西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2025/04/11 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

４月１１日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉とゴーヤの生姜焼き

　＊デザート（フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜）

・オオモンハタのマース煮

・パパイヤイリチー

・とろろもずく

・マーマチの赤だし

　でした。

豚肉とゴーヤの生姜焼きです。

デザートにフルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜です。

オオモンハタのマース煮です。

パパイヤイリチーです。

とろろもずくです。

上にネギを添えています。

西表島近海産マーマチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

マーマチの赤だしです。

 2025/04/10 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(‘ω’)

４月１０日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・牛肉と野菜のオイスターソース炒め

　＊デザート（フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜）

・カマスのホイル焼き

・ジャーマンポテト

・小松菜の白和え

・西表島近海産マーマチのお刺身

・もずくのおすまし

　でした。

牛肉と野菜のオイスターソース炒めです。

デザートにフルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜です。

カマスのホイル焼きです。

レモンは、ミトレア農園産のレモンを使っています。

ジャーマンポテトです。

小松菜の白和えです。

西表島近海産マーマチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

もずくのおすましです。

＊おまけ＊

10日は、ガイドのサエコちゃんの誕生日でした。

おめでとうー♪

今では、立派な山ガイドとして頑張ってくれています。

なんと、うちの次男と同じ誕生日でした。

当日になって誕生日と知り！！

急いでケーキを焼きました～(*^-^*)

みんなで一緒に写真も撮りました～！    

 2025/04/09 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(‘ω’)

４月９日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・鶏肉の黒糖ダレ和え

　＊デザート（フルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜）

・島魚のアンチョビガーリック炒め

・小松菜の煮びたし

・もずく酢

・西表島近海産スマガツオのお刺身

・島魚のあら味噌汁

　でした。

鶏肉の黒糖ダレ和えです。

黒糖は、西表島産の黒糖です。
デザートにフルーツパパイヤのヨーグルト蜂蜜です。

島魚のアンチョビガーリック炒めです。

上にフライドガーリックを添えています。

小松菜の煮びたしです。

もずく酢です。

上に生姜と山椒の葉を添えています。

西表島産スマガツオのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら味噌汁です。

 2025/04/08 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・三枚肉と大根の煮物

・西表島近海産アカジンのパン粉焼き

・パパイヤイリチー

・ゴーヤのクリームチーズ和え

・西表島近海産スマガツオのたたき

・西表島近海産スマガツオの赤だし

・オレンジ

でした！

三枚肉と大根の煮物です。

ねじりこんにゃくも一緒に。

西表島近海産アカジンのパン粉焼きです。

西表島産完熟シークワーサーを添えて。

パパイヤイリチーです。

西表島近海産スマガツオのたたきです。

ゴーヤのクリームチーズ和えです。

花かつおを乗せています。

西表島近海産スマガツオの赤だしです。

＊おまけ＊

写真じゃ大きさ伝わりづらいですが、

西表島産のカボチャです(*^-^*)

１つ300円！お買い得です！

 2025/04/06 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・鶏肉のみぞれ煮

・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め

・茄子の揚げびたし

・とろろもずく

・西表島近海産スマガツオの刺身

・西表島近海産アカジンのあら汁

・オレンジ

でした！

鶏肉のみぞれ煮です。

みぞれには西表島産シークワーサーの

果汁をたっぷり絞り入れています。

島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。

ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、キャベツが

入った野菜炒めです。

茄子の揚げびたしです。

糸唐辛子と青ネギを乗せています。

とろろもずくです。

西表島近海産スマガツオの刺身です。

西表島近海産アカジンのあら汁です。

＊おまけ＊

１８時のお庭の様子ですがこんなに明るいです☆

画面中央ツバメが映り込みました★

 2025/04/05 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・アカジンの甘酢あんかけ

・ゴーヤ入り回鍋肉

・ピーマンの塩麴炒め

・カボチャサラダ

・セイイカの刺身

・シロブチハタの味噌汁

・オレンジ

でした！

アカジンの甘酢あんかけです。

ゴーヤの入ったあんがかかっています。

ゴーヤ入り回鍋肉です。

ピーマンの代わりに沖縄らしく

ゴーヤですよん☆★

ピーマンの塩麴炒めです。

みえこさんに作ってもらいました。

カボチャサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

セイイカの刺身です。

シロブチハタのあら味噌汁です。

＊おまけ＊

夕方、お食事をするベリーちゃん(‘ω’)

あちらでさつきもお食事(‘ω’)

＊おまけ＊

 2025/04/04 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月４日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産アカジンの煮付け

・牛肉とゴーヤの甘辛酢炒め

・焼き茄子とピーマンの味噌和え

・青パパイヤと島ダコのサラダ

・西表島近海産アカジンの刺身

・西表島近海産アカジンのあら汁

・オレンジ

でした！

西表島近海産アカジンの煮付けです。

大根を付け合わせに。

牛肉とゴーヤの甘辛酢炒めです。

焼き茄子とピーマンの味噌ダレ和えです。

青パパイヤと島ダコのサラダです。

みえこさんに作ってもらいました。

アカジンのあら汁です。

＊おまけ＊

来る４月１２日はIMF♪

イリオモテミュージックフェスティバルです♪

今年もたくさんのアーティスト、出店が出る

みたいです楽しみですね!(^^)!!(^^)!!(^^)!

 2025/04/03 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚のフライ

・ふーチャンプルー

・島カボチャの黒糖煮

・インゲンの胡麻和え

・西表島近海産アカジンの刺身

・西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁

・オレンジ

でした！

島魚のフライです。

完熟シークワーサーを添えています。

ふーチャンプルーです。

島カボチャの黒糖煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

インゲンの胡麻和えです。

西表島産インゲン豆です。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産アカジンの刺身です。

西表島近海産キツネフエフキダイの味噌汁です。

＊おまけ＊

絶景を愉しむさつき♡

穏やかな気候です♡

 2025/04/02 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の唐揚げ

・カマイチャンプルー

・ゴボウとゴーヤと牛肉のしぐれ煮

・もずく酢

・西表島近海産キツネフエフキダイの刺身

・西表島近海産アカジンのあら汁

・オレンジ

でした！

島魚の唐揚げです。

カマイチャンプルーです。

慶太くんの獲った猪、今日はヒレ肉を

使っていますよーーー！

ゴボウとゴーヤと牛肉のしぐれ煮です。

糸唐辛子を乗せています。

もずく酢です。

西表島近海産キツネフエフキダイの刺身です。

西表島近海産アカジンのあら汁です。

＊おまけ＊

いい天気になってきました!(^^)!

芝生の物色が最近のブームです☆★

 2025/04/01 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

４月１日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め

・そーめんマヨチャンプルー

・大根と鶏肉の煮物

・にんじんサラダ

・西表島近海産オオモンハタの刺身

・西表島近海産オオモンハタのあら汁

・みえこさん特製サーターアンダギー

でした！

島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。

おろしにんにくもフライドガーリックも

入っています。

そーめんマヨチャンプルーです。

付け合わせ小鉢にはみえこさん特製の

サーターアンダギーが♡♡

大根と鶏肉の煮物です。

にんじんサラダです。

西表島近海産オオモンハタの刺身です。

西表島近海産オオモンハタのあら汁です。

＊おまけ＊

２０２５年もヒスイカズラ

咲いております！

いい匂いするのかな？

綺麗です(*^-^*)

しばらく楽しませてくれそうです♡