ナーラの滝シーカヤックツアー
2019/03/30 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
本日のナーラの滝ツアー。
北風は少しひんやりですが日差しは心地よい。
日差しと水しぶきを浴びながら気持ちの良いランチタイム。
帰りの向かい風は二人で協力しながら。
まだ冬のような風は残るもののもう完全に春の天気と言っていいのでは？
ガイド リク
鮮度命のスマガツオ♪
2019/03/29 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・
・セダカクロサギのマース煮
・豚肉とレタスの辛味噌炒め
・ゴーヤとツナの梅サラダ
・みえこさん特製クーブイリチー
・スマガツオの刺身
・レタスとたまごのスープ
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
セダカクロサギのマース煮です。
アーサーたっぷり。
みなさん綺麗に食べてくださり嬉しい。
豚肉とレタスの辛味噌炒めです。
レタスの他にキャベツ、玉ネギと
赤ピーマンが入っており色鮮やか。
ゴーヤとツナの梅サラダです。
梅とツナでゴーヤも食べやすくなります。
みえこさん特製クーブイリチーです。
昆布と椎茸と豚肉の煮込み料理で
昔からある沖縄料理のひとつです。
スマガツオの刺身です。
こちらは今日釣ってこられたカツオ君!!
相当新鮮で本当に美味しかったです。
スタッフのまかないにはまた、贅沢にも
カルパッチョにして頂きました( *´艸｀)
レタスとたまごのスープです。
たっぷりのレタスとふわふわのたまごで。
＊おまけ＊
船浦のとある場所で実っていたシークワーサー。
きっとこれの持ち主は優しいので、
持ってってえーよーって
言ってくれるはず。
いっぱい実ったころを見計らってまた
遊びにいくとしましょう(*^_^*)♩♫
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で９月３０日までご予約可能になります。
バラス島シュノーケルツアー
2019/03/29 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
昨日のバラス島シュノーケルツアー！
昼が満潮なので、最初にバラス島へ
バラス島は海の中、、
船がつけられないので、泳いで上陸！
バラス島で少し遊んで、シュノーケルポイントに移動
風が強かったので、最初は穏やかなポイントで泳ぎました！
次はサンゴが綺麗なバラス南のポイントへ
波がありましたが、透明度も良くきれいでした
お昼は鳩間島へ、綺麗なブルーです
午後のポイントへ！
一面テーブルサンゴ、エダサンゴが広がり、圧巻な景色です
サンゴの量がとにかくすごい
最後はアオウミガメ、タイマイと見ることができました！
お客様も感激されていたようでよかったです！
カサハラ
ミトレア農園産インゲン豆♪
2019/03/28 西表島大自然ツアー
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
３月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのみぞれあん
・アーサー入り鶏の唐揚げ
・島カボチャのそぼろ煮
・インゲンの胡麻和え
・まぐろの刺身
・カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
カンパチのみぞれあんです。
夜、寝てるときに夢の中で
「大根あったな～明日の魚はみぞれあんに
しようかな～」と考えていたので、そのままに
みぞれあんかけをメニューに組み込みました◎
アーサー入り鶏の唐揚げです。
練り衣にアーサーを入れています。
サクッと揚げました(^^)/
島カボチャのそぼろ煮です。
ほっくり煮込みました。
山椒の葉を乗せて。
インゲンの胡麻和えです。
あやちゃんが作ってくれました。
ミトレア農園産の元気なインゲン豆を
ふんだんに使っています( *´艸｀)
まぐろの刺身です。
カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
久しぶりに朝のお散歩!(^^)!
ここでも色んな植物が
見られます。
気温は２５度を超えはじめ、
すっかり春時々夏の陽気です。
もうすぐ海も水着で泳げますね～(*^-^*)
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で９月３０日までご予約可能になります。
ナーラの滝シーカヤックツアー
2019/03/28 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
本日のナーラの滝ツアー。
河口は強い向かい風に苦戦するも上流はまったり。
大迫力のナーラの滝を全身で体感しつつ
のんびりランチタイム。
行きが大変だったぶん帰りは追い風でらくちん。
ヨットの気分で帰って来ました。
ガイド リク
