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西表島マリウドブログ

超貴重アカジンの刺身♪

 2020/03/14 マリウドのごはん

こんばんは(*^_^*)

宿スタッフのゆりこです。

 

3月14日のマリウドの晩ごはんは・・・

 

 

・島魚の揚げ煮

・豚肉とニラキャベツの炒め物

・ジーマミー豆腐

・ゴーヤとツナの和え物

・アカジンの刺身

・もずく汁

 

でした!

 

 

島魚の揚げ煮です。

クチナギ、ヒラグルクン、バラハタ、ヒメフエダイ

などの島魚を使いました。揚げて特製のタレで

さっと煮ています。

 

 

豚肉とニラキャベツの炒め物です。

もやしも入れています。

 

 

ジーマミー豆腐です。

 

 

ゴーヤとツナの和え物です。

えみちゃんが作ってくれました。

 

 

アカジンの刺身です。

大時化の荒海のなか康次郎さんが

釣りに出てくださいました。

どこにもお魚が無い中まさかのアカジン。

こんなにお刺身が輝いて見えた事はありません。

 

 

もずく汁です。

もずく採れたよ情報少しずつ入って

きています。早くとりに行かなきゃ。

 

 

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