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西表島マリウドブログ

お魚三昧♪

 2019/10/14 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

10月14日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・アオチビキの梅味噌煮

・豚トロと青パパイヤのネギ塩ダレ炒め

・みじゅんのフライ

・島魚の皮と青パパイヤの三杯酢和え

・カワシビの刺身

・カワシビのあら汁

・ミトレア農園産パイン

 

でした!

 

 

アオチビキの梅味噌煮です。

みえこさんが漬けられた特製の梅干し

を使って。味噌の甘さと梅の酸っぱさ

が程よいバランスです。

 

 

豚トロと青パパイヤのネギ塩ダレ炒めです。

キャベツと白ネギも一緒に炒めました。

 

 

みじゅんのフライです。

島レモンを添えています。

お好みで絞ってドウゾ。

 

 

島魚の皮と青パパイヤの三杯酢和えです。

きゅうりとワカメも入れています。

 

 

カワシビの刺身です。

悪天候の続く中お刺身をお出し

できること嬉しく思います(*^_^*)

 

 

カワシビのあら汁です。

良いお出汁が出ました。お気に入り。

 

*おまけ*

 

 

さいごにもう一度だけ逢いたかった。

 

 

 

教えてもらったたくさんのこと、

かけがえのない時間、

愛情を、

 

絶対に忘れません。

 

 

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