＜マリウドのごはん＞ カテゴリーの記事
具沢山ふーちゃんぷるー♪
2018/08/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの甘酢あんかけ
・ふーちゃんぷるー
・エンサイときのことベーコンのガーリック炒め
・春雨サラダ
・まぐろの刺身
・アオチビキのあら汁
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
アオチビキの甘酢あんかけです。
じめじ、白ネギ、玉ネギ、にんじんが
入ったあんかけです。
ふーちゃんぷるーです。
キャベツ、ゴーヤ、にんじん、ニラ、もやし
などなど野菜も盛り沢山(*^_^*)
エンサイとベーコンときのこのガーリック
炒めです。
春雨サラダです。
かなこさんが作ってくださいました。
まぐろの刺身です。
アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
新館のウッドデッキに(‘ω’)
仲間入りしました☆
ハンモック★
ゆらゆら、のんびり過ごしてくださいね♩
ゴーヤチャンプルー♪
2018/08/08 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの煮付け
・ゴーヤチャンプルー
・エンサイのおひたし
・きゅうりとささみの和え物
・まぐろの刺身
・もずく汁
・ミトレア産完熟マンゴー
・スターフルーツのシロップ煮
でした！
アオチビキの煮付けです。
オクラを添えて。
ゴーヤチャンプルーです。
マンゴーやスターフルーツも乗って
とてもカラフルなお皿(*^_^*)☆★
エンサイのおひたしです。
きゅうりとささみの和え物です。
かなこさんが作ってくださいました。
まぐろの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
今日もあんちゃんが遊びにきて
くれています( *´艸｀)
可愛い♡
ちょっと大きくなったかな？
今日は石垣に行ってきたのでお土産♩
イッテQ見ながらおやつタイムです♩
さっぱり魚のフライ♪
2018/08/07 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
８月７日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんと豚肉の煮物
・アオチビキのフライおろしポン酢添え
・もやしときゅうりのナムル
・ミミガーときのこの甘辛煮
・まぐろの刺身
・カンパチのあらの味噌汁
・ミトレア農園産完熟マンゴー
・スターフルーツのシロップ煮
でした！
とうがんと豚肉の煮物です。
やさしい味のお出汁で煮込みました。
アオチビキのフライです。
おろしポン酢とシークワーサーを
添えています。さっぱり味☆★
もやしときゅうりのナムルです。
ミミガーときのこの甘辛煮です。
きのこはしめじとエノキを使っています。
まぐろの刺身です。
カンパチのあらの味噌汁です。
＊おまけ＊
やすじろうさんが今日も魚を焼いています。
あれ。足元。。
魚。
魚スリッパを履いて、
魚の醤油さしをぶら下げて、
魚を塩焼きにされています( *´艸｀)
お魚づくし。
うなりざき公園の夕陽です。
あっカメラ小僧(‘ω’)
明日もきっといいお天気ですね( *´艸｀)
フルーツがたくさん♪
2018/08/06 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月６日のマリウドの晩ごはんは・・・
・大根とアオチビキのあら煮
・鶏の塩唐揚げシークワーサーを添えて
・島魚の皮とゴーヤの三杯酢和え
・オクラのおひたし
・まぐろの刺身
・とうがん汁
・ミトレア農園産完熟マンゴー
・スターフルーツのシロップ煮
でした！
大根とアオチビキのあら煮です。
しみしみに煮た大根がほっこり。
鶏の塩唐揚げです。
マンゴー、シークワーサー、スターフルーツ、
南の島の果実が盛り沢山なお皿!(^^)!
