡
ほうれん草としめじのナムルです。
ミトレア農園で採れたほうれん草です。
土が付いたまま保存しなるべく早く使うように
しているので、より新鮮に感じて頂けると思います◎
＊おまけ＊
久しぶりにうしこと一緒にお寝んねしたので、
朝のお散歩へ。
うしとうしこ。
お昼は慶太に遊んでもらいました（＾＾）（＾＾）
楽しそう☆★
よかったね(^Θ^)
今日の晩ごはん(^^♪
2017/01/08 マリウドのごはん
みなさんこんばんは(^O^)
宿スタッフのゆりこです。
１月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・グルクンのみぞれあん
・チキン南蛮
・ジャガイモとほうれん草のグラタン
・チンゲン菜と油揚げの煮物
・ヒレナガカンパチの刺身
・もずく汁
でした！
グルクンのみぞれあんです。
片栗粉で揚げたグルクンに秘伝のたれー♪♪
やすじろうさんに教えて頂いたレシピでした（＾＾）v
チキン南蛮です。
ジャガイモとほうれん草のグラタンです。
ミトレア農園で採れたほうれん草。
チンゲン菜と油揚げの煮物です。
ミトレア農園で採れたチンゲン菜。
農園産野菜を沢山使って行きますo（＾－＾）o
＊おまけ＊
全力疾走のそうた。
エルモ可愛い可愛いするそうた。
