西表島カヌートレッキング観光ツアー

 2021/05/29 マリウドのごはん

こんにちは！

宿スタッフのみえこです。

５月２７日のマリウドの晩ご飯の献立です。

・鶏のむね肉と茄子とピーマンの中華炒め　＊ミトレア農園産ピーチパイン🍍

・キツネフエフキダイのフライ

・パパイヤイリチー

・大根とゴーヤの梅和え

・まぐろの刺身

・アサリのすまし汁

　でした。

鶏のむね肉と茄子とピーマンの中華炒めです。

むね肉に下味を付け、小麦粉を付けて焼いてから

茄子、ピーマンと炒めました。

キツネフエフキダイのフライです。

今回は、パン粉に青のりを混ぜてフライにしてみました。

磯の香りがほんのりとして、美味しく出来ました！

パパイヤイリチーです。

青パパイヤ、椎茸、昆布、豚肉を炒めました。

大根とゴーヤの梅和えです。

大根、ゴーヤ、玉ネギを梅、白だし、お酢で和えました。

まぐろの刺身です。

アサリのすまし汁です。

＊おまけ＊

午後のお休みの日に、じっとしていられなくなり、、、

1人でアサリを掘りに行って来ました。

この貝は、アラスジケマンガイと言うそうです。

私達の間では、ギジギジガイと呼んだりもします。

殻が、とても分厚くて掘りがいが、あります。（重いけど、、、😢）

でも、出汁がよく出るので、美味しいです❤

帰って来てから、もう次の貝掘りの機会を宿の庭から、眺めている私でした。(笑)

 2021/05/29 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

５月２９日のマリウドの晩ごはんは・・・

・クチナギのホイル焼き

・アーサー入り鶏の唐揚げ

・ナーベラーンブシー

・きゅうりとツナの胡麻和え

・アカジンの刺身

・もずく汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

でした！

クチナギのホイル焼きです。

先日夜釣りで釣ってきたクチナギを

ホイル焼きにしました。

アーサー入り鶏の唐揚げです。

衣にアーサーを練り込んで揚げました。

ナーベラーンブシーです。

ナーベラーとはへちまのことです。

へちまと豆腐とポークの味噌煮です。

きゅうりとツナの胡麻和えです。

スライス玉ネギも入れています。

アカジンの刺身です。

今日康次郎さんが午後から釣りに

出られて、釣って来たばかりの魚

です。とてもとても新鮮。

もずく汁です。

＊おまけ＊

久しぶりの曇り空。

雨予報でしたが一日曇りのままでした。

台風が出来たようですね～(‘;’)

 2021/05/29 オオミジャの滝　水遊び＆トレッキングツアー

オオミジャの滝 水遊び&トレッキングツアー

ガイド たけ      催行日5.29

今回はこちらのご家族と行ってきました✨

トレッキング中には早速キノボリトカゲが出てきました🦎

ここからオオミジャ川を下ってきます！！

少し高さがあったので、ゆっくりダイブ👍

お母さんは高いところからダイブ👏

みんな水に浸かって癒されます😍

オオミジャは色んなところからダイブ出来ることが醍醐味です✨

お父さんに掴まりまながら泳ぎます😁

オオミジャの滝に到着です✨

そして1番高いところからダイブ👏

上に立ってみると以外に高いです😅

後半からはジャバジャバ川を進みます！

最後には足のつかない川を泳いでフィニッシュです👍

前日には雨の予報でしたが、何とかもってくれました✨

明日からは雨の予報ですが、天気予報当たるでしょうか？？

 2021/05/28 マリウドのごはん

こんばんは(*^-^*)

宿スタッフのゆりこです。

５月２８日のマリウドの晩ごはんは・・・

・カンパチのお頭の煮付け

・ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒め

・揚げ出し豆腐アーサーあんかけ

・ミミガーときゅうりの梅ポン和え

・まぐろの刺身

・ガザミ汁

・ミトレア農園産ピーチパイン

でした！

カンパチのお頭の煮付けです。

じっくり煮つけて山椒の葉を置きました。

ゴーヤと牛肉のプルコギ風炒めです。

にんじん、青パパイヤ、キャベツ、もやしも

入っています。豆板醤も入れて少しピリ辛く。

揚げ出し豆腐アーサーあんかけです。

ミミガーときゅうりの梅ポン和えです。

きゅうりは塩もみして梅と絡みやすく。

まぐろの刺身です。

ガザミ汁です。

これでこの冬獲ったガザミは全て

終了です～また来年度の冬まで～(^^)/

＊おまけ＊

今日もイチロー君のふくらはぎの

いい写真を撮ります♩

それにしても、

この暑い中よく毎日、

キャッチボールしはるな思いますね。

私は写真撮るだけですぐに退散です。

 2021/05/28 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー

こんにちは、とこです＾＾

今日はバラス島シュノーケリングツアーへ行って来ました🐠

朝は風が弱かったけど、午後になると南風がめちゃくちゃ強く強風で、

ポイント選びが大変でした(>_<)

海はばっしゃばしゃ！！今日参加されたみなさん酔いに強い方たちで良かったです💦

どこのポイントも濁ってました💦

潮があるうちにウミガメのポイントへ！

探し回り、いつもの逃げないタイマイが１匹だけ🐢

いてくれて良かった～～～

全体的に濁っていた原因はおそらく、

これ！！赤潮ではないんです。

これサンゴのバンドル（卵）なんです！

南風が強いからか、鳩間島の港に大量に流れ着いていました。

サンゴのポリプから卵と精子が入ったピンクのバンドル（卵）が水面まで上がり、

パッと弾けて受精するんです。でもほとんどは魚たちの餌になってしまいます。

後世までこのきれいなサンゴ礁が残るように、今回産卵したサンゴたち、いっぱい根付いてほしいですね！

現在鳩間島では緊急事態宣言に伴い観光することができなくなっています。

上陸してランチタイム♪

この鳩間ブルーは何度見ても「きれー！」と声をあげてしまいます

早く観光できる日がきてほしいです(>_<)

大量のグルクン！

キンギョハナダイがキレイ♪

干潮のバラス南は激浅💦

浅いと生き物が近く見れるからいいですね＾＾

ただ浅すぎてリーフの上はいけないですけど💦

水温が２９℃で、白化していかないかちょっと心配です…

ほどほどに台風がきてほしいですね…

大潮の干潮でこの大きさ(笑)

小さいよ～～～～～～

バブルリング喜んでいただいて嬉しかったです！

もっともっとできるよう頑張りますね！

人魚とか言っていただいて、ありがとうございました！

トコ