島魚の皮とゴーヤの三杯酢和えです。
ワカメとエノキも入っています。
オクラのおひたしです。
かなこさんが作ってくださいました。
＊おまけ＊
今日の午前。
海中道路へ。
とこちゃんとあっくんと(*^_^*)
そして常連のお客様から頂いた
魚のスリッパ( *´艸｀)
意外と軽くて履きやすい☆
けんさんととこちゃんと
３色履いてみました★
そして大きな醤油入れも♩
肩から下げられるし、
腕に通すもよし、
トータルコーディネートは
このような感じですかね(‘ω’)
とうがんで冷たい煮物♪
2018/08/05 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月５日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんとオクラの冷たい煮物
・美ら豚ロースのとんかつシークワーサーを添えて
・四角豆のツナマヨサラダ
・エンサイの胡麻和え
・まぐろの刺身
・カンパチのあら汁
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
とうがんとオクラの冷たい煮物です。
とうがんをよく煮込んで、オクラを
サッと煮て、冷たく冷やします。
美ら豚ロースのとんかつです。
肉厚なりーっぱなロース肉。
ジューシーに揚げて、シークワーサー
でさっぱりと☆★
四角豆のツナマヨサラダです。
エンサイの胡麻和えです。
かなこさんが作ってくださいました。
まぐろの刺身です。
カンパチのあら汁です。
＊おまけ＊
今日は午前にかなこさんとお休みが
一緒だったので、西表の少年さん
にモーニングしに行きました♩
モーニング・・・？
朝の９時から、
猪肉のロースト丼です!!
起きて３０分後に猪は西表でしか
出来ないですよ～～～っ( *´艸｀)
かなこさんも＼(^O^)／
the肉食女子♡激ウマ♡
「こんなん初めてだわ、歴史に残るわ。」
って言われました。まさきさんありがとう
ごさいます。ごちそう様でした。
モーニングのmenuにはないですが、
運がよければ朝猪出来るかもです。
カウンターで物凄い存在感を放つ巨大スイカ。
「いつスイカ割りしますか？」
と聞くと「今日する？」ってなって。
突然のサンセットスイカ割り大会が決定。
お仕事が終わってあかりちゃん、あさひちゃん、
かなこさんとうなりざき公園へ(‘ω’)
何人くらいかな～？
２０人近くいたでしょうか。
くるくるまわって、
スイカを割って頂きました。
２０kgのスイカ( *´艸｀)
割れても大きいです!!!
カンパーイして、
夏の夜の思い出♩
まさきさん、富山のスイカ農家様、
美味しいスイカをありがとうございました。
終わってからマリウドスタッフで
ほろよいスイカを楽しむ会!(^^)!
星空もすごかったなー！
今度は花火大会しようね♫
アーサーたっぷりのマース煮♪
2018/08/04 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキのマース煮
・豚肉とレタスのピリ辛そーめんサラダ
・四角豆の天ぷら
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・まぐろの刺身
・カンパチのあらの味噌汁
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
アオチビキのマース煮です。
なんだか久しぶりに感じるマース煮。
アーサーもたっぷり入れて磯の香りプンプン。
豚肉とレタスのピリ辛そーめんサラダです。
暑いのでね、冷たいのが嬉しいですね。
四角豆の天ぷらです。
天ぷらの中でいちばん好きです。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
かなこさんが作ってくださいました。
まぐろの刺身です。
カンパチのあらの味噌汁です。
＊おまけ＊
「パチパチ・・・」
お魚を塩焼きにしている康次郎さん(‘ω’)
笑顔が素敵ですね(‘ω’)
シークワーサーを添えて
シンプルな焼き魚料理☆★
グルクンをバター焼きに♪
2018/08/03 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・グルクンのバター焼き
・鶏の唐揚げシークワーサーを添えて
・エンサイときのこのおひたし
・アボカドとトマトとたまごのサラダ
・まぐろの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
グルクンのバター焼きです。
塩コショウをしたグルクンに小麦粉を
はたき、バターでじっくり焼き上げました。
シンプルですがとても美味しく、味がわかりやすい。
鶏の唐揚げです。
今日はシークワーサーを添えて。
ミトレア農園産完熟マンゴーも添えて。
エンサイときのこのおひたしです。
アボカドとトマトとたまごのサラダです。
かなこさんが作ってくださいました。
まぐろの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
陸ちゃん、あさひちゃんのお母様から
頂いたメロン昨日で全て、美味しーく
頂きました!!
