島魚のホイル焼き♪
2026/01/03 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
１月３日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・鶏肉とゴーヤの味噌マヨ炒め
＊デザート（島バナナ）
・島魚のホイル焼き
・パパイヤイリチー
・人参サラダ
・西表島近海産スマガツオのお刺身
・カツオの赤だし
でした。
鶏肉と野菜の味噌マヨ炒めです。
デザートに島バナナです。
島魚のホイル焼きです。
ミトレア農園産の島レモンを入れてホイル蒸しにしています。
レモンの酸味が程よくて美味しいですよ～。
パパイヤイリチーです。
人参サラダです。
西表島近海産スマガツオのお刺身です。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
カツオの赤だしです。
半日ツアー ピナイサーラの滝
2026/01/02 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
２０２６年１月２日 曇り 最高気温：１７℃
西表島マリウド
午前半日ピナイサーラの滝カヌー&トレッキングツアー
ガイド：石川
明けましておめでとうございます。
本年もよろしくお願いいたします。
年末年始こちらの天気は荒れ模様であります。
そんな中ご参加ありがとうございました。
お子さん方も楽しんでいただけた様子で嬉しく思います。
とうがんのそぼろあんかけ♪
2026/01/02 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
明けましておめでとうございます。
１月２日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・島魚と野菜のアンチョビガーリック炒め
＊デザート（島バナナ）
・とうがんのそぼろあんかけ
・ごぼうのしぐれ煮
・ゴーヤのごま和え
・西表島近海産スマガツオのタタキ
・島魚のあら味噌汁
でした。
島魚と野菜のアンチョビガーリック炒めです。
上にフライドガーリックを添えています。
デザートに島バナナです。
とうがんのそぼろあんかけです。
上にネギを添えています。
ごぼうのしぐれ煮です。
上に糸唐辛子を添えています。
ゴーヤのごま和えです。
西表島近海産スマガツオのタタキです。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
島魚のあら味噌汁です。
めでたい日は中身汁♪
2026/01/01 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
１月１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・西表島近海産カンパチの照り焼き
・そーめんチャンプルー
・ジャーマンポテト
・島ダコと青パパイヤのサラダ
・西表島近海産カンパチの刺身
・中身汁
・ミトレア農園産バナナ
でした！
西表島近海産カンパチの照り焼きです。
山椒の葉を乗せています。
そーめんチャンプルーです。
ジャーマンポテトです。
みえこさんに作ってもらいました。
島ダコと青パパイヤのサラダです。
こちらもみえこさんにお願いしました。
西表島近海産カンパチの刺身です。
中身汁です。
お正月なのでですね。
こちらもマリウドの母みえこさんに
作っていただきました!(^^)!
＊おまけ＊
あけましておめでとうございます♩
お正月なので獅子舞とらです♫
２０２６年も皆さまにお会いできます事を
とても楽しみにしております(*^-^*)
変わらぬご愛顧を賜りますよう今年もどうぞ
よろしくお願いいたします♡♡
大晦日のカマイの年越しそば♪
2025/12/31 マリウドのごはん
こんにちは。
宿スタッフの美恵子です。
１２月３１日のマリウドの晩ごはんの献立です。
・豚肉と野菜のネギ塩炒め
＊デザート（揚げバナナ）
・島魚の西京焼き
・カボチャの黒糖煮
・なます
・西表島近海産スマガツオのタタキ
・カマイの年越しそば
でした。
豚肉と野菜のネギ塩炒めです。
デザートに揚げバナナです。
島魚の西京焼きです。
上に山椒の葉を添えています。
カボチャの黒糖煮です。
こちらは、ゆかちゃんに作っていただきました。
なますです。
大根と人参、中華イカの入ったなますになります。
上に山椒の葉を添えています。
西表島近海産スマガツオのタタキです。
オーナーがジギングで釣って来たお魚です。
カマイの年越しそばです。
今年は、カマイのチャーシューを作ってみました。
とても美味しくできました。
今年もあっという間に終わってしまいますね～！！
２０２６年もマリウドをよろしくお願いいたします。
