とろろ×もずく♪
2024/10/24 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２４日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産アオチビキのおろしポン酢
・ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダ
・じゃがいもの煮っころがし
・とろろもずく
・西表島近海産マーマチの刺身
・西表近海産アヤコショウダイの味噌汁
・オレンジとミトレア農園産アセロラ
でした！
西表近海産アオチビキのおろしポン酢です。
たっぷりの大根おろしとポン酢で。
ゴーヤと豚肉のピリ辛そーめんサラダです。
じゃがいもの煮っころがしです。
ゆかちゃんに作ってもらいました
とろろもずくです。
西表近海産アオチビキの刺身です。
西表近海産アヤコショウダイの味噌汁です。
＊おまけ＊
久しぶりの月が浜です☆
すっかり涼しくなりお散歩も快適です★
アオチビキのホイル焼き♪
2024/10/22 マリウドのごはん
こんにちは( ◠‿◠ )
宿スタッフのゆかです！
１０月２２日のマリウドの晩ご飯の献立です。
・豚肉となすのピリ辛中華炒め
・アオチビキのホイル焼き
・かぼちゃの黒糖煮
・もずく酢
・西表近海産ミジュンのお刺身
・くるま麩のおすまし
豚肉となすのピリ辛中華炒めです。
豆板醤でピリ辛を演出し、糸唐辛子を添えました。
アオチビキのホイル焼きです。
チーズとマヨが良い仕事をしています。
ホイルを開けたときにふわっと香ります。
かぼちゃの黒糖煮です。
黒糖のコクがしっかりと染みました。
山椒の葉を乗せています。
もずく酢です。
西表近海産ミジュンのお刺身です。
ミジュンは生姜醤油でお召し上がりください。
くるま麩のおすましです。
分厚めのくるま麩がふわふわした食感です。
◎おまけ◎
最近康次郎さんが、ヤギたちの散歩用にロープを用意してくれたので
たまに散歩に出かけてます。
ベリー
サツキ
好きに歩かせてみるのですが、本館がお気に入りのようです。
散歩中見かけたら声かけてくださいねー♪
ヤギたちはごはんに夢中で無視されがちですが(;・∀・)
2024年10月22日ナーラの滝ツアー
2024/10/22 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島マリウド ナーラの滝ツアー
催行日：10月22日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
台風が接近中ですが、今日はなんとか晴れてくれました！！
1時間ちょっとカヌーを漕いでからのトレッキングスタート！！！
道中は素晴らしい景色がたくさん見られますよ！！！
30分程歩いて滝に到着！！！
記念撮影！！！
入水からの
飛び込み！！！！！
水遊び後は八重山そばと
コーヒータイム！！！染みる～(笑)
帰りは逆風に負けず頑張って漕いで帰って来ました！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！！
初めての西表島は満喫して頂けましたでしょうか？？？
まだまだ楽しい滝がたくさんありますので、一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
シイラでみぞれあん♪
2024/10/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・シイラのみぞれあん
・そーめんマヨチャンプルー
・大根と鶏肉の煮物
・茄子の照り焼き
・西表島近海産アオチビキの刺身
・西表島近海産アカジンのみそ汁
・オレンジとミトレア産アセロラ
でした！
西表島近海産シイラのみぞれあんです。
たっぷりの大根おろしをお出汁に入れています。
そーめんマヨチャンプルーです。
にんじん、玉ネギ、ピーマン、ニラと一緒に。
大根と鶏肉の煮物です。
茄子の照り焼きです。
ゆかちゃんに作ってもらいました。
西表島近海産アオチビキの刺身です。
西表島近海産アカジンの味噌汁です。
＊おまけ＊
綺麗な朝焼けが見えるかなーと思って外に
出てみました。ちょっと早かったようです。
