獲れたて島ダコで唐揚げ♪
2020/12/14 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月１４日のマリウドの晩ごはんは…
・カンパチのお頭の煮付け
・ゴーヤと豚肉の辛味噌炒め
・島ダコの唐揚げ
・ハンダマの胡麻和え
・コクハンアラの刺身
・カンパチの赤だし
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
山椒の葉を乗せています。
ゴーヤと豚肉の辛味噌炒めです。
キャベツ、玉ネギ、もやしも入っています。
島ダコの唐揚げです。
こちらは昨日獲ってきたばかりの島ダコです。
唐揚げにしてミトレア農園産の島レモンを
添えました。
ハンダマの胡麻和えです。
玉ネギも入っています。
コクハンアラの刺身です。
慶太くんが釣ってきてくれました。
カンパチの赤だしです。
良いお出汁が出ました。
＊おまけ＊
今年もタコ獲りの季節がやってきました！！！
ここ最近雨風が強くなかなか行けない状況
でしたがやっと最高のコンディションに♡
いましたいましたー( *´艸｀)
タコを探すのも獲るのも楽しいのですが
潮が引いた時にイソギンチャクに隠れる
ミツボシクロスズメダイや、
カクレクマノミの鑑賞も楽しいのであります。
写真を撮ったり動画を録ったりとても忙しい。
特大ヤドカリも。
毛ガニに貝が乗ってるみたいでした。
他にもウツボやブタイや色んな生き物が
見られました。そして今日は双子座流星群
が見られる日ということもありライトを消す
とたくさんの流れ星も見られました＼(^^)／
今回獲れた数は☆
最高記録の５８匹でした★
これから色んな料理に使って行きたい
と思います(*^_^*)
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TEL ０９８０－８５－６５７８
求人担当 西野
連日の水量増し増し💧
2020/12/14 ピナイサーラの滝 カヌー＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ピナイサーラの滝カヌー＆トレッキングツアー
ツアー催行日2020.12.14
ツアーガイド トコ
連日の雨で毎日ド迫力なピナイサーラの滝です。
そんな中今日は沢山の生き物を鑑賞できました。
冬になると生き物の活性が低下しますが今日はラッキーですね😊
日々見れる動植物は変わりますが運が良ければ色々鑑賞できます！！
それではツアーの様子はこちら。
カヌーで出発！！
ヒルギの木にハブが休んでいました。
サキシマスオウの木。
滝上からの眺望。
アカギの木。絵になります。
道中でキノボリトカゲに遭遇。
ピナイサーラの滝に到着。
安定の水量でした。
滝の水量が増しても川はこんなに穏やかです。
帰りも楽しく帰って来ました。
これからどんどん寒くなって来ますがカヌーはいつでも楽しめます！！
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久しぶりの太陽🌞
2020/12/12 ナーラの滝 シーカヤック＆トレッキングツアー
西表島 マリウド ナーラの滝シーカヤック＆トレッキングツアー
ツアー催行日2020.12.12
ツアーガイド ＫＥＮ
今月は一回も太陽を見てませんでした。
今日やっと顔を出してくれました。
やっぱり太陽は気持ちが良いですね！！
もう１２月ですが半袖半ズボンで過ごせる程快適な一日でした。
それではツアーの様子はこちら。
青空の中出発！！
ここから仲良川という川に入って行きます。
空と山がとてもキレイ✨
カヌーを降りてトレッキング。
連日の雨で植物達は生き生き！！
川も越えて行きます。
ナーラの滝に到着です。
なかなかの水量でした。
滝の前でランチタイム。
帰りは元来た道を歩いて行きます。
帰りのカヌーも気持ちよく漕いで来ました。
冬の時期は雨が多いのでたまに晴れると嬉しい物です😊
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カンパチのお頭！
2020/12/12 マリウドのごはん
こんばんは(*^_^*)
宿スタッフのゆりこです。
１２月１２日のマリウドの晩ごはんは…
・カンパチのお頭の煮付け
・鶏肉とアーサーの唐揚げ
・にんじんしりしり
・ゴーヤとささみの胡麻味噌マヨ和え
・ナミフエダイの刺身
・アオチビキのあら汁
・ミトレア農園産ピーチパイン
でした！
カンパチのお頭の煮付けです。
カンパチのお頭を特製の煮汁でじっくり
と煮付けました。
鶏肉とアーサーの唐揚げです。
ミトレア農園産の島レモンを添えて。
にんじんしりしりです。
山椒の葉を乗せて。
ゴーヤとささみの胡麻味噌マヨ和えです。
スライス玉ネギも入れて。
ナミフエダイの刺身です。
慶太くんが釣ってきてくれました。
アオチビキのあら汁です。
＊おまけ＊
今日はわいわいホールでフリマが
開催されていました＼(^ε^)／
多肉植物や手作り雑貨、日用品なども
たくさん並んでいました☆
なおみちゃんのお店もありました★
そして今日はとこちゃんのお誕生日！
たくさんの魚料理でお祝いしました！
煮付け、アヒージョ、ガーリック炒め、刺身・・・
とこちゃんおめでとう＼(^o^)／
誕生日だけどケーキの運び役してくれた
正人さんもおめでとう！！！ございます！
素敵な一年になりますように♩
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求人担当 西野
バターホイル焼き♪
2020/12/11 マリウドのごはん
こんばんは！
宿スタッフのみなです。
12月11日のマリウドの晩ごはんは
・ゴーヤチャンプルー
・シロダイのバターホイル焼き
・パパイヤと鶏肉の煮物
・ハンダマの梅ぽん和え
・フエフキダイの刺身
・カワシビのあら汁
でした！
ゴーヤチャンプルーです。
お出汁がきいて美味しいです(^^)
シロダイのバターホイル焼きです。
ジューシーに仕上がりました！
パパイヤと鶏肉の煮物です。
パパイヤはマリウドで採れたものです。
ハンダマの梅ポン和えです。
フエフキダイの刺身です。
カワシビのあら汁です。
西表島は雨続きで、
雨量が例年の5倍あるそうです！
そんな中、今日は久しぶりの青空☀️
やっぱり太陽の下は気持ちがいいですね♪
みな
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求人担当 西野
