マーマチのパン粉焼き(*^-^*)
2025/10/23 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。(*^-^*)
１０月２３日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・カマイチャンプルー
＊デザート（スターフルーツのシロップ煮&アセロラ&冷凍パイン）
・マーマチのパン粉焼き
・じゃがいものそぼろ煮
・ゴーヤのツナ和え
・八重山近海産マグロのお刺身と西表近海産シロダイのお刺身
・島魚の赤だし
でした。
カマイチャンプルーです。
デザートに、スターフルーツのシロップ煮、アセロラ、冷凍パインです。
マーマチのパン粉焼きです。
ミトレア農園産のシークヮーサーを添えています。
じゃがいものそぼろ煮です。
上にネギを添えています。
ゴーヤのツナ和えです。
八重山近海産マグロのお刺身と西表近海産シロダイのお刺身です。
シロダイのお刺身は、オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚の赤だしです。
島魚の揚げ煮♪
2025/10/22 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
１０月２２日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉とゴーヤの生姜焼き
＊デザート（スターフルーツのシロップ煮&アセロラ）
・島魚の揚げ煮
・きんぴらごぼう
・魚皮の酢味噌和え
・八重山近海産マグロのお刺身
・アラスジケマン貝のおすまし
でした。
豚肉とゴーヤの生姜焼きです。
デザートにスターフルーツのシロップ煮とアセロラです。
島魚の揚げ煮です。
上にネギを添えています。
きんぴらごぼうです。
魚皮の酢味噌和えです。
八重山近海産マグロのお刺身です。
アラスジケマン貝のおすましです。
カマスでホイル焼き♪
2025/10/21 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月２１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カマスのホイル焼き
・牛肉とゴーヤのプルコギ風炒め
・アーサ入り出汁巻き卵
・中華イカときゅうりの和え物
・キハダマグロの刺身
・西表島近海産マーマチのあら汁
・ミトレア農園産スターフルーツのシロップ煮
とアセロラ
でした！
西表島近海産カマスのホイル焼きです。
ミトレア農園産のシークヮーサーを添えています。
アーサ入り出汁巻き卵です。
中華イカときゅうりの和え物です。
キハダマグロの刺身です。
マーマチのあら汁です。
＊おまけ＊
バイカダ
という名前のヘビだそうです。
イチローが見せてくれました。漢字では、
梅花蛇と書くらしくお目めがとても可愛い
です。すばしっこくて無毒、準絶滅危惧種
に指定されているそうです。
山へ帰ってゆきました。
もずくの天ぷら♪
2025/10/21 マリウドのごはん
こんにちは！
宿スタッフのゆかです!(^^)!
１０月２０日マリウドの晩ご飯の献立です。
・島魚とゴーヤのアンチョビガーリック炒め
・肉味噌大根
・もずく天ぷら
・ゴーヤとポークのポテトサラダ
・西表島近海産マーマチのお刺身
・わかめスープ
島魚とゴーヤのアンチョビガーリック炒めです。
みえこさんに作っていただきました。
デザートはミトレア農園産フルーツパパイヤとアセロラです。
肉味噌大根です。
じっくり煮込んだ大根に甘めの味付けの肉味噌をかけて。
もずくの天ぷらです。
こちらもみえこさんに作っていただきました。
ゴーヤとポークのポテトサラダです。
みえこさんに作っていただきました。
西表島近海産マーマチのお刺身です。
わかめスープです。
韓国風に仕上げました。
◎おまけ◎
サツキです。
新館のお庭からコンニチハ！
2025年10月21日ピナイサーラの滝1日ツアー
2025/10/21 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島マリウド ピナイサーラの滝１日ツアー
催行日：10月21日
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
ガッツリ雨予報でしたが、まさかの晴れ！(笑) ラッキー！！！
水量は増えてますね～
上陸後はサキシマスオウノキで記念撮影！！！
雨が心配でしたが、滝上に行けました！！絶景！！！
下も覗けちゃいますよ～
昼食は八重山そば！！ホントにここで雨が降らなくて良かった～
午後から滝つぼへ！！
ここでガッツリ降ってきた～(笑)
それぞれで記念撮影！！！！！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
午前中はまさかの晴れで滝上の絶景が見られて最高でしたね！！！
１日中晴れた西表はもっと最高ですので、また遊びに来てくださいね！！！！
お待ちしております！！！！！
