西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2025/10/09 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのゆかです(^^)

１０月９日マリウドの晩ごはんの献立です。

・鶏肉と野菜の甘酢炒め

・島魚の竜田揚げ　シークヮーサー添え

・なすとピーマンの味噌ダレ

・白菜ともやしのピリ辛ツナ和え

・八重山近海産マグロのお刺身

・あら汁

鶏肉と野菜の甘酢炒めです。

デザートはスターフルーツのシロップ煮と冷凍パインとアセロラです。

かわいい！

島魚の竜田揚げ　シークヮーサー添えです。

みえこさんに作っていただきました。

なすとピーマンの味噌ダレです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

白菜ともやしのピリ辛ツナ和えです。

コチュジャンでピリっと。

八重山近海産マグロのお刺身です。

あら汁です。

◎おまけ◎

慌ただしい夏のピークも過ぎ、

いちろーくんが新館の客室のエアコンの掃除をしてくれました～！

高いところにあるので梯子を使って。ありがとう！

これでお部屋も快適に過ごせます(^^)

 2025/10/08 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表近海産ツムブリのみぞれあん

・豚肉とレタスのピリ辛そーめんサラダ

・もずくの天ぷら

・にんじんサラダ

・西表近海産カンパチの刺身

・西表近海産ツムブリの味噌汁

・西表島産パインとスターフルーツのシロップ煮

でした！

西表島産ツムブリのみぞれあんです。

青ネギを乗せています。

豚肉とレタスのピリ辛そーめんサラダです。

もずくの天ぷらです。

みえこさんに作ってもらいました。

にんじんサラダです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産カンパチの刺身です。

西表島産ツムブリの味噌汁です。

＊おまけ＊

朝☆曇天の空に虹です★

 2025/10/07 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月７日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の塩唐揚げ

・茄子と豚肉の生姜焼き風炒め

・大根とにんじんとごぼうの煮物

・もずく酢

・西表近海産マーマチの刺身

・西表近海産マーマチのあら汁

・西表島産パインとスターフルーツのシロップ煮

島魚の塩唐揚げです。

ミトレア農園産シークヮーサーを添えています。

茄子と豚肉の生姜焼き風炒めです。

大根とにんじんとごぼうの煮物です。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

もずく酢です。

みえこさんに作ってもらいました。

マーマチの刺身です。

マーマチのあら汁です。

＊おまけ＊

本日１０月７日の満月は、

『ハーベストムーン』というのだそうです。

 2025/10/06 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月６日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産カンパチのパン粉焼き

・かまいチャンプルー

・きんぴらごぼう

・ゴーヤときゅうりの塩昆布和え

・西表島近海産カンパチの刺身

・西表島近海産本ガツオの赤だし

でした！

西表島近海産カンパチのパン粉焼きです。

ミトレア農園産シークワーサーを添えています。

きんぴらごぼうです。

ゴーヤときゅうりの塩昆布和えです。

みえこさんに作ってもらいました。

西表島近海産カンパチの刺身です。

西表島近海産本ガツオの赤だしです。

＊おまけ＊

今日は中秋の名月!(^^)!

月明かりが美しい夜でした。

縦バージョンもどうぞ。

 2025/10/05 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月５日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産ツムブリの照り焼き

・そーめんチャンプルー

・ジャーマンポテト

・ゴーヤともやしのナムル

・西表島近海産マーマチの刺身

・ツムブリの味噌汁

・スターフルーツのシロップ漬けと西表島産パイン

でした！

西表島近海産ツムブリの照り焼きです。

山椒の葉を乗せています。

そーめんチャンプルーです。

ジャーマンポテトです。

みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤともやしのナムルです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産マーマチの刺身です。

ツムブリの味噌汁です。

＊おまけ＊

朝。太陽が真っ赤に燃え美しい空でした。

 2025/10/04 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

１０月４日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・島魚のアンチョビガーリック炒め

　＊デザート（冷凍パイン&スターフルーツのシロップ煮）

・鶏肉の黒糖ダレ

・ピーマンのオイスターソース炒め

・カボチャサラダ

・西表島近海産本ガツオのお刺身

・アラスジケマン貝のおすまし

　でした。

島魚のアンチョビガーリック炒めです。

デザートに冷凍パイン&スターフルーツのシロップ煮です。

鶏肉の黒糖ダレです。

ピーマンのオイスターソース炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

カボチャサラダです。

こちらもゆかちゃんに作って頂きました。

西表島近海産本ガツオのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

アラスジケマン貝のおすましです。

 2025/10/03 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月３日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚と大根の煮付け

