アーサー磯辺揚げ
2017/10/17 西表島大自然ツアー
こんばんは。内地ではもう長袖を着なきゃいけない
ぐらい寒いみたいですが、西表は半袖、サンダルで
汗だくになるくらい暑いです。
蝉も鳴いていて、今が１０月半ばという事を
忘れるくらい。みなさん、寒さに耐えれなければ
ぜひ西表島へどうぞーーー♪
では本日、１０月１７日のお夕食メニューです。
・マグロのお刺身
・鶏肉とナスのガーリックトマト煮込
・アオチビキのホイル焼き
・四角豆とちくわとアーサー磯辺揚げ
・豆苗のナムル
・あら汁
でした。
豆苗のナムルです。
胡麻油が食欲をそそります♪
アオチビキのホイル焼きです。
しおりちゃんが作ってくれました。
オーナーが釣って来てくださったアオチビキ
を使っています。
鶏肉とナスのガーリックトマト煮込です。
ミトレア農園からナスをたくさん頂いたので
トマト煮込にしてみました!!イタリアン風ですねー♪
四角豆とちくわのアーサー磯辺揚げです。
普通の磯辺揚げに沖縄のアーサーをたっぷり
練り込んで沖縄風の磯辺揚げを作ってみました。
不思議な形をした四角豆も一緒に揚げました。
アーサーのキレイな色と香りがGOODですー♪
台風が近づいているようです。直撃しませんように…
宿スタッフ なおみ
嬉しい晴れツアー。
2017/10/16 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
本日は久々に晴れ！
ピナイサーラの大きさも少し落ち着きました。
晴れの森も久々な気がします。
いい感じに汗をかく頃到着！
滝壺でクールダウンです。
水から上がっても寒くないのが嬉しい。
晴れの景色のティータイムもまた格別。
これだけあったかい滝壺は久々。
帰りの森も晴れ。
陽に透ける葉がきれい。
久々の晴れがうれしい１日でした。
ガイド リク
久しぶりの快晴ピナイサーラ
2017/10/16 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
久しぶりに快晴な西表島！！
風も弱くカヤック日和♪
でもめちゃくちゃ暑い！！
そして１０月に入ったのにお客様は多くてピナイサーラの駐車場も満車！！
混んでいるので、私達は先に干潟へ寄り道＾＾
ちょっとウユニ塩湖っぽいでしょ 
干潟といえば、
ミナミコメツキガニ(^O^)／
いっぱい捕まえて大満足
天気がいいから暑い～てことでオヒルギの下に避難。
木漏れ日がきれい☆
なんか今年はキノボリトカゲが多い気がする。。
見るた度に癒される生き物です♪
トレッキング途中の景色♪
待ってました～～！青い空！白い雲！
これは滝上の景色が楽しみだ＾＾
と思ったら、まさかの、
雨。(笑)
でも雨もすぐに通り過ぎ、
ランチタイム！滝上は貸し切り状態♪
次は滝壺へ！
雨が降ったのでめちゃくちゃ道中は滑りやすい(*_*)
昨日よりも水量は落ちたけど、それでも見応えのあるいい滝！！
滝行なんか
こんな感じ(笑)
煩悩もきれいさっぱり無くなったことでしょう
ひゃっほ～～い！
滝壺も貸し切りでのんびりできました＾＾
帰りのヒナイ川も貸し切り♪
時間を少しずらすだけで貸し切りに
まったり楽しみました（●＾o＾●）
雨も少し降ったけど、いい天気に恵まれた一日になりました☆
ありがとうございました！
トコ
エビチリ風唐揚げ♪
2017/10/16 マリウドのごはん
こんばんは。
マリウドの北島康介??
では本日、１０月１６日のお夕食メニューです。
・イカのお刺身
・ツムブリ大根
・エビチリ風唐揚げ
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・ミミガーポン酢
・冬瓜汁
でした。
ミミガーポン酢です。
ワカメと玉ネギを一緒に和えました。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
ゆりこさんが作ってくれました。
紫玉ネギとの色合いがキレイですね♪
エビチリ風唐揚げです。
とにかくご飯が進みます♪
ツムブリ大根です。
オーナーが釣ってきてくださったツムブリを
大根と一緒に煮付けました♪
太陽…ではなく、ライトの光が眩しかった
マリウドの北島康介。
麦わら帽子で日焼け防止。
ブログネタ提供ありがとー(笑)
宿スタッフ なおみ
久しぶりのシュノーケル
2017/10/16 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
お久しぶりです。
今日は久しぶりにバラス島シュノーケルツアーに行って来ました。
最近はずっと天気が悪かったのですがなんとか晴れてくれました。
今日も元気に出発です。
潮が引いていてバラス島はそこそこの大きさ。
海の中は相変わらずの透明度。
久しぶりに泳いだけど気持ち良かったです。
ここはセジロクマノミとハマクマノミが隣同士でいました。
今日は泳いでいると珍しい生き物がいました。
ゴシキエビ！！
見た目は伊勢エビみたいなエビです。
食べると物凄く美味しいみたいですよ。
食べた事はないんですが１度は食べてみたいです。
ガイド たっちゃん