お心遣い本当にありがとうございました！
そして今日の仕事おわり。
毎日お掃除やお料理を頑張ってして
くれている内勤のみんなです(*^_^*)
閲覧注意です( *´艸｀)
右からかなこさん、あやちゃん、みかさん、
あかりちゃん、私ですね♩
カワイイは作れる？
つくれまてん！
カンパチをフライで♪
2018/08/02 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのフライ
・ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒め
・もずく酢
・きのこのマリネ
・まぐろの刺身
・アーサーとたまごのスープ
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
カンパチのフライです。
康次郎さんの釣ってこられたカンパチ、
ありえないくらい脂が乗っていて
美味しいフライでした!!
ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒めです。
ゴーヤ以外にもにんじん、キャベツ、もやし
などたっぷり野菜を入れて炒めました!!
もずく酢です。
きのこのマリネです。
かなこさんが作ってくださいました。
まぐろの刺身です。
アーサーとたまごのスープです。
＊おまけ＊
昨日あんちゃんが遊びに来てくれていて、
なおみちゃんがお仕事中あさひちゃん
と一緒にSNOWで写真撮影!(^^)!
かわいいー♡
にあうー♡
天使ー♡
お客さんも一緒にワーキャー
言ってたくさん撮影( *´艸｀)
SNOWも勉強しました◎
そしてここから閲覧注意!!
こわいの無理な方は見ないで
くださーい(*^_^*)
くちあけたら怖い顔になるやつです★
あさひちゃんと。
あやちゃんとかなこさんと。
けんさんと。
真面目に怖い。
島カボチャで黒糖煮♪
2018/08/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
８月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・アオチビキの塩あんかけ
・豚肉とキャベツの甘辛炒め
・島カボチャの黒糖煮
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・まぐろの刺身
・カンパチのあらの味噌汁
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
アオチビキの塩あんかけです。
にんじん、玉ネギ、椎茸、エノキ、
ニラの入ったあんかけです。
豚肉とキャベツの甘辛炒めです。
島カボチャの黒糖煮です。
黒糖でほっこり煮込んだ島カボチャ。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
かなこさんが作ってくださいました。
まぐろの刺身です。
カンパチのあらの味噌汁です。
＊おまけ＊
毎日天気の良い西表島。
つるつるの海～(*´ω`*)
肉味噌たっぷりの大根♪
2018/07/31 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・肉味噌大根
・揚げ鶏とキャベツの甘酢あんかけ
・長芋ときゅうりの梅和え
・ポテトサラダ
・まぐろの刺身
・あさり汁
・ミトレア農園産完熟マンゴー
でした！
肉味噌大根です。
立派な大根をたくさん頂いたので、
たっぷりの肉味噌をかけました♡
揚げ鶏とキャベツの甘酢あんかけです。
キャベツ、玉ネギ、にんじん、青パパイヤ
が入っています。
長芋ときゅうりの梅和えです。
よっしーが長芋を剥いて切って、
あかりちゃんがたくさんきゅうり
をしりしりしてくれました☆★
ポテトサラダです。
かなこさんが作ってくださいました。
まぐろの刺身です。
あさり汁です。
春にとれたあさりも、もうこれで終わり。
また来年のあさりの時期までの楽しみです。
＊おまけ＊
朝、部屋からの眺め。
午前はお休みを頂いたので時間ギリギリ
限界までダラダラゴロゴロを満喫しました。
そして
今夜は火星が凄く近づく日だったそうで、
夜火星っぽいと思った星を写真に撮り
おさめてみました( *´艸｀)
画面中央左下の点が、火星と思われます。
私のなかで。
