島カボチャでマッシュ♪
2024/07/11 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１１日のマリウドの晩ごはんは・・・
・島魚と大根の煮付け
・へちまと豚肉の辛味噌炒め
・島カボチャのマッシュ
・もずくの梅酢和え
・八重山近海産生キハダマグロの刺身
・アーサと卵の中華スープ
・西表島産パイン
でした！
島魚と大根の煮付けです。
彩りににんじんと山椒の葉を。
へちまと豚肉の辛味噌炒めです。
お客様のへちま食べたいなの声にお応え
してちょうどお野菜注文日だったので、
へちまを取り寄せました(*^-^*)
お味噌と豚肉と良く合います◎
島カボチャのマッシュです。
バターと塩で甘くデザート的な
仕上がりとなりました。
もずくの梅酢和えです。
みえこさん特製梅干しの汁を使って。
きゅうり、生姜と一緒にどうぞ。
八重山近海生キハダマグロの刺身です。
アーサと卵の中華スープです。
＊おまけ＊
今日の朝日です。
仲良くなくて躍動感のある写真。
サンガラの滝ツアー
2024/07/11 サンガラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
サンガラの滝ツアー
催行日 2024.7.11
ガイド たけ
今日はこちらの方々と一緒にサンガラの滝に行ってきました
今日は天気が晴れから雨と色んな天気
場所によってはすごく綺麗
満潮でマングローブに近くまで寄れます
雰囲気が変わってきました
カヤックの終点
サンガラの滝に到着
ここは裏に入れます
ここで浴びる滝が気持ちがいい
ここでお昼ご飯
めっちゃうまい
帰りのカヤックまで水位が高くて、ぎりぎり漕げました
明日もこのまま漕げるかな
花と虹
2024/07/11 早朝サガリバナ鑑賞ツアー
西表島 カヌーツアー シーカヤックツアー 早朝サガリバナツアー
暗いうちから出発し、
木の下をくぐってい、まずは一番奥へ。
白のキレイな花。
ピンク色もきれいですね。
甘い香りが漂います。
こんなに長いのも。
これはほのかなピンク色。
花が落ち始めました。
浮かんでいる花もきれいです。
最後は濃い目のピンクが飾ってくれました。
またまた、冒険チックなマングローブの川を下ると、
逆光に映える美しいマングローブ林。
最後は虹が締めくくってくれました。
ガイド：Ken
ジーマミー豆腐で揚げ出し♪
2024/07/10 マリウドのごはん
こんばんは(*^-^*)
宿スタッフのゆりこです。
７月１０日のマリウドの晩ごはんは・・・
・とうがんのそぼろあんかけ
・カツオと野菜のアンチョビガーリック炒め
・ジーマミー豆腐の揚げ出し
・ゴーヤのクリームチーズ和え
・西表近海産カツオの刺身
・ガザミ汁
・西表島産パイン
でした！
とうがんのそぼろあんかけです。
みえこさんに作ってもらいました。
カツオと野菜のアンチョビガーリック炒めです。
カツオにしっかりと下味を付けて、片栗で揚げて
野菜と炒め合わせました。最後にフライドガーリック
をかけています。
ジーマミー豆腐の揚げ出しです。
みえこさんに作ってもらいました。
イメージは初枝さんで出てくるあの
揚げ出しです♡
ゴーヤのクリームチーズ和えです。
最後に花かつおを乗せて。
西表島近海産カツオの刺身です。
西表島の天才釣り師sea君から購入
させていただきました。
本当にどうもありがとう。
ガザミ汁です。
立派なお爪です。
＊おまけ＊
ふーちゃんに懐かれたいイチロー。
速攻で羽ばたいて行かれましたー。
2024年7月10日海人ツアー
2024/07/10 極上シュノーケリング海人ツアー
西表島マリウド 海人ツアー
催行日：7月10日
船長：オーナーyasu
ガイド：イチロー
こんにちは！イチローです！！本日のツアーの模様をお送りいたします！！！
今回はこちらの方々とツアーへ行って来ました！！！
先ずはハナゴイのポイントへ。
竜宮城のように沢山の魚と泳げますよ！！！
お次は崎山のシークレットガーデンへ。
ビッシリのエダサンゴをお楽しみいただけました！！！
今日の泳ぎ釣りはまさかの超不調…。
ノコギリダイではないこのお魚たち2匹のみです(笑)
お昼はサバ崎のビーチで豪華ランチ！！！
ヤスさんが船で釣り上げた魚たちのおかげでなんとか人数分のソテーができました(笑)
午後からは網取ブルーへ！！
砂地にサンゴとご満足いただけること間違いなし！！！！！
最近の僕のお気に入りのフタスジリュウキュウスズメダイ達です！！
かわいいでしょ？？？
最後は引っ張りシュノーケル！！
これができるのはマリウドだけ！！！
１日ツアーお疲れさまでした！！
南風バーバーの中でも奥西表の大自然を満喫できましたね！！！
次回は他のツアーでも一緒に遊びましょう！！！！
お待ちしております！！！！！