・牛肉とゴーヤのオイスターソース炒め

・茄子の香味ダレ

・ごぼうサラダ

・西表島近海産本ガツオの刺身

・西表島近海産カンパチのあら汁

・ミトレア農園産スターフルーツのシロップ煮

とパイン

でした！

島魚と大根の揚げ煮です。

にんじんも添えて。

牛肉とゴーヤのオイスターソース炒めです。

茄子の香味ダレです。

ゆかちゃんに作ってもらいました。

ごぼうサラダです。

こちらもゆかちゃんにお願いしました。

西表島近海産本ガツオの刺身です。

西表島近海産カンパチのあら汁です。

＊おまけ＊

いやほんまに１０月ってこんな

暑かったですか・・・？！

今日３３℃でした。

 2025/10/02 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

１０月２日のマリウドの晩ごはんは・・・

・島魚の揚げ煮

・ゴーヤと挽肉のチャプチェ

・カボチャの黒糖煮

・ゴーヤときゅうりの塩昆布和え

・西表島近海産カンパチの刺身

・もずく汁

・西表島産パイン

でした！

島魚の揚げ煮です。

しめじ、えのき、白ネギ、にんじんの

入った煮汁に浸けています。

カボチャの黒糖煮です。

みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤときゅうりの塩昆布和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産カンパチの刺身です。

もずく汁です。

＊おまけ＊

１０月ってこんなに暑かったでしたっけ・・・？

 2025/10/01 マリウドのごはん

こんにちは。

宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)

１０月１日のマリウドの晩ごはんの献立です。

・豚肉とナスのピリ辛炒め

　＊デザート（冷凍パイン&スターフルーツのシロップ煮）

・カマスのホイル焼き

・大根とタコの煮物

・アンチョビマッシュポテト

・西表島近海産カンパチのお刺身

・島魚のあら味噌汁

　でした。

豚肉とナスのピリ辛炒めです。

こちらは、ゆかちゃんに作って頂きました。

デザートに冷凍パインとスターフルーツのシロップ煮です。

カマスのホイル焼きです。

一番上に島レモンを入れてオーブンで焼いています。

レモンの酸味が程よく美味しいですよ～！！

大根とタコの煮物です。

こちらも、ゆかちゃんに作って頂きました。

アンチョビマッシュポテトです。

西表島近海産カンパチのお刺身です。

オーナーがジギングで釣って来たお魚です。

島魚のあら味噌汁です。

＊おまけ＊

私事ですが、息子の美（お相撲さん）が今夜は謎トレに出ていました～。

常連のお客様からも観たよ~！！と連絡があったりとありがとうございます。(*^-^*)

息子も調理が好きなので、魚を捌いたりとしているようです。

今場所は、５勝２敗という結果に終わりました。

来場所も頑張って勝ち越しして欲しいです。(*^-^*)

いつも応援してくださる皆様、本当にありがとうございます。

 2025/09/30 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

９月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・

・西表島近海産カンパチのパン粉焼き

・ふーチャンプルー

・もずくの天ぷら

・ゴーヤの胡麻和え

・西表島近海産カンパチの刺身

・西表島近海産シロブチハタのあら汁

・西表島産パイン&スターフルーツのシロップ煮

でした！

西表島近海産カンパチのパン粉焼きです。

ミトレア農園産シークヮーサーを添えています。

ふーチャンプルーです。

スターフルーツのシロップ煮がめちゃめちゃ

存在感ありますね!(^^)!

もずくの天ぷらです。

みえこさんに作ってもらいました。

ゴーヤの胡麻和えです。

こちらもみえこさんにお願いしました。

西表島近海産カンパチの刺身です。

西表島近海産シロブチハタのあら汁です。

＊おまけ＊

明日から１０月ですがまだまだ真夏！

気温も３０℃以上あります！

夏は終わりませんお待ちしてますーーー