島魚に塩あんかけ♪
2019/03/31 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月３１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の塩あんかけ
・ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒め
・じゃがいものそぼろ煮
・茄子の煮浸し
・キツネフエフキダイの刺身
・カンパチのあら汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
島魚の塩あんかけです。
今日の島魚は本当に色んな魚を使いました。
グルクン、ガチマヤー、ツバメウオ、
セダカクロサギ、グチ、シマコショウダイ、
フエフキダイなどなどです( *´艸｀)
にんじん、ピーマン、玉ネギ、椎茸の
入った塩あんかけをかけて。
ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒めです。
ゴーヤ、にんじん、玉ネギ、キャベツ、
しめじが入っています。
じゃがいものそぼろ煮です。
山椒の葉を乗せて。
茄子の煮浸しです。
あやちゃんが作ってくれました。
キツネフエフキダイの刺身です。
凄く美味しかったです。
カンパチのあら汁です。
＊おまけ＊
春休み真っ只中(*^_^*)
久しぶりにここ二日、なおみちゃんが
新館で夕食作りに入ってくれています。
凄くうれしかったので、
色んななおみちゃんを盗撮しました!(^^)!
昨日オーナーが作ってくださった
カツオのカルパッチョ☆★
ミトレア農園産のトマトを
たくさん乗せました。
美味しくて幸せでした。
ごちそうさまでした( *´艸｀)
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で９月３０日までご予約可能になります。
ナーラの滝シーカヤックツアー
2019/03/31 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
本日のナーラの滝ツアー。
他に人影もなく静かな川面。
元気よく進んでゆき
滝に到着！
完全独占でのランチタイム。
お互い恐竜好きと判明したお兄ちゃんと恐竜トークに花咲かせつつ帰りました。
ガイド リク
トロピカルふーちゃんぷるー♪
2019/03/30 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
３月３０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・カンパチのフライ
・ふーチャンプルー
・レタスとツナのおひたし
・筑前煮
・カンパチの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
カンパチのフライです。
非常に脂の乗ったカンパチを、
今日はフライにしました( *´艸｀)
塩コショウをしただけで、なにも
付けなくても美味しいカンパチです。
ふーちゃんぷるーです。
赤ピーマン、にんじん、レッドキャベツ、
でカラーでトロピカルなふーちゃんぷるー
になりました♩
レタスとツナのおひたしです。
大きなレタスをたっぷりのお湯で
ほんの一瞬サッと茹でてツナと一緒に
盛り、特製のタレをかけました。
鰹節を乗せて。
筑前煮です。
こちらはなおみちゃんが作ってくれた
筑前煮(*^_^*)美味しすぎるんです♡♡♡
ミトレア農園で採れたインゲン豆も入れて。
カンパチの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
今日は、約１年間マリウドで働いてくださった
かなこさんが西表島を出られる日でした。
最後に皆で集合写真(^_^)(^_^)(^_^)
あやちゃんとなおみちゃんと私は夕食の
準備でお見送りには行けませんでしたが
他のスタッフは港までお見送り。
たけちゃんとりくさんはダイブして
お見送り(;_;)/~
毎日一緒に居たから、明日からはもう
居ないなんて実感が湧かないです。。
かなこさんには、
１年前にマリウド新館が完成し、なんのシステム
も整っておらず先輩の私達もイチからのスタート
で、毎日がてんやわんやの中凄く大変な思いを
させてしまったし、沢山ご迷惑もかけて
しまっただろうなと思いますが、
本っ当に色々な事を助けて頂きました。
一緒に夕食に入ることも多く色んな話をしました。
たくさん私の相談にも乗って頂きました。
夕食を作る量が多くてもかなこさんとだったら
なんとかこなすことが出来ました。
いつも凄く心強かった。
そしてかなこさんの作ってくれる
まかないが毎日の楽しみでした。
本当に一年間ありがとうございました。
感謝してもしきれません。
またいつでも、マリウドに遊びにきてくださいね(*^_^*)
待っています。
お知らせ
平成３１年１月１日より宿泊・ツアーのご予約が6ヶ月前から可能になります。
現時点で９月３０日までご予約可能になります。
ピナイサーラの滝ツアー
2019/03/30 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー, 西表島大自然ツアー
こんばんは、トコです＾＾
連日いいお天気に恵まれ、ツアー日和の西表島♪
昨日はピナイサーラの滝１日ツアーへ行って来ました！
晴れて暖かく、
さっそくサキシマカナヘビに遭遇😍
意気揚々とカヤックに乗り込み出発！
お父さんお姉ちゃんペアは終始安定でしたね。
お母さんお兄ちゃんは苦戦を強いられましたね。
トレッキングはお父さん、お姉ちゃん、お兄ちゃんはスイスイ。
涼しい顔をして登っていました😳
夏に比べて山の中は暑くないので今の気候はトレッキングに最適です😊
ここを下ると、
滝上に到着～！！
春休みに入っているのに昨日はガラガラ！
絶景を見ながらまったり♪
滝上には
シャリンバイやクチナシが咲いていて、あま～い香りが😍
クチナシのこの甘い香りが大好き！
そしてついつい松任谷由実さんの「やさしさに包まれたなら」を歌っちゃいます。
クチナシの香りの～やさしさに～つつまれたなら～きっと～♪
危ない毛虫がいるんですよ～なんて話していたら
遭遇。
しかもなかなか危ないところに💦
ヤマンギは大きいし毒性強いし気持ち悪い…
可愛いお猿♪サガリバナの葉で遊んだり♪
そして滝つぼで水遊び！
滝行ー！！最初は寒いけどどんどん体が慣れてくるので、そうなったら思いっきり
飛び込んだりして遊びます😁
ご家族みなさんで📷♪
帰りのカヤックは他業者もいなかったので
まったり漕いで帰って来ました☆
ではなく、シャイでツアー中はあまりおしゃべりできなかったお姉ちゃん。
帰りのカヤックで豹変し、みんなのカヤックのロープを狙うハンターに。😨
いや～、背後から静かに迫ってくる感じ、サメのようでした。怖かったー！
けど、少し打ち解けれたのかな？私は嬉しかったです😊
今度はいろいろおしゃべりしたいね！
また遊びに来てねー！！
トコ
バラス島シュノーケリングツアー！
2019/03/30 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
本日のバラス島シュノーケルツアー！
船上が賑わっています！
干潮が朝だったので、最初にバラス島へ
沈んでいましたが、泳いで何とか上陸！
次はシュノーケルポイントへ！
エダサンゴが一面に広がります！
透明度も良く、綺麗でした
お昼は鳩間島へ！
マリウド特製カレーを食べ、鳩間島観光です
そして午後のポイント！
サンゴがびっしりと
最後もタイマイとアオウミガメ近くで、ご飯を食べていたので、
2種類のウミガメをじっくり見れました
風も強く、波もありましたが、
どのポイントも透明度が良く、綺麗な海をご案内できてよかったです！
カサハラ
