塩麴×ガーリック♪
2021/06/23 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２３日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ツムブリの甘酢あんかけ
・豚肉とエンサイの塩麴ガーリック炒め
・とうがんと鶏肉の煮物
・山芋アーサーたまご
・キハダマグロの刺身
・もずく汁
・ミトレア農園産バナナのパンケーキ
でした！
ツムブリの甘酢あんかけです。
にんじんや椎茸、玉ネギなどを入れた
あんかけをかけました。
豚肉とエンサイの塩麴ガーリック炒めです。
塩麴しっかり味が付いてご飯が進みます。
にんじんやしめじも入れて彩り鮮やかに。
とうがんと鶏肉の煮物です。
みえこさんに作って頂きました。
山芋アーサーたまごです。
ごはんにかけてドウゾ。
キハダマグロの刺身です。
もずく汁です。
＊おまけ＊
一昨日はあんちゃんの３歳のお誕生日でした☆
生クリームはあまりお気に召さないとのことで
特製ベイクドチーズケーキでお祝いしました★
みつわ産業で買ったきんぎょちゃん袋
気に入って頂けたようです( *´艸｀)
今年初のサガリバナツアー
2021/06/23 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 シーカヤックツアー 幻の花マングローブに咲くサガリバナ 幻の滝ナーラの滝
暗い海からの出発は写真はないけれど、夜光虫がものすごく綺麗です。
黎明の中を漕ぐ。東山魁夷画伯の絵のような世界。
やった！きれいなサガリバナ！
これはやや濃いピンク色。
これも美しい。
薄いピンクは割と多いのです。
まだ3分咲きの為水面のサガリバナは少ないのです。
ジャングルウォークでナーラの滝へ。
到着！
姉御が一番若々しい！
久しぶりに見たスミナガシ。背景がイマイチ。バッグに止まって給水。誰の汗を吸ってるわけ？
コウトウシラン。
穏やかな天気の中、帰途に就きました。
ガイド：Ken
快晴シーカヤック
2021/06/23 水落ちの滝 シーカヤックツアー
西表島 シーカヤックツアー カヌーツアー 水落の滝 カヌーに乗ったまま滝に打たれる
快晴の一日。この空の青さよ。
カヌーで入れる洞窟も青く輝きます。
暑さを乗り越え、マングローブの川に突入。
水落の滝だ！
生き返る~！
脱力・・・。
充分体を冷やしたら、いざ、イダノ浜へ！
イダノ浜前の海の色。カヌーの影が映り浮遊感を味わえます。
上陸。
この快晴時に人がいない。
再び、海の上を飛びながら帰りましょう。
ガイド：Ken
特別ツアー クイラ川
2021/06/23 西表島大自然ツアー
西表島 シーカヤックツアー クイラ川 マングローブカヌー
アップが遅くてごめんなさい。
今日はちょっと変わったツアー
ツアーメニューにはないクイラ川に行くことに。
雨の後なので水は濁っています。
ほぼ人がいかない川だからか、魚がいるはいるは。
クイラ川はちょっと他の西表の川とは雰囲気の違う川です。
今日はとにかくのんびり、誰もいないマングローブカヤックを楽しむのが趣旨。
僕にとっても新鮮な感じでした。
帰りには、ビーチでくつろぎお茶を飲んで
帰途に就きました。
ガイド：Ken
絶品キハダマグロの刺身♪
2021/06/22 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
６月２２日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚の唐揚げ
・牛肉と茄子のオイスター炒め
・カボチャのそぼろ煮
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・キハダマグロの刺身
・ツムブリの赤だし
・ミトレア農園産揚げバナナ
でした！
島魚の唐揚げです。
牛肉と茄子のオイスター炒めです。
付け合わせ小鉢はミトレア農園産バナナを
ホットケーキミックスで揚げて黒糖と
シナモンをふりかけたものです☆★
カボチャのそぼろ煮です。
みえこさんに作って頂きました。
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
最後に花かつおを乗せて。
キハダマグロの刺身です。
ツムブリの赤だしです。
＊おまけ＊
マイラ川後半!(^^)!(^^)!
滝壺でユゴイ？の追い込みと
手掴みに必死になる大人たち♩
帰りはサップをさせて頂きました!(^^)!
最初はなかなか難しく、
不安定な漕ぎでしたが、
徐々に加速することも出来て、
優雅なサップタイムを過ごしました☆
きまってるううう★
サップの上で素晴らしいバランス感覚を
披露してくれていたなおくんですが、
電池切れでカヤックの後ろにちょこんと
乗り、けんさんはギョサンだけが乗った
サップを牽引されていました( *´艸｀)
楽しいサガリバナツアーでした！
チャンスがあればまた行きたいです！
みなさんお疲れさまでした～
