ミトレア農園産うりずん
2020/10/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのえみです。
１０月１１日の晩ごはんは…
・青パパイヤと島魚のあら煮
・豚肉のニラモヤシ炒め
・四角豆のツナマヨ和え
・ごぼうのしぐれ煮
・シロダイの刺身
・あら汁
・青パパイヤと島魚のあら煮
ミトレア農園で採れた青パパイヤと
やすじろうさんの釣ってこられた
島魚を一緒に煮ました。
・豚肉のニラモヤシ炒め
甘味に少し蜂蜜を入れ、豚肉、ニラ、玉ネギ、
もやしをごま油や醤油で炒めました。
・四角豆のツナマヨ和え
ミトレア農園で採れた四角豆です。
このようになってます。
四角豆は“うりずん”とも呼ばれて
います。
うりずんとは沖縄の言葉で旧暦の２．３月
春分から梅雨入り前までの初夏を表す言葉で
「潤い初め（うるおいぞめ）」が語源に
なっているそうです。
・ごぼうのしぐれ煮
・シロダイの刺身
・あら汁
＊おまけ＊
ベリーを愛するとこちゃんがベリーを
ブラッシング！！
とっても気持ちよさそうなベリーでした。
― Go Toトラベルに関してのお知らせ －
先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
久しぶりの海ツアー
2020/10/11 バラス島&鳩間島シュノーケリングツアー
西表島 マリウド バラス島＆鳩間島シュノーケルツアー
ツアー催行日2020.10.11
ツアーガイド 船長 石川 ガイド 林
今日は久しぶりの海ツアーです。
連日の時化でなかなか海に出れませんでしたがやっと回復。
ですがお天気はあいにくの雨模様☔
それでも海の中はとってもキレイでしたよ♪
それではツアーの様子はこちら。
最初はバラス島へ
上は☔海の中は天国。
今日は水没してましたがバラス島に上陸。
晴れてたらな～(笑)
さて次のポイントはテーブルサンゴのポイントへ。
ここも透明度が良く最高に綺麗でした。
濁りも無く安心しました。
テーブルサンゴの森
今日は半日のツアーでしたが久しぶりの海に満足！！！
― Go Toトラベルに関してのお知らせ －
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経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
北風が強い日は！！
2020/10/10 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアー
ツアー催行日2020.10.10
ツアーガイド 伊藤
北風が強いので連日のピナイサーラの滝ツアーです。
今日は晴れたり雨降ったりで忙しい天気でしたがこれが亜熱帯！！
西表島は他の離島よりも雨がよく降りますがそれも魅力のひとつですね。
それではツアーの様子はこちら。
さあカヌーで出発です。
ピナイサーラの滝が見えて来ました。
まずは滝上を目指します。
滝上に到着。
滝上では絶景を見ながらのランチ。
みんなで記念撮影。
森と空がキレイ✨
最後に滝壺へ！！
滝壺でもしっかり遊んで来ました。
連日不安定な天気が続いていますが季節の変わり目ですね。
明日からは時化で中止が続いていた海ツアーも再開です♪
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先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
ミトレア農園産のアボカド♪
2020/10/10 マリウドのごはん
こんばんは(^^♪
宿スタッフのゆりこです。
１０月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・ノコギリダイの甘酢あんかけ
・豚肉ともやしの胡麻味噌炒め
・じゃがいもと挽肉の煮込み
・ミトレア農園産アボカドのツナマヨ和え
・マーマチの刺身
・アーサーとたまごのスープ
・ミトレア農園産冷凍パイン
でした！
ノコギリダイの甘酢あんかけです。
ゴーヤ、にんじん、椎茸、エノキ
の入った甘酢あんをかけました。
豚肉ともやしの胡麻味噌炒めです。
練り胡麻やすり胡麻などの入った
胡麻だれと炒め合わせました。
じゃがいもと挽肉の煮込みです。
じっくり煮込みました。
ミトレア農園産アボカドのツナマヨ和え
です。もう収穫もおしまいだそうです。
マーマチの刺身です。
アーサーとたまごのスープです。
＊おまけ＊
本館お庭の芝生の中にまた生えて
きた可愛いお花(♡ε♡)
雑草？？名前ありますか？
刈り取られてもまた生えて
きてくれました嬉しい。
午前お掃除時の楽しみです。
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経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
イソマグロのフライにシークワーサー♪
2020/10/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１０月９日のマリウドの晩ごはんは…
・イソマグロのフライシークワーサー添え
・牛肉と茄子の甘辛酢炒め
・大根と鶏肉の煮物
・四角豆の塩昆布和え
・キンメヒメダイの刺身
・アオチビキのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
イソマグロのフライです。
下味をつけてサクッと揚げて、
シークワーサーを添えました。
牛肉と茄子の甘辛酢炒めです。
青パパイヤとキャベツ、玉ネギも
入っています。
大根と鶏肉の煮物です。
四角豆の塩昆布和えです。
えみちゃんが作ってくれました。
キンメヒメダイの刺身です。
アオチビキのあら汁です。
大きなお頭です。
＊おまけ＊
夕食の準備をしていると庭から視線・・・
ベリーちゃんでした☆
お食事後のようです★
― Go Toトラベルに関してのお知らせ －
先般より、お客様のご利益を考え、Go to トラベルの登録宿泊事業者として認められるよう努めてまいりましたが、
経営上の負担が必要になるため断念いたしました。申し訳ございませんでした。
お客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたしますが、ご理解のほどよろしくお願いいたします。
すでに事後申請をされたお客様また、証明書を発行させていただいたお客様につきましては、お手数をかけさせてしまい本当に申し訳ございませんでした。
お客様のご希望に添えませんでしたことを重ね重ね深くお詫び申し上げます。
