みじゅんの刺身♪
2020/11/12 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
１１月１２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・三枚肉と大根の煮物
・イソマグロのフライ
・くるま麩の卵焼き
・きゅうりと玉ネギの梅おかか和え
・みじゅんの刺身
・カンパチの味噌汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
三枚肉と大根の煮物です。
厚揚げとウインナーも入れておでん風。
イソマグロのフライです。
島レモンを絞ってどうぞ。
くるま麩の卵焼きです。
油味噌を付けてどうぞ。
きゅうりと玉ネギの梅おかか和えです。
みじゅんの刺身です。
生姜も添えてどうぞ。
カンパチの味噌汁です。
＊おまけ＊
今日も海に行って獲ってきたみじゅん。
サイズもかなり大きくなっていたので
今日のお刺身はみじゅんになりました♡
スタッフのまかないもこんなに( *´艸｀)
今日は寒かったのでおでんびより( *´艸｀)
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TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
緑豊かな西表島
2020/11/12 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアー
ツアー催行日2020.11.12
ツアーガイド トコ
今日も北風ぴゅーぴゅーの中行って来ました。
すっかり寒くなりましたが植物達は元気モリモリ！！
西表島は一年を通して緑豊かな島です。
なのでいつ来ても大自然を楽しむことができます。
それではツアーの様子はこちら。
これからカヌー置き場へジャングルの中を歩いて行きます。
カヌーは楽しいね～♪
カヌーを降りてトレッキング。
様々な地形を歩いて行きます。
今日もキノボリトカゲ君に遭遇。
滝上に到着。
上からの景色は最高！！
ランチの八重山そばは体に染みる美味さ✨
午後は滝壺へ行きます。
本当に緑が美しいです。
滝上に到着。
今日も大迫力なピナイサーラの滝でした！！
１１月に入り西表島も少し落ち着いてきましたが、まだまだガッツリ遊べますよ～。
いつでも足を運んでくださいね♪
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コウフ♪
2020/11/11 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
１１月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・コウフのマース煮
・豚肉と茄子の胡麻味噌炒め
・きゅうりとささみの山葵醤油和え
・山芋アーサーたまご
・カンパチの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
コウフのマース煮です。
みえこさんが釣ってきてくださった
コウフを使ってマース煮にしました。
アーサーの緑がキレイです(*^^*)
豚肉と茄子の胡麻味噌炒めです。
練り胡麻やすり胡麻も入れて濃厚な味わい。
きゅうりとささみの山葵醤油和えです。
玉ネギやワカメも入っています。
山芋アーサーたまごです。
カンパチの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
昨日に引き続き今日は島レモンを使って
はちみつレモンを作りました☆あいさんが★
レモンスカッシュやレモネードにするのが
楽しみです( *´艸｀)
とこちゃんのお友達が送って下さった
カツオ・・・
切ってもらって、
スタッフ皆で頂きました♡
ごちそうさまでした♡
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ゴーヤ入りの酢鶏♪
2020/11/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月１０日のマリウドの晩ごはんは…
・島魚のあらの唐揚げ
・ゴーヤ入り酢鶏
・クーブイリチー
・ゴーヤのツナマヨサラダ
・ヒラアジの刺身
・マーマチのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
島魚のあらの唐揚げです。
鶏肉のような弾力のある身のたっぷり
ついた島魚の唐揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを絞ってどうぞ。
ゴーヤ入り酢鶏です。
ピーマンの緑の代わりに今日は
ゴーヤを使いました。にんじん、
玉ネギ、青パパイヤも入っています。
クーブイリチーです。
みえこさんが作ってくれました。
ゴーヤのツナマヨサラダです。
玉ネギも入っています。
ヒラアジの刺身です。
マーマチのあら汁です。
＊おまけ＊
またまたたくさん収穫出来た
ミトレア農園産の島レモン♩
みえこさんが島レモンドレッシングを
作ってくださいました＼(^^)／
まずはスタッフで試食。
めちゃ美味しいです。
近いうちテーブルに並べられそうです♡
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カンパチで煮付けと赤だし♪
2020/11/09 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１１月９日のマリウドの晩ごはんは…
・カンパチのお頭の煮付け
・鶏の塩唐揚げ
・カーナと玉ネギのツナマヨサラダ
・マガキ貝ときゅうりの三杯酢和え
・セイイカの刺身
・カンパチの赤だし
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
湯通しして特製煮汁でじっくりと
煮付けました。山椒の葉を乗せて。
鶏の塩唐揚げです。
明日から関西に帰省するたけちゃんの
大好物最後に作りました☆★
よいおとしをだよ(^^♪
カーナと玉ネギのツナマヨサラダです。
カーナとマヨネーズが合うんですね。
ということはツナも玉ネギも合うと
いうことですね。
マガキ貝ときゅうりの三杯酢和えです。
ワカメも入れました。酢の物には
やっぱりワカメですね。
セイイカの刺身です。
カンパチの赤だしです。
＊おまけ＊
昨日の運動会ですが、あんちゃんも
かけっこ頑張ってたんです♡
先生に手を引かれながらも最後まで
歩き抜きました♡
無事運動会が終了しホッと笑顔のあんちゃん♡
お遊戯会はどうにかして見にゆきたいものです♡
可愛いあんちゃん見れますように(‘ω’)
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